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Brunello: è questione di prima linea

Brunello: è questione di prima linea

Angelo PerettiSu alcuni wine blog italiani ha continuato a tener banco la questione del rinnovo della presidenza del Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino. Che è in programma - leggo - [...]

tags : brunello di montalcino zona vini wine esteri montalcino brunello
dal 3 June 2010 su:
vino alcolici
Teroldego Rotaliano Rosato Assolto 2009 Redondel

Teroldego Rotaliano Rosato Assolto 2009 Redondel

Angelo PerettiUn rosato di teroldego. L'ho provato volentieri quando me l'ha proposto Susy Tezzon, al Giardino delle Esperidi di Bardolino. Ed ho trovato un rosé di sostanza.Dunque, ho scritto [...]

dal 9 June 2010 su:
alcolici vino pane e pizza
Santenay 1er cru Clos de la Comme 2002 Françoise et Denis Clair

Santenay 1er cru Clos de la Comme 2002 Françoise et Denis Clair

Mario PlazioC’è poco da fare. Anche nelle denominazioni meno prestigiose e negli anni più sfigati i pinot nero di Borgogna hanno una marcia diversa. Mi capita spesso anzi di trovare nella [...]

dal 7 June 2010 su:
alcolici vino
Tămâioasă Românească Sec 2009 Ştirbey

Tămâioasă Românească Sec 2009 Ştirbey

Angelo PerettiAdrian è un amico rumeno. È il mio “fornitore ufficiale” di vini della sua terra. Prima o poi dovrò decidermi a farci un salto: chissà. Avevo già avuto modo di scrivere su [...]

dal 6 June 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale

Barolo Albe 2001 G.D. Vajra

Massimo ZanichelliMi rendo conto che parlare bene di un vino di Aldo Vajra è un po’ come scoprire l’acqua calda, ma l’exploit di questo Barolo Albe 2001, per certi versi inaspettato [...]

tags : barolo tannino
dal 14 June 2010 su:
vino alcolici locali
Slow Food: da lunedì si cambia

Slow Food: da lunedì si cambia

Angelo PerettiOlistico non è aggettivo che si usi nella vita quotidiana. E non è neppure così facile, di primo acchito, comprenderne il significato, ammettiamolo. Ma occorrerà farci [...]

tags : sala greco alimentare gastronomia internazionale
dal 16 May 2010 su:
locali alcolici
Recioto: it's such a wonderful wine!

Recioto: it's such a wonderful wine!

Angelo PerettiEcco, queste sono le affermazioni che mi piace sentire da un produttore della Valpolicella. Anche quando sta con l’inviata d’una rivista americana, di quegli States che sono la [...]

dal 2 June 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale

Grave Sauvignon Blanc Vis Terrae 2008 Vis Terrae

Angelo PerettiTemo che non potrò mai concorrere al premio del più grande estimatore dei Sauvignon italiani. Amo sì, e parecchio, i Sauvignon Blanc della Loira, oppure quelli della Nuova [...]

tags : sauvignon zona francese
dal 12 June 2010 su:
cucina internazionale vino
Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs Bonnaire

Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs Bonnaire

Angelo PerettiC'è chi li preferisce freschi, chi invece li ama di più se sono stati a riposare un po' in cantina. Parlo degli Champagne. Ecco, io sono in genere un seguace della prima linea di [...]

dal 1 June 2010 su:
alcolici vino pane pasta riso
Vinino: se ne parla su Vino 24

Vinino: se ne parla su Vino 24

Angelo PerettiOh, accidenti, questo mi era sfuggito: un post dedicato al vino pubblicato da Cosimo Ricciato su Vino 24 (la foto qui accanto è presa proprio dal blog) Che scrive a proposito del [...]

dal 31 May 2010 su:
alcolici vino
Macon Classé Cuvée Tradition 1996 Domaine de la Bongran Jean Thévenet

Macon Classé Cuvée Tradition 1996 Domaine de la Bongran Jean Thévenet

Mario PlazioVino difficilmente classificabile questo chardonnay del sud della Borgogna.Una cantina fuori dagli schemi, vini con residui zuccherini che non lasciano indifferenti.Jean Thévenet [...]

tags : chardonnay cantina vini beva frutta borgogna naturale
dal 12 May 2010 su:
alcolici locali vino

Vin de Savoie Mondeuse Cuvée Guillaume Charles 2004 Domaine G & G Bouvet

Angelo PerettiEcco, questo è il vantaggio di far la formichina e ogni tanto prender delle bottiglie e metterle in cantina, dimenticate. Poi una sera hai voglia di stappare qualcosa di [...]

tags : cantina zona vini china vin annata ciliegie tannino rabarbaro
dal 10 June 2010 su:
alcolici locali vino

Côtes de Duras Rouge Vieillefont 2006 Domaine Mouthes Le Bihan

Mario PlazioUna denominazione poco conosciuta in Francia, figuriamoci da noi…"Sente" la vicinanza dei vicini bordolesi nel suo incedere austero ed elegante, tutto fiori e mineralità.Anche al [...]

tags : vini beva
dal 26 May 2010 su:
vino locali

Arrivano i Bordeaux della modernità: sarà vera gloria?

Angelo PerettiQualche giorno fa ho scritto dei diversi pareri che stanno arrivando dai critici enoici in merito alla grandezza o meno della vendemmia 2009 nella zona di Bordeaux. C'è chi, come [...]

tags : cantina zona vini mica annata vendemmia decanter servizio bordeaux
dal 25 May 2010 su:
alcolici locali pane e pizza

Pinot Nero 2007: oro a Castelfeder, e concordo, ma provate anche quest'altro

Angelo PerettiDi recente si sono svolte a Montagna, Alto Adige, le premiazioni del concorso del concorso nazionale del Pinot Nero. Nell'ambito dei Blauburgundertage, i Giorni del Pinot Nero. [...]

tags : pinot cantina china vini muscolo tannino rabarbaro vitigno pinot nero
dal 24 May 2010 su:
alcolici vino locali

Angiolino Maule e il Pico dei crû

Mario PlazioMetti una serata per una degustazione informale ma approfondita di una annata di Pico, vino prodotto in quel di Gambellara dal vignaiolo naturalista Angiolino Maule. Metti una [...]

tags : garganega reale monte beva vini uva frutta bio pietra gambellara
dal 23 May 2010 su:
alcolici vino frutta verdura

5-6 giugno 2010: Italia in Rosa a Moniga del Garda e Lazise

È un’edizione da record di Italia in Rosa quella che si svolgerà sabato 5 e domenica 6 giugno su un lago di Garda che si veste del colore rosa per questa rassegna del Chiaretto, dei vini [...]

tags : marzemino lambrusco groppello nebbiolo merlot lagrein schiava bardolino cerasuolo montepulciano
dal 23 May 2010 su:
vino alcolici cucina regionale

Bordeaux 2009: non capisco

Angelo PerettiMumble, mumble: dicono così i personaggi dei fumetti quando sono pensierosi. Ecco, è il mio stato d'animo ora che ho letto alcune recensione delle degustazioni en primeur [...]

tags : annata reale vini mica inglese naturale bordeaux decanter espresso servizio
dal 22 May 2010 su:
ricetta alcolici vino