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Biscotti alla marmellata

Questi biscotti alla marmellata sono perfetti da regalare a Natale, da offrire a amici e parenti per una merenda del weekend o semplicemente da tenere in casa per una voglia di dolce [...]

tags : zucchero
dal 18 December 2024 su:
dolci

Giovanni Ferrero è ancora l’italiano più ricco, ma con un’importante differenza

Quello della golosità è evidentemente uno dei pochi settori (insieme alle fabbriche di pannolini, diranno i più arguti) resistente a qualsiasi tipo di crisi. O quasi, ecco. [...]

tags : italiana cioccolato
dal 18 December 2024 su:
cucina internazionale dolci

La frittura di gamberi e calamari viene sempre gommosa? Con questo trucco sentirai come croccano

La frittura di gamberi e calamari è buona solo se croccante. Ecco come fare per evitare che diventi gommosa e immangiabile. I menu della Vigilia di Natale sono quasi tutti a base di pesce. Le [...]

tags : ricetta grano menu pentola frittura molluschi cottura ingredienti
dal 18 December 2024 su:
ricetta locali carne e pesce

Al Vecchio West a Dugenta

di Tiziano Terracciano Questo locale con pareti in pietra viva è stato arricchito di particolari per rievocare le epoche dei vecchi Western. Un po’ forse per la passione del proprietario, [...]

tags : wine pietra
dal 18 December 2024 su:
alcolici ricetta

Per digerire pranzi e cene di Natale che c’è di meglio di un fresco liquore? Questo è al basilico ed è profumatissimo

Durante le feste natalizie tutti mangiamo molto più del solito. Per digerire pasti abbondanti vediamo un fantastico liquore al basilico: fresco e super profumato. Nelle antiche osterie popolari [...]

tags : fuoco salsa dolci zucca bianco ricette sciogliere zucchero liquore ricetta
dal 18 December 2024 su:
ricetta alcolici frutta verdura

L’odore di questa ciambella si sentirà fin dalle scale: è perfetta per la colazione del mattino

La ciambella perfetta da gustare a colazione di prima mattina: il suo profumo si sente già dalle scale perché è buonissima! Per cominciare la giornata con il piede giusto è importante fare [...]

tags : campana latte forno succo torta dolci limoni grammi zucchero ciambella
dal 18 December 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Nick DiGiovanni da Joe Bastianich: “Ho superato Gordon Ramsay”

Il vodcast Million$ ha ospitato Nick DiGiovanni, il re della spettacolarizzazione del cibo sui social, che ha da poco superato il numero di follower di Gordon Ramsay (lui stesso ci tiene a [...]

tags : statunitense
dal 18 December 2024 su:
cucina internazionale

I migliori panettoni artigianali del Natale 2024

Passano gli anni, le abitudini cambiano, le mode si susseguono e a volte persino certe tradizioni si modificano, scendendo a compromessi con la modernità, ma il re delle tavole natalizie è [...]

tags : soave campana limoni molise forno amaro frutta umbra pandoro bianco
dal 18 December 2024 su:
ricetta vino alcolici

Vertical farming, oltre l’insalata c’è di più: nuove coltivazioni e prospettive

Il vertical farming è una modalità di coltivazione sempre più consolidata, pur essendo relativamente recente. Tuttavia, finora la sua applicazione sembrava limitata solo ad alcune piccole [...]

tags : soia fragole verdure grano spinaci mais riso ortaggi ravanello alimentare
dal 18 December 2024 su:
frutta verdura pane pasta riso vino

Cena tra sconosciuti in Italia: la nuova tendenza da condividere

Gli appuntamenti al buio sono una moda ormai antiquata. Da un po’ di tempo, sui social network ha preso piede una nuova tendenza: la cena tra sconosciuti. Cosa cambia? Il core della proposta. [...]

tags : sala reale cuoco italiana ingredienti
dal 18 December 2024 su:
ricetta locali carne e pesce

Via l’odore di fritto dai vestiti, il metodo che ti salverà

Fastidioso, al limite dell’odioso: l’odore di fritto dai vestiti impregna tutto ciò che indossiamo. Cosa fare per toglierlo di mezzo in maniera conveniente ed economica. A Natale, [...]

tags : bianco fritto forno succo secco mescola griglia cottura friggere frittura
dal 18 December 2024 su:
ricetta alcolici vino

Eccolo, è tornato il bonus elettrodomestici: richiedilo così nel 2025 e sarà tuo

Come richiedere il bonus elettrodomestici 2025: basta seguire pochi passaggi per ottenere il contributo. La Legge di Bilancio 2025 porta con sé diverse novità, e tra le misure più attese [...]

tags : servizio superiore
dal 18 December 2024 su:
locali vino

Biodinamica e scienza | “I preparati 500 e 501 non migliorano la fisiologia della vite rispetto al biologico”

Lo studio di 5 anni condotto in un vigneto commerciale in Svizzera dimostra che i preparati biodinamici 500 e 501 non migliorano significativamente la fisiologia della vite, la resa, la [...]

tags : punti vacca punta secco pizza mica vini wine funghi grammi
dal 18 December 2024 su:
vino alcolici

Tra favola e tradizione: come fare lo stoccafisso all’anconetana

Lo stoccafisso all’anconetana è una delle ricette più rappresentative della cucina delle Marche, e in particolare della città di Ancona. Si tratta di un piatto di pesce in umido, condito [...]

tags : verdicchio bianco coppia ricette mescola capperi ricetta carote coperto olive
dal 18 December 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

Ieri a cena si sono contesi questi bocconcini leggeri e appetitosi, facile da credere perché erano tenerissimi

Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno squisita di un piatto a base di carne che è leggero ma al tempo stesso molto gustoso. Volete scoprire di cosa si tratta? I piatti unici hanno di bello [...]

tags : vergine ricetta ricette farina menu piselli stufato bocconcini ingredienti capesante
dal 18 December 2024 su:
ricetta carne e pesce locali

Zimsterne – Le Stelline alla Cannella dei Mercatini di Natale

Oggi un altro evergreen che – chissà perché – mancava ancora qui su Fun&Food. Ci catapultiamo nuovamente ai mercatini di Natale per preparare le zimsterne: i classici biscotti [...]

tags : farina glutine ricette stampa forno vin mele tedesca dessert cottura
dal 18 December 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

Ravioli con zucca e ricotta al tartufo

Ravioli con zucca e ricotta al tartufo Piano piano sto componendo il menù per il pranzo di Natale. Al momento sono sicura solo del primo piatto: pasta all'uovo. Poteva essere diversamente [...]

tags : pecorino forno bianco farina punta noce zucca ravioli ricotta radicchio
dal 18 December 2024 su:
ricetta dolci carne e pesce

Coda di Volpe Tenuta del Meriggio, la verticale storica in 7 annate

Tenuta del Meriggio Contrada Serra 79 81A, SP243, 136, Montemiletto (AV) Telefono: 0825 962282   di Antonella Amodio Sono rare le degustazioni verticali del vino Coda di Volpe che si sono [...]

tags : coda di volpe wine vitigno
dal 18 December 2024 su:
alcolici vino

Bruno Barbieri e quella famosa critica sul panettone: non le ha mandate a dire, ‘Se ne facciano una ragione’

Le critiche sul panettone sembrano ancora essere all’ordine del giorno e Bruno Barbieri non le mandò di certo a dire: a detta sua devono farsene una ragione. Nel vasto e infinito mondo [...]

tags : dolci punti pandoro ricetta gambero panettone
dal 18 December 2024 su:
dolci locali

Vigilia di Natale. Ecco quali vini abbinare ai piatti della tradizione napoletana

Il cibo non vuol dire solo nutrimento, ma gioia, condivisione, relazioni, memoria ed emozioni, quelle che sono protagoniste indiscusse dei preparativi per il Natale in cucina. Ci avviciniamo a [...]

tags : recioto sauvignon campana vernaccia carote frutta lugana farina bianco ravioli
dal 18 December 2024 su:
vino alcolici ricetta

Per una mise en place perfetta anche la tovaglia deve fare la sua figura: 3 trucchi per dire addio alle pieghe e renderla perfetta

Le pieghe imbruttiscono la tovaglia, fino a renderla poco elegante. Con questi trucchi, apparirà perfettamente liscia. Tutti vogliono che, per il giorno di Natale, la loro casa sia perfetta. [...]

tags : vapore mise en place
dal 17 December 2024 su:
ricetta locali

Le chips di ceci diventeranno il tuo snack preferito: sono croccanti e le prepari in poco tempo

Ideali per uno snack sfizioso e croccante da fare nel pomeriggio o per arricchire le tue insalate fredde o vellutate invernali, le chips di ceci sono una delle ricette più facili da preparare [...]

tags : ricette farina forno ceci mescola vergine ingredienti affumicata mescolare ricetta
dal 17 December 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ostriche, come aprirle in modo corretto e veloce per non rovinarle: sarà un gioco da ragazzi

Qual è il modo corretto e più veloce per aprire le ostriche e non rovinarle? Oggi ve lo spieghiamo, poi sarà davvero un gioco da ragazzi. Il periodo di Natale è spesso dedicato dagli [...]

tags : secco punta
dal 17 December 2024 su:
vino carne e pesce

Esportazioni di spumanti Italia – aggiornamento settembre 2024

Le esportazioni italiane di spumante giungono nel periodo critico dell’anno con una buona velocità di crociera, +7/8%, come sempre trainate dal Prosecco che cresce dell’11% circa (sia sui 9 [...]

tags : prosecco dop asti spumante spumanti
dal 17 December 2024 su:
vino alcolici

Niente più spesa e code a supermercato o discount: c’è chi risparmia un botto di soldi così

Come fare la spesa in maniera virtuosa, comprando prodotti di qualità a prezzi che più bassi di così non si può? C’è un trucco che ti farà felicissimo. La spesa al supermercato od al [...]

tags : punti bar dolci pulire classico alimentare
dal 17 December 2024 su:
locali vino