Enrico LucariniAcqua non addizionata di cloro. Sale integrale della Normandia. Pasta di grano duro essiccata in quarantotto ore. Burro da panna fresca. Habanero. Papavero. Nigella. Sesamo nero. [...]
Angelo PerettiE noi che stiamo qui a farci tante pippe col terroir. Qual è il vino più venduto in Italia? Il Tavernello, dicono quelli del colosso Caviro, che sono convinti (e se lo dicono [...]
Mario PlazioContinua su InternetGourmet la pubblicazione delle mie note di degustazione dei vini che ho avuto modo di assaggiare all’edizione tarantina di VinNatur, sul finire d’anno. [...]
Angelo PerettiTorno sul tema Lugana, perché ne ho stappate tre belle bottiglie una in fila all'altra qualche sera fa, con amici. E sono Lugana che riescono a reggere bene il passare del tempo. [...]
Massimo ZanichelliVicino alla definizione e al calore del Barolo Bricco Rocche, rischiava di apparire fin troppo artigianale ed essenziale. Ma al di là del colore, un granato leggermente [...]
Angelo PerettiEvvai col Prosecco australiano! La Brown Brothers, azienda vinicola della terra dei canguri, è arrivata, con la vendemmia del 2010, alla sua terz'annata di produzione [...]
Angelo PerettiAccidenti, qui mi sa che dovrà ampliare la casa, perché la famiglia si allarga: quella di InternetGourmet, intendo.In origine fu un one man site, scritto e diretto e impaginato [...]
Angelo PerettiProprio vero che non c'è più religione. Sì, perché ho letto sul Mattino di Padova che un barista d'un paese della provincia euganea è stato denunciato dai Nas perché "aveva [...]
Angelo PerettiRiprendo solo ora, con enorme ritardo - va mica ci si riesce a tener dietro a tutto - un bel servizio che La Revue du Vin de France ha dedicato, sul numero di novembre, al tema [...]
Mario PlazioTerza puntata delle note di degustazione relative ai vini assaggiati all’edizione di Taranto di VinNatur, la rassegna dei “vini naturali”. Nelle prima due tranche mi sono [...]
Angelo PerettiIl mondo del vino è cambiato. Da un anno e mezzo, quasi. In meglio o in peggio, non lo so. So che è cambiato. Anche burocraticamente, organizzativamente. I controlli sulla [...]
Massimo ZanichelliI saliscendi espressivi dei Barolo firmati dalla famiglia Ceretto fanno in un certo senso parte dello stile “storico” della casa. Ricordano un po’ quei fuoriclasse [...]
Mario PlazioPiù conosciuti per i loro rossi, i cugini Zonta dimostrano una buona mano anche sui bianchi. Il loro Sauvignon è un vino che è molto sensibile al millesimo. Così qualche anno [...]
Angelo PerettiIn verità, del test - piacevolissimo test - cui s'era assoggettato ne avevo già sentito parlare "dal vivo" da lui nelle pause di Palla Lunga e Pedalare, una trasmissione di Tele [...]
Angelo PerettiAncora una volta Matt Kramer (è lui nella fotina qui accanto), editorialista di Wine Spectator, ha fatto centro. Sul numero di metà novembre della rivistona americana scrive "I [...]
Angelo PerettiSu vinino.it ho pubblicato le mie impressioni su un primo interessante assaggio di Chiaretto della nuova annata, il 2010: è quello di Raval, piccolissima azienda famigliare di [...]
Angelo PerettiEvvai col Prosecco australiano! La Brown Brothers, azienda vinicola della terra dei canguri, è arrivata, con la vendemmia del 2010, alla sua terz'annata di produzione [...]
Angelo PerettiAdesso che sono i giorni del Natale, volete un'idea golosissima da metter sotto l'albero per farvi un regalo sanamente egoistico? Prendetevi una mezza bottiglia di Merlino, un vino [...]
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