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Oggi che ne dite di gustare un bel primo piatto speciale? Con la ricetta del giorno farete un figurone con gli ospiti. In poche mosse potete realizzare per voi e per i vostri cari un piatto di [...]
Ecco come realizzare la ricetta degli spaghetti di riso venere alla pescatora per un primo scenografico e buonissimo da gustare. Per preparare dei piatti sfiziosi non c’è bisogno di [...]
di Luciano Pignataro Sul primo spaghetto con le cozze decidiamo di stappare uno dei nostri Trento preferiti che gode di un’ottima annata da pinot nero e chardonnay di Colline Avisiane e [...]
L'articolo Il vino in 300 battute: Oltrepò Pavese M. C. Rosé Brut Moratti 2015 Castello di Cigognola proviene da Lavinium. Oltre a profumare di rosa e frutta di bosco, essere elegante al [...]
Cominciano ad arrivare sul banco dei pescivendoli più forniti le prime cozze di Bacoli. Impossibile resistere a uno spaghetto! Ovviamente qui non è protagonista la pasta, ma il sapore del [...]
Per la domenica abbiamo scelto una ricetta del giorno speciale che farà leccare i baffi a tutti i vostri ospiti. È facile da fare, ecco come. Avete ospiti a pranzo o a cena? Allora questa è [...]
Scatto, creato dai Costardi Bros a Torino, è un ristorante fine dining che fonde l’arte culinaria con il tema della fotografia, ispirandosi al nuovo museo Gallerie D’Italia di [...]
Volete congelare le cozze e non sapete come fare? Ecco il semplice metodo che consente ottimi risultati senza sbagliare. Cosa fare per congelare le cozze in tutta sicurezza? Il procedimento è [...]
Nel vasto panorama della cucina mediterranea, esistono alcuni tesori nascosti che meritano di essere scoperti e apprezzati. Tra questi, gli agretti emergono come ingrediente versatile e dal [...]
Andiamo alla scoperta di ‘o russ’, l’ingrediente segreto alla base della realizzazione della zuppa di cozze napoletana. A Napoli, il Giovedì Santo… L'articolo ‘O [...]
Proprio “Una Terrazza per due” è il titolo della serata. La terrazza è quella di Clotilde Brera, con ineguagliabile vista su S. Marco. I due impegnati in una cena a quattro mani il [...]
Ci sono canzoni che volenti (più spesso nolenti) penetrano nel cervello e non c’è modo di mandarle via. “Die Spaghetti Polonaise” è una di queste e in senso positivo. Un inno [...]
Di Carmen Autuori La Settimana Santa è scandita da un vero e proprio calendario gastronomico, celebre è la zuppa di cozze del Giovedì Santo di borbonica memoria oppure il casatiello che viene [...]
Risto-Pescheria Stella Marina a Bacoli Via Giulio Cesare, 5 Aperto tutti i giorni dalle 7.30 alle 23.00 Chiuso il lunedì Tel: 081 8688917 di Antonella Amodio Una versione ricca della classica [...]
di Laura Guerra La zuppa di cozze di Assunta Pacifico e Giuseppe Scicchitano in via Foria, servito dal 1991 come piatto devozionale del Giovedì Santo è diventato in 33 anni la portata che [...]
di Gennaro Miele I giorni delle feste religiose avvolgono anche la tavola, che viene imbandita in quella ricorrenza di piatti tipici diversi da regione a regione e spesso anche all’interno [...]
Le cozze sono degli ingredienti versatili in cucina, ma spesso si ha difficoltà a pulirle. Con questo trucco ci riesci in pochissimi minuti! Ripiene, fritte, con gli spaghetti, nella pepata: si [...]
La Città della Pizza edizione 2024 a caccia di talenti, proseguono le tappe di selezione lungo la penisola Prossimi appuntamenti a Milano e Corato (Bari) Accedono al ripescaggio nazionale [...]
La zuppa di cozze più famosa di Napoli la puoi mangiare solo da ‘A Figlia Do Marenaro’. Ecco com’è fatta, vi lascerà a bocca aperta. Gestito da Assunta Pacifico, il [...]
Napoli non è solo una delle città più pittoresche e vivaci d’Italia, ma è anche un vero e proprio epicentro della cultura culinaria italiana. Conosciuta in tutto il mondo per [...]
I cavatelli ai frutti di mare sono un piatto facile da preparare. Ecco la ricetta con gli ingredienti e il procedimento da seguire! La bella stagione è finalmente arrivata, perché non [...]
Giorgio Lavermicocca di Ristorante La Gattabuia a Matera, partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con La Pasta che non sapeva di essere [...]
Ci sono alimenti che contengono nichel e che bisogna assolutamente evitare in caso di allergia: ecco quali. Il nichel è un metallo pesante e l’allergia a questo materiale è ampiamente [...]
A Roma in via Margutta, storica strada degli artisti, Osteria La Segreta propone un’autentica cucina campana e promuove l’arte e la cultura Segreta nel nome, accogliente di fatto. Un nuovo [...]
Scopri la ricetta di questa deliziosa zuppa di pesce, che ti trasporterà in riva al mare grazie al suo sapore fresco e avvolgente. Non vedi l’ora di andare in vacanza e [...]
