Angelo PerettiSandro Boscaini è uno che il vino veronese lo sa rappresentare da star in giro per il mondo, con una capacità di stare sui media che non ha moltissimi paragoni in terra italica, [...]
Angelo PerettiApodottico: usai quest'aggettivo per descrivere il linguaggio dei blog nel convegno su vino e comunicazione cui partecipai in novembre a San Michele all'Adige. Se vuoi avere [...]
Angelo PerettiSu vinino.it, il mio nuovo blog dedicato alla piacevolezza dei vini da bere, ho pubblicato un pezzo dedicato al Ruché della Cascina Tavijn, nel Monferrato. Una lietissima [...]
Angelo PerettiL'altro ieri ho scritto dei concorsi enologici e delle nuove regole emanate dal Ministero per le politiche agricole. Conversando su Facebook, Maurizio Gily, che è eccellente [...]
Angelo PerettiSu vinino.it presento i "vini delle sabbie" di Mirco Mariotti, appassionato interprete del fortana, vitigno autoctono ferrarese. Ed ovviamente ho scritto dei suoi Fortana, [...]
Angelo PerettiPrima o poi dovrò decidermi d'andarci a fare un salto al Civettaio. Credo sia il posto giusto per rilassarsi in un fine settimana. Lontano da tutto: la sera, una bottiglia e la [...]
Mario PlazioAncora un Soave? Certo, perché ne ho in abbondanza in cantina (per mia fortuna) e perché mi piace osservare come cambiano nel tempo. E questo lo puoi fare solo seguendo negli anni [...]
Massimo ZanichelliChi vivesse ancora di perniciosi luoghi comuni sul Lambrusco, dovrebbe, come San Tommaso, toccare con mano (anzi con naso e palato) questa versione d’autore firmata da [...]
Angelo PerettiOra, mettiamo che vi imbattiate in un arcaico vitigno autoctono, e in vigne vecchie dai settanta ai cento e passa anni, e tutte franche di piede, mai innestate, e che ne proviate [...]
Angelo PerettiChi nelle ormai imminenti giornate del tempo natalizio avesse in animo di regalarsi una giornata di relax può prendere in considerazione una visita alla cittadina di Ferrara. [...]
Angelo PerettiVino in Bocca: era questo il titolo del "live blog" (interessante neologismo) che abbiamo tenuto oggi io ed altri "attivisti" della rete a San Michele all'Adige in un incontro [...]
Massimo ZanichelliLa prima, storica Riserva Bruno Lunelli, frutto di un millesimo d’eccezione, mi guardava da un po’ di tempo da un angolo della cantina…E la bottiglia “che non sapeva [...]
Mario PlazioL’etichetta recita: “Expression originale du terroir”. E si tratta sicuramente di un bianco di Bordeaux originale.Lontano dagli Château così glamour della Rive Gauche e della [...]
Angelo PerettiAllora: gli abitanti dell'Europa si chiamano europei, quelli dell'America americani, quelli dell'Asia asiatici, quelli dell'Africa africani, ma, accidenti, come cavolo si chiamano [...]
Mario PlazioUna maison che non conoscevo con sede a Mareuil, nei pressi di Epernay.Questa cuvée è ottenuta da una maggioranza di chardonnay con un 40% di pinot meunier e pinot nero.È un [...]
Angelo PerettiSì, lo capisco lo Ziliani Franco che si dice incazzato. Ecco, magari io preferisco dire che sono deluso, ma il senso in fondo è lo stesso. Il senso è che ciascuno è libero di [...]
L’associazione Erbecedario della Lessinia propone a Verona tra gennaio e febbraio del 2011 un corso sul tema "alle origini della nostra alimentazione, ricerca di origini, abitudini, [...]
Angelo PerettiIl sasso l'ho buttato, e la reazione c'è stata, e non può che farmi piacere. Il sasso è quello delle affermazioni che - un po' apoditticamente (o bianco o nero, niente scala di [...]
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