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Antonio Sena del ristorante Andrea Aprea Restaurant a Milano, partecipa a Primo Piatto dei Campi 2022, iniziativa siglata da 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Spaghetto al Garum di [...]
Simone Caponnetto di Locale Firenze, partecipa a Primo Piatto dei Campi 2022, iniziativa siglata da 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Tradizione ed Innovazione. L’idea del piatto [...]
Piero Italiano del ristorante The Fat Duck a Bray, Regno Unito, partecipa a Primo Piatto dei Campi 2022, iniziativa siglata da 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Consistenze reinventate. [...]
KEFTICAS DE POUERO ΠΡΑΣΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΕΦΑΡΑΔΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣΟι σεφαραδίτες εβραίοι, [...]
Inizia oggi Taste Firenze #15. Nuova location, la Fortezza da Basso; 140 espositori, libri, convegni, presentazioni. E un ricco Fuori di Taste – qui i miei 10 suggerimenti, con una menzione [...]
Nel cuore del quartiere finanziario di Dubai qualche giorno fa ha aperto ufficialmente le porte al pubblico l’attesissimo Museo del Futuro (MOTF). Lo straordinario progetto incarna [...]
La tradizione, nella sua attenta e rispettosa reinterpretazione, costituisce l’ingrediente principale della cucina di Eugenio Boer, chef e patron del ristorante BU:R di Milano dove la [...]
Il Campi Taurasini è un Taurasi che non ce l’ha fatta o una promessa di Taurasi? Difficile rispondere visto che esiste un suo equivalente, Aglianico Irpinia doc. Ma si sa, al Sud ci [...]
È l’orso più raro d’Europa ma vive in un campo minato, il nostro territorio: per questo l’orso bruno marsicano (Ursus arctos marsicanus) è la specie scelta dal WWF [...]
Sei un giovane chef under 35? Partecipa alla nuova attesissima edizione di Primo Piatto Dei Campi. Il vincitore riceverà il Premio Speciale Creatività, inserito tra i premi della guida 50 Top [...]
Cena stampa alla scoperta del Ristorante Rimulas a Voghera, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Esattamente a 2 passi (sì, forse sono 15 o poco più) dalla centrale piazza del Duomo, nel cuore [...]
La pietra del sole, conosciuta anche come Avventurina Rossa Burattata, è un cristallo di feldspato (un gruppo di minerali molto comuni classificati come tectosilicati) la cui particolarità è [...]
Quando Marco Delugas mi ha raccontato che stava organizzando con Valentina Davide un’asta benefica per devolvere più fondi possibile per la ricostruzione e la rigenerazione di un sentiero [...]
Rilanciamo l’intervista al presidente dell’Oiv Luigi Moio sul portale del Vinitaly. Una chiacchierata in tutto tondo da cui si evince che: in Italia serve più formazione pratica; il [...]
La Campania, pregna di un patrimonio storico-monumentale tra i più importanti del mondo, custodisce tra le sue tante ricchezze anche un gran numero di castelli, quasi tutti sorti durante il [...]
BLOG QUANDO LE DIGITAL PR INTRECCIANO VINO CUCINA E FOTOGRAFIA: IL CASO TRAMIN [...]
La guida 50 Top Italy Pasticcerie, che racconta i locali più golosi dello Stivale, include 10 categorie, una per ogni specialità dolciaria scelta tra quelle più caratteristiche dell’Italia, [...]
Trattoria Nugent a Irsina. Per arrivarci bisogna percorrere una delle mie strade preferite, quasi sessanta chilometri di strada solitaria che taglia i campi di grano lucano, da Potenza a Bari. [...]
di Fabiola Pulieri L’Azienda Agricola di Valente Maria Sipontina è una “storia di famiglia” che ha alle spalle anni di esperienza nei campi dell’olivicoltura e nella [...]
di Antonella Amodio Se amate godere i sapori del mare tutto l’anno, con ciò che stagionalmente e localmente si pesca, c’è un indirizzo che mi sento di suggerirvi: Riccio Restaurant a Baia [...]
Aroma Winery è nel cuore di Montefalcione, uno dei comuni dove ricadono due delle denominazioni più importanti irpine, il Fiano di Avellino ed il Taurasi, ed è il progetto più ambizioso del [...]
di Antonella Amodio Una pizza gustosa che riscuote molto successo, preparata dal pizzaiolo Corrado Alfano in questo periodo dell’anno. Ingredienti: Impasto 1 kg di farina “0” 720 ml [...]
Con un’ampiezza di 120mila metri quadrati, pari a circa 15 campi di calcio, il Central park goriziano che, dalla Valletta del Corno si estende fino a Straccis e, visivamente, fino al [...]
Galeotta fu la degustazione sul Pinot nero nell’Italia centrale nella quale ho ovviamente assaggiato anche il Pinot nero Umbria IGT 2016 de La Madeleine, l’azienda fondata da Massimo [...]
BLOG tre strategie di web marketing per vendere più vino al giusto valore [...]
