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Hanno un gusto straordinario e mediterraneo tipico delle cose buone fatte in casa, sono i ravioli capresi. Ecco la ricetta tradizionale. Se amate la pasta fresca fatta in casa e volete preparare [...]
David Fiordigiglio, sapete chi è il giovane chef che vedremo ben presto al fianco della più famosa food blogger del nostro paese? Lo avete già visto in tv. Ben presto la famosa food blogger [...]
Momento d’oro per Flavio Montrucchio che arriva a condurre un programma in Rai. Vediamo di cosa si tratta e quando andrà in onda. Flavio Montrucchio è un attore e modello italiano. Nasce [...]
di Ugo Merchionne La storia di questo locale parte da lontano, già qualche anno fa, infatti, Angelica Capri si era affacciato sulla scena gastronomica caprese a Via Fuorlovado con una proposta [...]
Andare a fare un giretto a Capri? Sì, perché no, ne vale la pena. Allora andate a mangiare in uno di questi cinque ristoranti top. Se vi trovate nella splendida Capri potete approfittare per [...]
di Ugo Marchionne Di nuove aperture siamo abituati a parlarne forse anche troppo, riponiamo aspettative, ci aspettiamo faville e attendiamo sempre con ansia quel ristorante che ci faccia dire: [...]
Dalle spiagge nascoste, al mare dalle sfumature del cobalto, alle montagne ricamate e rivestite dalla macchia mediterranea, Maiori, sulla Costiera Amalfitana di variegata bellezza, muove le [...]
Cannelloni con ricotta, mozzarella e pomodoriHo comprato una mozzarella di bufala freschissima, i pomodori per l'insalata e mentre preparavo la caprese, ho iniziato a pensare a Capri. Ho pensato [...]
L’isola di Capri, situata nel Golfo di Napoli, è una delle gemme più preziose del Mediterraneo. Famosa per la sua bellezza mozzafiato, i paesaggi idilliaci e la cucina deliziosa, è [...]
P GARDEN LOUNGE & BAR RESTAURANT LA PAZZIELLA Via Fuorlovado, 36 CAPRI (Napoli) Tel. 081-8370044 Sempre aperto d’estate Prezzo medio: 90 euro di Santa Di Salvo Travolta dall’orda quotidiana, [...]
di Marco Milano E’ il profumo di Capri, quello della cialda croccante che inebria via Vittorio Emanuele, la componente dell’itinerario più gettonato, conosciuto e ambito dell’isola di [...]
di Marco Milano Ho avuto l’onore e la fortuna di conoscere (con il privilegio di averlo avuto anche come ospite a Capri) il prof. Fabrizio Mangoni e non può che essere un rammarico e un [...]
di Ugo Marchionne Dal 6 al 10 luglio si è tenuta la decima edizione di Nomad, fiera dedicata al design e all’arte contemporanea ideata dall’italiano Giorgio Pace e il canadese Nicolas [...]
Zuma Capri – Capri Palace Jumeirah via Capodimonte, 14 di Marco Milano Insalata di astice con agrumi di Capri e caviale oscietra ma anche i Capri lemon ice cream mochis saranno le [...]
Quando si parla delle destinazioni più popolari al mondo, l’Italia è in cima alla lista. Ci sono così tante cose diverse da poter visitare. Per il viaggio degli uomini, ad esempio, si [...]
Ecco una parola allegra come una tarantella. Pellecchiella. Cioè il nome popolare di una albicocca tipica delle falde del Vesuvio. Il nome scientifico invece è Prunus Armeniaca e denuncia la [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto : 800 gr di farina 500 gr di acqua 2 gr di lievito 20 gr di sale ingredienti per la farcia: 150 gr di baccalà 100 gr di piennolo rosso e giallo [...]
di Carmen Autuori Accanto agli Spaghetti alla Nerano resi famosi dal principe Caravita, meglio conosciuto come Pupetto di Sirignano, simbolo di una Capri spensierata e folle, peccaminosa e [...]
di Marco Milano L’olio come ingrediente sano e gustoso per i giovanissimi dell’isola di Capri e apprendere attraverso lo studio degli olivi l’importanza della biodiversità. Lo scoglio [...]
Di Bruno Sodano Intervista al cantante internazionale Stash dei The Kolors, che, insieme al suo socio Manuel D’Alessandro, approda sull’isola di Capri per inaugurare il loro nuovo [...]
Hai mai provato gli spaghetti alla Nerano? A Napoli li fa così e se li provi anche tu non li lascerai mai più: sarà amore al primo assaggio. Se sei stata almeno una volta in Campania e più [...]
di Ugo Marchionne Una primavera di grandi novità per l’isola azzurra. Dopo l’annuncio dell’apertura di Zuma Capri, un’altra realtà della cucina fusion, in particolare della nikkei [...]
di Marco Milano La domenica di Slow Food Costiera Sorrentina e Capri, in collaborazione con la Città di Piano di Sorrento è con il Mercato della Terra. L’appuntamento con la sostenibilità [...]
di Marco Milano La rassegna “That’s Amore Capri” entra nel vivo sull’isola azzurra con una prestigiosa cena a quattro mani “Origine, mutamento” al ristorante “da Tonino” a [...]
Incontri con chef stellati ed esperti del settore food uniti ad una intensa formazione enogastronomica: questi i capisaldi di Percorsi di Gusto – primo evento promosso da Scongelando srl e [...]
