Commenti a: Bibenda Day 2007 sabato 10 marzo a Roma - vinoalvino.org

Perlage, l’eccellenza del metodo classico a Madonna di Campiglio (20 e 21 marzo)

Perlage, l’eccellenza del metodo classico a Madonna di Campiglio (20 e 21 marzo)

Siete degli appassionati, come lo sono io, dell’universo di quello che una volta chiamavamo tranquillamente anche in Italia come “méthode champenoise” e che ora siamo stati costretti [...]

tags : franciacorta gavi punta monte bosco docg vini cru brut pavese
dal 17 March 2009 su:
alcolici vino locali
In UK nessuna compiacenza ed il “Barolo” del “rinoceronte” viene bastonato

In UK nessuna compiacenza ed il “Barolo” del “rinoceronte” viene bastonato

Non cercate, se per stravagante caso foste dei fan di questo vino, il Vigneto Campé della Spinetta nelle primissime righe del resoconto della degustazione di 202 Barolo annata 2004 [...]

tags : barolo wine vini annata verduno decanter inglese degustazione
dal 17 April 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale
Affaire Brunello davvero verso la fine?

Affaire Brunello davvero verso la fine?

Scritto da persona sicuramente molto informata sulle vicende di Montalcino e di Brunellopoli, è stati diffuso ieri pomeriggio on line, via news letter, il seguente corsivo, intitolato [...]

dal 16 April 2009 su:
vino alcolici
Prosecco australiano e nuova Doc(p) interregionale Prosecco

Prosecco australiano e nuova Doc(p) interregionale Prosecco

Sarà anche per certi versi romantico e un po’ sentimentale vedere che dopo essere emigrato dalla natia Valdobbiadene nella lontana Australia una quarantina d’anni orsono e aver deciso di [...]

dal 15 April 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Nuovi sapori e Dissapore, aria di primavera sul Web

Nuovi sapori e Dissapore, aria di primavera sul Web

Cose nuove si muovono nel mondo del food & wine sul Web e una delle notizie della settimana è sicuramente la comparsa di un nuovo portale, creato dal gruppo editoriale dell’Espresso, [...]

dal 15 March 2009 su:
carne e pesce alcolici ricetta
Salina bianco 2005 Marchiopolo: un bianco che non ti aspetteresti

Salina bianco 2005 Marchiopolo: un bianco che non ti aspetteresti

Non so se davvero, come afferma con sicurezza Franco Maria Ricci, nell’ormai celebre intervista che tanto clamore ha destato, sarà la Sicilia ad affermarsi, con “una apoteosi” quale la [...]

dal 14 April 2009 su:
vino alcolici ricetta

Juancho Asenjo miglior giovane giornalista straniero secondo il Comitato Grandi Cru d’Italia

Ho già detto chiaramente, qui, quello che penso del Premio Grandi Cru d’Italia assegnato da quello che pomposamente si presenta come Comitato Grandi Cru d’Italia. Questo premio non è una [...]

tags : penne wine vini cru colonna gravina decanter francese italiana gambero
dal 9 April 2009 su:
vino cucina internazionale alcolici
Deciso finalmente il divorzio tra Gambero rosso e Slow Food?

Deciso finalmente il divorzio tra Gambero rosso e Slow Food?

Per anni, oltre venti, siamo stati abituati a vedere associati questi due loghi, in un matrimonio, sempre più d’interessi e sempre meno d’amore, dove anche se i due coniugi si [...]

dal 5 March 2009 su:
vino carne e pesce
Franco Ricci spara a zero sul Vinitaly: vogliamo discuterne?

Franco Ricci spara a zero sul Vinitaly: vogliamo discuterne?

Sul tema Vinitaly, pro o contro, luci e ombre, esserci o non esserci? si è distinto, per chiarezza, forza e “temerarietà” un intervento, quasi “a piedi uniti”, di un personaggio [...]

tags : martino gambero sommelier
dal 6 April 2009 su:
vino carne e pesce locali
Banfi Premio Internazionale Vinitaly 2009

Banfi Premio Internazionale Vinitaly 2009

Leggo su Il Cittadino on line e su Vino e Toscana Chianti news che la Castello Banfi, cantina-simbolo del territorio di Montalcino, si è aggiudicata il Premio Internazionale Vinitaly 2009. [...]

dal 1 April 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Vinitaly, perché criticarlo diventa una bestemmia o un delitto di lesa maestà?

Pubblicato proprio ieri, alla vigilia della grande kermesse del vino italiano, che si apre oggi a Verona e alla quale, obtorto collo, molti di noi saranno presenti, magari limitando i danni [...]

tags : vini vin grano collo favorita enologi italiana
dal 2 April 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso
Vinitaly 2009: c’è chi crede ancora agli stregoni del vino

Vinitaly 2009: c’è chi crede ancora agli stregoni del vino

In questi giorni che precedono l’appuntamento (purtroppo inevitabile) del Vinitaly la casella di posta elettronica del sottoscritto come di qualsiasi altro giornalista viene letteralmente [...]

dal 1 April 2009 su:
alcolici carne e pesce vino
Vino spettacolo: la Regione Veneto convoca due (ex) veline al Vinitaly

Vino spettacolo: la Regione Veneto convoca due (ex) veline al Vinitaly

A furia di ripeterlo (piaccia o non piaccia al signor Berlusconi che dopo aver perfezionato l’Opa su A.N. ci invita a consumare come se nulla fosse o come se avessimo i suoi conti in [...]

dal 30 March 2009 su:
frutta verdura pane pasta riso vino
Gli irriducibili (del cambio di disciplinare) a Montalcino ci riprovano ancora

Gli irriducibili (del cambio di disciplinare) a Montalcino ci riprovano ancora

Non so se esistano i tempi tecnici per presentare una loro lista alle prossime elezioni europee, che magari potrebbe intercettare i voti dei delusi e nostalgici di AN confluiti (loro [...]

tags : sangiovese doc dop zona brunello montalcino naturale toscana
dal 27 March 2009 su:
vino alcolici

Verticale di Barbaresco Rabajà Castello di Verduno in Valtellina

Non dite, nel caso non troverete più posto, che non vi avevo avvertito per tempo, che non vi era stata data la possibilità di partecipare, se vivete tra Lecco, Brescia e la Valtellina, a [...]

tags : barbaresco nebbiolo osteria verduno bianco docg classico sommelier valtellina piemontese
dal 26 March 2009 su:
alcolici vino locali

La crisi come opportunità di crescita e cambiamento: alcune riflessioni

Di fronte ad una crisi, profonda e strutturale, come l’attuale, diverse possono essere le risposte. La più istintiva consiste nel chiudersi in difesa, nel cercare una sorta di protezione [...]

tags : servizi zona vini mica brunello espresso agriturismo montalcino superiore statunitense
dal 20 March 2009 su:
vino pane e pizza

Trentino: parte la rassegna del metodo classico e per brindare Cavit sceglie il Prosecco

Originale e sorprendente prologo per la rassegna Perlage, l’eccellenza del metodo classico, che per due giorni, venerdì 20 e sabato 21, farà del Trentino, patria del TrentoDoc, [...]

tags : cantina prosecco nosiola marzemino stampa vini brut uva doc veneta
dal 18 March 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Una degustazione rivela che “il virus del Brunello” continua a far danni

Significativa e soprattutto istruttiva e foriera di riflessioni la Serata Brunello che ho condotto lunedì sera a Villa Braida in quel di Zerman di Mogliano Veneto (località che ora è molto [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese vini frutta beva toscana zona brunello degustazione castelnuovo
dal 18 March 2009 su:
vino alcolici