Commenti a: Bibenda Day 2007 sabato 10 marzo a Roma - vinoalvino.org

Valpolicella sempre più in confusione: Amarone in abbinamento a pesce e cioccolato

Valpolicella sempre più in confusione: Amarone in abbinamento a pesce e cioccolato

L’ho già scritto recentemente, qui, poi qui e poi ancora qui, che nella Valpolicella dell’Amarone crisi fa rima con confusione mentale e che determinati atteggiamenti fanno pensare che [...]

tags : merlot cabernet valpolicella lugana stampa vini amarone enologi cioccolato sommelier
dal 12 September 2009 su:
vino alcolici locali
Globalizzazione del vino: realtà quotidiana, non solo una parola ad effetto

Globalizzazione del vino: realtà quotidiana, non solo una parola ad effetto

Sembra solo una formula ad effetto, che suona bene, wine globalisation, globalizzazione del vino, eppure è una realtà che ci riguarda ormai da vicino tutti, una prassi quotidiana, una cosa [...]

dal 11 September 2009 su:
cucina internazionale vino alcolici
Dedicato ad un “amico”, dal cuore del Vulture dell’Aglianico

Dedicato ad un “amico”, dal cuore del Vulture dell’Aglianico

Ricordando questo post – leggete qui – ed il ruolo che questa coraggiosa produttrice, Sara Carbone, aveva avuto nell’aiutarci a smascherare un episodio di ordinario squallore, [...]

dal 9 September 2009 su:
vino alcolici
VinoVip: il festival delle facce di bronzo e della scoperta dell’acqua calda

VinoVip: il festival delle facce di bronzo e della scoperta dell’acqua calda

Interessante l’articolo che uno dei giornalisti più sensibili all’establishment del food & wine italiano, Paolo Marchi, ha dedicato ieri, su Il Giornale, alla rassegna, dal comicissimo [...]

dal 8 September 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Greetings from London

Cari amici, un saluto veloce from London. Ieri prima parte della degustazione di Brunello 2004 con 48 campioni. Ora ci aspettano altri 45 vini.  Speriamo in bene, che ieri le cose non sono [...]

tags : vini brunello degustazione
dal 11 September 2009 su:
vino alcolici
Verduno in festa 2009: tanti motivi per tornare nella terra del Pelaverga

Verduno in festa 2009: tanti motivi per tornare nella terra del Pelaverga

Torna anche quest’anno a Verduno, splendida località della Langa, patria del raro e speciale Verduno Pelaverga, ma anche patria di grandi cru di Barolo come il Monvigliero ed il Massara, la [...]

tags : cantina barolo alba cru vin locanda sommelier pelaverga verduno pelaverga verduno
dal 3 September 2009 su:
vino alcolici locali
Gravina Poggio al Bosco 2008 Botromagno. Per andare oltre il derby…

Gravina Poggio al Bosco 2008 Botromagno. Per andare oltre il derby…

E’ confermato: nessuno è perfetto e tutti, anche quelli che sembrerebbero teoricamente a prova di difetto (o abili a nasconderli…), hanno dei limiti. Così, nonostante sia un milanista [...]

dal 3 September 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Borgogno si dà una spolverata d’antico: inagurazione-restaurazione l’11 settembre

Come avevo auspicato il Grande Patron, il compro tutto io del vino langhetto, al secolo Oscar Farinetti, ha finalmente battuto un colpo e risvegliatosi dall’incantamento che l’aveva preso [...]

tags : barolo brunello di montalcino cantina novello roero barbaresco arneis vini wine zona
dal 2 September 2009 su:
alcolici vino locali
Piacere Barbaresco 2009 a Treiso, Barbaresco, Neive

Piacere Barbaresco 2009 a Treiso, Barbaresco, Neive

Io purtroppo non potrò esserci, impegnato altrove, a Melfi in provincia di Potenza, per l’Aglianica Wine Festival (qui il programma generale disponibile sul sito Internet della [...]

dal 1 September 2009 su:
vino alcolici
Un ambasciatore del vino italiano à Nantes: Armel Michenaud e Casavino

Un ambasciatore del vino italiano à Nantes: Armel Michenaud e Casavino

Guardate questa foto: immaginereste mai che dietro questo volto riccioluto da ragazzo un po’ romantico magari cresciuto nel culto di Alfred De Musset e della sua Confesión d’un enfant [...]

dal 1 September 2009 su:
locali alcolici vino
Istruzioni d’uso per apprezzare la New Wave del Rossese di Dolceacqua

Istruzioni d’uso per apprezzare la New Wave del Rossese di Dolceacqua

Ancora Dolceacqua o meglio Rossese di Dolceacqua, come recita la dizione di questa storica (risale al 1972) Doc in rosso ligure, al centro delle mie enoiche riflessioni di fine agosto. Ne parlo [...]

tags : cantina rossese zona ligure vini doc bio vin annata vitigno
dal 31 August 2009 su:
alcolici vino locali

Godere come un riccio grazie alla Beneamata: quattro pere e i cuginastri a casa!

Posso dire, certo che posso, è o non è il mio blog?, raccontare come abbia letteralmente goduto come un riccio, anzi diciamo come quattro ricci, sabato sera quando sul pullman che mi riportava [...]

tags : vini pere tedesca
dal 31 August 2009 su:
vino frutta verdura cucina internazionale

Attenzione, che bere davanti ai bambini sta per diventare un reato! Per ora solo nel Maine, per fortuna…

Dai ragazzi, non qui che ci sono i bambini! Bene, guardate che non mi sto riferendo alla foto, che ritrae la tro…ppo vivace Paris Hilton (quella che confessa di “conoscere”, proprio in [...]

tags : zona bar wine bevande ristorante soft drink
dal 26 August 2009 su:
locali alcolici

Soave Classico Monte de Toni 2007 I Stefanini

Buon ultimo, anche se la prima volta che ho scritto di questa piccola azienda e dei suoi vini risale ad un anno e mezzo fa, quando li apprezzai molto nel corso di una degustazione di oltre 60 [...]

tags : soave garganega zona noce cru uva beva vini monte superiore
dal 26 August 2009 su:
alcolici vino

Sgarbi e i vini siciliani: memorandum per una sana indignazione

Ho la massima stima, e qualsiasi cosa dica e faccia provo umana simpatia e talvolta ammirazione per Vittorio Sgarbi, un uomo di cultura (prestato alla politica) che mi ricorda quel tipo [...]

tags : prosecco passito cabernet merlot chardonnay syrah vini toscana marsala alcamo
dal 25 August 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Metti una sera a cena: due Riesling per chiacchierare e stare bene insieme

da sx Giovanni Arcari ed il sottoscritto Metti una sera a cena, in Franciacorta (che dal 19 al 21 celebrerà il suo Festival), con due amici che hanno piacere d’incontrarsi e di stare un po’ [...]

tags : riesling pinot dolcetto cabernet barbaresco merlot barolo franciacorta freisa felino
dal 24 August 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Heri dicebamus: la settimana di Vino al Vino (17-23 agosto)

Guardando un po’ indietro, che settimana è stata questa per Vino al Vino? Una settimana animata, che si è chiusa con una discussione, che deve però ancora prendere quota, su un [...]

tags : brunello di montalcino barolo nebbiolo moscato wine vini cru langhe bianco brunello
dal 23 August 2009 su:
vino alcolici

Ma che goduria sentire il “rumore dei nemici”: così parlò il Grande Antipatico

Sarà anche provocatorio, strafottente, irridente, con un culto della personalità e un egocentrismo pazzeschi e forse sarebbe meglio che dedicasse le sue energie, visto quello che è pagato, a [...]

tags : dos amaro stampa
dal 23 August 2009 su:
alcolici vino