Commenti a: Bibenda Day 2007 sabato 10 marzo a Roma - vinoalvino.org

Italiche vignaiole al naturale alla conquista di Parigi!

Italiche vignaiole al naturale alla conquista di Parigi!

Allons enfants, mesdames et messieurs, qui c’è da festeggiare, come merita, un piccolo grande evento, una di quelle cose che resteranno nella cronaca, se non nella storia del vino [...]

tags : cantina toscana asti vini vin naturale degustazione valtellina valtellina sommelier
dal 6 June 2009 su:
alcolici vino locali
Vulcania: un’iniziativa vulcanica per il vulcanico Consorzio del Soave

Vulcania: un’iniziativa vulcanica per il vulcanico Consorzio del Soave

Mancava solo un’iniziativa sui vulcani, pardon sui vini che nascono nelle zone di origine vulcanica, nel curriculum, ricco di iniziative originali e mai banali, del più vulcanico e più [...]

dal 4 June 2009 su:
vino alcolici
Dibattito su Bettino Ricasoli, ma maestro di cerimonia è Bruno Vespa

Dibattito su Bettino Ricasoli, ma maestro di cerimonia è Bruno Vespa

Vedete che serve e che paga essere uomo di potere risolutamente dalla parte del potere, amico di chi è potente, quale che sia il colore della sua casacca? Serve, nel caso del titolare [...]

dal 4 June 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
E James Suckling interrogato rispose. Uno strano dialogo con il guru di Wine Spectator

E James Suckling interrogato rispose. Uno strano dialogo con il guru di Wine Spectator

Devo confessare, qui in pubblico, una mia crescente perplessità. Ultimamente accade che contrariamente a quello che sostengono alcuni, convinzione espressa anche mediante commenti su questo [...]

dal 3 June 2009 su:
alcolici vino locali

Potatura in vigna: una tecnica che si può insegnare? Intervista ai “preparatori d’uva”

Cosa fare, visto che a causa dell’inesorabile scorrere del tempo i grandi conoscitori della vigna, le persone che arrivano a darle del tu e le dedicano mille attenzioni ottenendo dai [...]

tags : enologi sommelier
dal 5 June 2009 su:
alcolici locali
Castello Banfi migliore meta enoturistica del mondo, ma sono solo… “americanate”

Castello Banfi migliore meta enoturistica del mondo, ma sono solo… “americanate”

E’ diventata una delle mie occupazioni preferite raccontare, ovunque me ne capiti l’occasione, come l’America del vino non possa essere ridotta e ricondotta unicamente a Robert Parker e [...]

tags : barolo brunello di montalcino toscana stampa vini wine brunello bordeaux statunitense internazionale
dal 1 June 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Est modus in rebus: diteglielo al sor Federico di Radio2 Decanter!

Est modus in rebus: diteglielo al sor Federico di Radio2 Decanter!

I latini, che di misura e di sobrietà se ne intendevano e sapevano benissimo come certe cose vadano fatte senza sbracare, o come direbbe un mio amico un po’ meno raffinato, senza “fare [...]

dal 28 May 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

Per questo week Franco Ricci vi invita a Roma, capitale del “Paese del vino che non conosce il vino”

Superata brillantemente la difficile prova rappresentata dall’aver ospitato la finale della Champions League, Roma, la città che secondo la brillante (?) boutade (?) del presidente del [...]

tags : barolo barbaresco wine sommelier internazionale
dal 29 May 2009 su:
alcolici vino locali
Chapeau allo splendido Barça campione! Lettera aperta al presidente Moratti

Chapeau allo splendido Barça campione! Lettera aperta al presidente Moratti

Lo faccia, dottor Massimo Moratti, non appena superate le tristissime incombenze di questi giorni, il confronto con il volto tragico della realtà, potrà nuovamente tornare ad occuparsi del [...]

dal 28 May 2009 su:
carne e pesce cucina internazionale
Vini di Liguria: piccoli numeri, ma una qualità in costante ascesa

Vini di Liguria: piccoli numeri, ma una qualità in costante ascesa

Sono rimasto molto colpito da una serie di commenti che sono usciti a corollario di un veloce post dove annunciavo (leggete qui) la mia presenza, non solo perché sarei stato premiato, ma [...]

dal 26 May 2009 su:
vino alcolici locali
Davide Oldani su Radio Dee Jay propone tisane e non vino in abbinamento ai suoi piatti

Davide Oldani su Radio Dee Jay propone tisane e non vino in abbinamento ai suoi piatti

Vita sempre più difficile per i produttori di vino nei rapporti (che restano soprattutto commerciali) con i ristoratori. La crisi impazza, gli ordinativi vanno con il contagocce, i clienti [...]

tags : fiano pinot ribolla gialla arneis sauvignon sala wine ristorante tisane pinot grigio
dal 27 May 2009 su:
alcolici vino locali

L’Enoteca Regionale del Barolo premia Gian Bovio e Giorgio Rocca, storici ristoratori di Langa

Sono finiti, deo gratias!, gli anni in cui quell’Istituzione del Barolo per antonomasia che è l’Enoteca Regionale del Barolo ospitata nel Castello comunale di Barolo si era ridotta a [...]

tags : barolo zona alba vini annata trattoria classico internazionale
dal 27 May 2009 su:
vino alcolici

Alla Fontanafredda con il Bosco dei Pensieri riscoprono “the sound of silence”

Mi spiace molto di non poter accogliere l’invito di Oscar Farinetti, che sarà anche quel tipo “un po’ così” che nella sua biografia mi ha fatto tranquillamente liquidare [...]

tags : chianti barolo salumi bosco latte vini punti reale dessert coperto
dal 21 May 2009 su:
vino alcolici locali

Vininfesta alla Costiera dei Cech: sabato 23 maggio a Mello

C’è un’altra Valtellina, vitale dal punto di vista vitivinicolo, molto meno nota rispetto a quella di microaree universalmente celebrate come Sassella, Grumello, Inferno, o di altre che [...]

tags : igt nebbiolo cantina monte salsa sala zona valtellina vini carema
dal 20 May 2009 su:
vino alcolici locali

Alba Wines Exhibition: il punto di vista di Gigi Brozzoni

Sul tema, molto meno da addetti ai lavori di quanto possa apparire, “Alba Wines Exhibition 2009: produttori partecipanti e produttori assenti (per vari motivi)”, sul quale ho già [...]

tags : barbera barbaresco barolo roero nebbiolo asti uva alba vini riserva
dal 20 May 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Appunti da Alba Wines Exhibition 2009 – 2: incorreggibili e pasticcioni

Se c’è un aspetto, emerso dagli assaggi di Alba Wines Exhibition, che  é apparso evidente e ha messo d’accordo tutti, tradizionalisti irriducibili come il sottoscritto, possibilisti e [...]

tags : nebbiolo cabernet barolo brunello di montalcino barbera novello merlot syrah cantina barbaresco
dal 19 May 2009 su:
alcolici vino locali

Appunti da Alba Wines Exhibition 2009 - 1: presenze e assenze

Alcuni appunti, molto à la volée, reduce da Alba Wines Exhibition e da quattro giorni fitti (forse troppo fitti, come ho già avuto modo di dire a Marinella Minetti, esprimendo un parere mio [...]

tags : cantina barolo roero nebbiolo chianti barbaresco reale wine zona alba
dal 18 May 2009 su:
vino alcolici locali

Gaudemus igitur! E che gli altri rosichino pure…

E’ una goduria immensa, la mattina dopo la conquista, sul campo, indiscutibile, meritatissima, dello scudetto numero 17, assistere allo spettacolo del feroce rosicare dei cugini milanisti, [...]

tags : amaro
dal 17 May 2009 su:
alcolici