Tritare la cipolla e soffriggerla nell'olio d'oliva.Aggiungere un trito di rosmarino e salvia.Unire la passata di pomodoro e cuocere per 15 minuti.Versare il sugo in una pirofila e aggiungere la [...]
Break today! No Mediterranean diet, no a drizzle of olive oil, none of this kind of things and no boiled vegetables! But what do you think about a very 'fast' burger and fries? Of course, [...]
Preparare una pastella con uova,formaggio cheddar grattuggiato,latte,sale e pepe.Aggiungere fiori di zucca tagliati a metà, borragine,calendula,malva,menta. Versate il miscuglio in una [...]
Per tutti quelli che come me si ritrovano, più o meno spesso, a spigolare su libri, siti e blogs non solo italiani, eccovi quella fatidica tabellina che probabilmente già avete (ma [...]
Cuocete il riso in una pentola con acqua salata,scolatelo e conditelo con un filo d'olio d’oliva e rosmarino.In una padella fate il soffritto di cipolla ed aggiungete il peperone e una noce di [...]
Cosa succede quando le ricette di Pirotecniche di Cucina s'incontrano con le scelte di un sommelier? Il risultato è un'abbinamento perfetto.Il menù della cena:Cheese cookies (Biscotti al [...]
Rieccoci con i nostri viaggi, pronti a raccontarvi luoghi, città, piatti visti e assaggiati secondo il nostro punto di vista per darvi qualche spunto nella speranza di esservi utili.Come [...]
San Francisco, per quanto fuori dagli schemi ed eclettica, è e resta una città americana: raccontare la cultura gourmet di San Francisco, allora, non può prescindere da un must della [...]
I deeply fall in love with dishes that are crunchy outside with a fluffy heart. It is the perfect bite!I had to prepare this crumble in different ways, before finding my "magic formula".Not [...]
Ecco un panino succulento per chi ama i gusti decisi. Prendete del pane affettato ai 5 cereali e scaldatelo al grill, disponetevi due fettine di formaggio cheddar oppure gruviera, poi [...]
Spianare le fette di petto di tacchino,passarle nelle uova sbattute con sale e pepe,indi passarle nel pangrattato.Far sciogliere il burro ed appena caldo friggervi le fette di [...]
Tagliate la cipolla finissima e mettetela in un tegame insieme a 30 g di burro.Fatela dorare leggermente e versatevi poi il riso.Fate tostare il riso e aggiungete poi lo [...]
Mettete nel mixer le arachidi e uno spicchio d'aglio,tritate il tutto finemente.Aggiungete un pizzico di sale,il formaggio grattuggiato,la panna e l'olio d'oliva;riavviate il mixer per [...]
Una volta mi dicesti che in futuro ci sarà un nuovo Larry Bird. Larry, non ci sarà mai, mai e poi mai un altro Larry Bird. (Magic Johnson) Non uno, ma ben due componenti della squadra di [...]
Per un contrattempo è saltata l’intervista a Chantal all’interno della puntata di JallaJalla di Radio Popolare del 12 novembre, nella quale avrebbe raccontato il suo rapporto con [...]
Here in London is snowing and everithing is white....so lovely!Today I want to announce a great news for my blog: I have got some important partners.The first one is Ariosto, the italian brand [...]
-21 days! I am not misteking, nothing about Christmas, but it's 21 days to my return at home, in Tuscany, within my family. Because, when I come back, everything becomes a real treat. My mum [...]
Tanto per chiarezza: E un dolce comunque! Un dolce un pochino sulla falsa riga del famoso ‘al contadino non far sapere ecc’, se non che qui invece di pere c’abbiamo messo le [...]
Riducete a cubettoni le melanzane.Rosolatele in padella assieme a 2 cucchiai d'olio d'oliva per circa 10 minuti.Nel frattempo passate al mix le fette di pane assieme al formaggio [...]
Mettere le patate,senza sbucciarle,in acqua fredda salata.Portare a bollore e lasciare cuocere le patate, fino a quando diventeranno tenere.Scolarle e sbucciarle.Passarle allo schiacciapatate e [...]
My Grandmother and Grandfather were from Apulia, so my cooking is also influenced by the old recipes from this part of Southern Italy. When I feel nostalgic I use to make some recipes which I [...]
Here in England there are a lot of Food programmes on the TV and this is very good. Some of them are great, which is very good too! Few of them are not, which is not good at all :) One of those [...]
Di DanielaScroll down for English version IL POST APPARE... SCOMPARE... RIAPPARE..... Magia? Vi chiederete voi? No, semplice "dito a banana" del lunedì mattina, rispondo io!! Convinta di [...]
London. Today is a beautiful day! Who says that in London rains all the time?! Not only every family has its own Polpettone recipe, but within every family, the recipe changes depending of [...]
Di DanielaScroll down for English version Ma le patate fumanti e saporite ci hanno proprio tirato su il morale.PATATE HASSELBACKIngredienti per 460 gr di burro fuso4 patate medie (consiglio: per [...]