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E' un piacere ed un onore per me partecipare al contest della mia amica Angela (in arte Fujico).Ho avuto la fortuna di conoscerla a Sorrento: ci siamo ritrovate per caso sedute fianco a fianco [...]
FORNOSTAR (gente che per mangiare una pizza va a Napoli). I governi cambiano. Gli uomini passano. Le pizzerie La Notizia, Pellone e Sorbillo restano una certezza. Ma accordare a Napoli [...]
Ma voi sapete perché vendono i pigiami accoppiati? Cioè perché c'è un sopra e un sotto abbinati? Io me lo chiedo da quando ho sposato il mio dolce doppio... Appena sposati feci pure un [...]
Buongiorno a tutti!!Spudoratamente sto approfittando del contest per prendermi una pausa "studio", quindi non è proprio una pausa, che ne dite? La sfortuna però ha voluto che l'esame che avevo [...]
Piatto e tovagliette Villa D'Este HomeE piove.........Questo maltempo non accenna a diminuire.....Intere regioni sono in ginocchio, fiumi esondati, paesi e città distrutte dalla furia [...]
Forse non ci crederete, ma noi siciliane ci siamo organizzate e pure bene e così, proprio oggi, mentre tutti voi state leggendo, noi ci staremo incontrando. La cosa bella è che non ci [...]
Abitanti del mondo senza glutine :Siete stanchi degli insuccessi ottenuti in cucina dopo aver sudato sette camicie, anzi sette grembiuli?Volete regalare dei sorrisi di soddisfazione a chi [...]
Il pregio maggiore dell’ultimo libri di Alessandro Circiello – Tutti a tavola, la salute è servita, edito da Kowalski – risiede, a mio modo di vedere, negli [...]
Questa ricetta mi piace chiamarla anche del benessere, perché unisce tutti nutrienti “anti-ossidanti” per l’organismo. Il Kamut è un cereale molto usato in Egitto e attualmente di gran [...]
Mi piace fare sempre la stessa strada.... e magari incontrare gente nuova... Mi piace che la giornata abbia sempre gli stessi ritmi anche se magari una sorpresa inaspettata la rende speciale, mi [...]
Maestri di cucina, nuovi talenti del fornello, chef di lungo corso ed esperti di alimentazione si sono riuniti, sotto l'egida della FIC, ad Host-Salone Internazionale dell'Ospitalità [...]
Profumati, delicati e cromaticamente in tema, il Sorbetto di Mango e il Sorbetto di Mandarino Demeter di Gildo Rachelli sono ideali per la serata di Halloween, come digestivo a fine pasto o per [...]
Se c'è una cosa che mi riesce davvero bene, è mantenere un segreto! Ho un vero e proprio talento naturale, cioè, mica mi impegno nemmeno tanto, io dimentico appena 5 minuti dopo che mi hanno [...]
Mama Eat è una pizzeria di Trastevere (ma c'è anche a Napoli) che merita la segnalazione per il completo menu dedicato a chi soffre di celiachia. Pizza, birra, arancini, [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Autunnali, Ricette Riso, Ricette Risotto, Ricette senza glutineEcco una ricetta del risotto alle castagne, tipica frutta secca autunnale che nel connubio con [...]
Ecco una ricetta del risotto alle castagne, tipica frutta secca autunnale che nel connubio con il riso fa la sua bella figura! E’ un’ottima pietanza anche da proporre agli amici [...]
Flamiche! Quando si dice che una l'estero ce l'ha nel sangue! Io mica lo sapevo che la cosa che stavo “crando”, (con le uniche cose che avevo in frigo) era già stato inventato in Belgio e [...]
Oggi è l'ultimo giorno utile per partecipare al contest delle (st)Renne senza glutine coi fichi (valgono anche quelli secchi e la marmellata di fichi).Sono arrivate gia ben 34 ricette, tutte [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la pastella: 160 g di farina di riso, 3 uova, 250 ml di [...]Continua a leggere... »
La pizza in tutte le sue varianti protagoniste di un evento dedicato ai professionisti dell'artigianato agroalimentare. Tra le novità: la KAMUTt®pizza e il RECORD 2011 della pizza dessert [...]
Si svolgerà a Mondovì il 15 e il 16 ottobre, 'Celià', un fine settimana dedicato al mondo della celiachia. Per la prima volta in Italia, un week end dedicato a convegni, degustazioni, [...]
Con questo numero La Cucina Italiana diventa ancora più bella e utile. Da oggi la successione degli argomenti è meglio organizzata, è stata migliorata la qualità della grafica e delle [...]
Fare la besciamella senza glutine è facile con questa ricetta di base che ti permetterà di preparare molte pietanze che hanno come componente questo ingrediente. Soffrire di celiachia [...]
Tutto si può quando ci lasciamo accompagnare e ispirare dalla fantasia! Ecco il fiore di frutta, una deliziosa ricetta per una crostata particolare, che andiamo a preparare con una pasta [...]
I peperoni ripieni di miglio in questa ricetta senza glutine e senza uova risultano essere semplicemente squisisti e delicati, un ottimo compromesso per chi è costretto a una particolare [...]
