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Casatiello napoletano. La guida e la ricetta integrale

Casatiello napoletano. La guida e la ricetta integrale

Ogni regione ha la sua torta rustica a Pasqua e i campani, forse per rifarsi delle “astinenze” della Quaresima, ne hanno 2 simili ma diverse: il tortano e il casatiello.   >> [...]

tags : torta tortano ricetta casatiello napoletano
dal 1 April 2015 su:
pane e pizza dolci ricetta
Casatiello la mia variante

Casatiello la mia variante

Casatiello la mia variante è con olio di oliva anziché strutto come prevede la ricetta originale di questa buonissima torta salata che la tradizione vuole si faccia a Napoli e dintorni per [...]

tags : pecorino farina salame grammi forno birra noce torta burro dolci
dal 1 April 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Casatiello napoletano: la vera ricetta non solo per Pasqua

Casatiello napoletano: la vera ricetta non solo per Pasqua

Sarà che da piccola ho trascorso un anno in Campania, ma questo è uno dei sapori dell’infanzia. Uno di quei sapori che ti fa sentire talmente a casa da farti scordare tutte le [...]

tags : pecorino campana grammi ricette salame farina kg forno tortano ricetta
dal 31 March 2015 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza

Casatiello Napoletano (briosciato) con il Lievito Madre- dieci ore di lievitazione

Quest'anno per fare il casatiello, d'obbligo a Pasqua nelle cucine napoletane,ho messo alla prova il mio lievito madre Totò,il risultato è stato più che soddisfacente quindicondivido [...]

tags : pecorino salame ricette farina forno burro latte birra ricetta brioche
dal 31 March 2015 su:
ricetta formaggi alcolici
Cupcake mimosa

Cupcake mimosa

Cupcake mimosaLo scorso è stato un weekend di sole e caldo, e la voglia di stare in casa era pari a zero. Per questa ragione io, la mia dolce metà e una coppia di nostri carissimi amici [...]

tags : ricette ricetta lievito coppia farina latte forno robiola padella napoletana
dal 31 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Hot cross buns

Hot cross buns

Siete già tutti all'opera con il menù di Pasqua? In #casapep quest'anno le tradizioni sono state un po' sconvolte. Non c'è tempo per dedicarsi a una buona pastiera, nessun pic nic di [...]

tags : soia latte forno birra noce bio uva panino farina mescolate
dal 31 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Roma. Le 8 migliori pasticcerie dove comprare pastiera, casatiello, uovo e colomba

Roma. Le 8 migliori pasticcerie dove comprare pastiera, casatiello, uovo e colomba

Siete arrivati a Pasqua e non avete ancora messo le mani in pasta per preparare pastiere (anche con la crema), casatielli, uova di cioccolato e colombe? Eppure vi abbiamo dato   >>   [...]

tags : pastiera cioccolato casatiello napoletano
dal 31 March 2015 su:
dolci pane e pizza
Casatiello alla Nutella

Casatiello alla Nutella

Il casatiello alla Nutella è un casatiello dolce che richiama nell'aspetto il classico casatiello napoletano, ma oltre ad avere una morbidissima consistenza di brioche ha anche un deliziosa [...]

tags : brioche salato dolci pastiera classico casatiello dolce cioccolato casatiello napoletano
dal 29 March 2015 su:
dolci locali salumi
Danubio

Danubio

Fatto a partire da un’impasto molto simile a quello delle brioches , il Danubio è un rustico tipico napoletano tendenzialmente preparato in onore della Pasqua che si pone a metà tra un [...]

tags : vegano farina salumi salato forno burro latte birra ricetta verdure
dal 29 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Tortano napoletano

Pasqua si avvicina, e anche Pasquetta, e speriamo che il tempo “ci accompagni” per permetterci una bella gita fuori porta. Preparate il tortano a Pasqua o Pasquetta, ma preparatelo! [...]

tags : tortano ricetta
dal 28 March 2015 su:
pane e pizza ricetta
Tutti a tavola: la Pasqua è servita.

Tutti a tavola: la Pasqua è servita.

Anche quest’anno la Pasqua è alle porte e con lei i lunghi pranzi domenicali e le rilassanti scampagnate del lunedì di Pasquetta. Come ogni festa che si rispetti, anche la Pasqua ha le sue [...]

tags : torta zona dolci ricetta arrosto pastiera
dal 28 March 2015 su:
dolci locali
Casatiello

Casatiello

Il casatiello è un tipico piatto pasquale della tradizione napoletana si serve con le uova intere inserite nell’impasto, è un piatto carico di sapore e di profumi rustici..si vive una [...]

tags : pecorino forno farina birra pizza burro salumi ricetta napoletana formaggio
dal 27 March 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Torta Pasqualina

Torta Pasqualina

La torta pasqualina (o per dirla alla ligure torta pasqualinn-a) è una delle torte salate tipiche della tradizione culinaria ligure più preparata nel periodo di Pasqua. Si tratta di una torta [...]

tags : crescia ligure torta tortano pizza verdure ricotta spinaci focaccia
dal 27 March 2015 su:
pane e pizza pane pasta riso frutta verdura
Casatiello salato

Casatiello salato

Pubblicato in: Cucina Campana, Ricette con il Provolone, Ricette con il Salame, Ricette con lo Strutto, Ricette delle torte salate, Ricette di Pasqua, Ricette per Pasquetta, Secondi Piatti Il [...]

tags : campana salame salato torta ricette secondi piatti napoletana provolone ingredienti
dal 26 March 2015 su:
ricetta dolci cucina regionale

Le migliori ricette di Pasqua ... in versione vegana

Casatiello, pastiera e torta di Pasqua 100% veg? Non è un'utopia: ogni ricetta pasquale ha una versione vegana. Ecco come preparare un menu pasquale vegetale.

tags : torta menu vegana ricette ricetta pastiera
dal 26 March 2015 su:
dolci ricetta locali
Casatiello

Casatiello

Tra le ricette tipiche pasquali, in diverse regioni si trovano saporitissime torte e focacce condite con salumi e formaggi. Il Casatiello si fa a Napoli e si distingue da tutte le altre [...]

tags : pecorino filone salumi farina birra torta latte salame ricette formaggio
dal 25 March 2015 su:
pane pasta riso formaggi alcolici
Casatiello napoletano rustico ricetta originale

Casatiello napoletano rustico ricetta originale

Il casatiello napoletano rustico è una delle ricette simbolo della Pasqua. Si tratta di una torta rustica ripiena di formaggio, salumi e uova ed è una delle vere squisitezze di questo periodo [...]

tags : salumi torta ricette ricetta formaggio casatiello napoletano
dal 23 March 2015 su:
ricetta dolci carne e pesce

Pranzo di Pasqua: l’amore incondizionato per le torte salate

Pasqualina, erbazzone, torta d’erbe, pizza di Pasqua, crescia o casatiello? Per il pranzo di Pasqua, il … >>

tags : crescia pizza torta casatiello napoletano
dal 21 March 2015 su:
pane e pizza dolci pane pasta riso
La ricetta per il Bimby per fare l'agnello pasquale

La ricetta per il Bimby per fare l'agnello pasquale

La ricetta per il Bimby dell’agnello pasquale ci permette di preparare con semplicità e velocità una ricetta tipica di questa festa religiosa. Ecco, allora, come possiamo preparare [...]

tags : pugliese ricetta grammi dolci liquore casatiello dolce ingredienti zucchero agnello pasquale
dal 17 March 2015 su:
ricetta dolci locali

Casatiello napoletano veg

La tradizione napoletana vuole che a Pasqua si faccia il casatiello, questa torta salata va mangiata la domenica, ma anche il lunedì in Albis, da portare  alle varie scampagnate. Io mi sono [...]

tags : torta napoletana ingredienti casatiello napoletano
dal 10 March 2015 su:
ricetta dolci cucina regionale
Tortano napoletano

Tortano napoletano

Il Tortano napoletano è una ricetta tipica della cucina campana che si prepara solitamente in occasione della Pasqua. Anche se può sembrare simile, non bisogna confondere il Tortano con il [...]

tags : campana salame salumi farina latte tortano ricetta fontana ricotta lievito
dal 9 March 2015 su:
pane pasta riso carne e pesce pane e pizza
Ravioli di ricotta e capocollo in salsa di fave.

Ravioli di ricotta e capocollo in salsa di fave.

Ingredienti: per 4 persone Per la pasta fresca: Semola di grano duro rimacinata 1 kg Uova intere 10 Olio extravergine d'oliva q.b. Per il ripieno: Ricotta vaccina 400 g Capocollo [...]

tags : salsa salame ravioli grano aglio kg fave sugo ricetta ricotta
dal 20 February 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il babà al rum da provare con la ricetta della tradizione

Il babà al rum da provare con la ricetta della tradizione

I babà al rum sono una ricetta della tradizione campana da portare sulle nostre tavole per stupire gli ospiti con un dessert da fine pasto davvero ricco di gusto e anche ricco di storia. Il [...]

tags : campana albicocche farina grammi ricette forno birra rum burro latte
dal 2 February 2015 su:
ricetta alcolici dolci
La ricetta della torta angelica salata da fare in casa

La ricetta della torta angelica salata da fare in casa

Ottima la ricetta per la versione salata della torta angelica La ricetta della torta angelica salata è ottima per un picnic (la torta è facilmente trasportabile) ma anche per una cena fredda [...]

tags : forno salato farina birra latte torta burro treccia ricetta radicchio
dal 19 January 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Alberello di frollini alla panna - Creamy shortbread tree

Alberello di frollini alla panna - Creamy shortbread tree

In ogni casa c'è una storia di Natale... un Natale particolare, quello che non si dimentica. La cuoca qui ne ha già raccontato uno (e consiglio di leggerlo perchè fa molto ridere... almeno [...]

tags : cantina bianco farina ricette ricetta verdure forno latte brodo panna
dal 17 December 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso