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L'interno del Ristorante Meglio Palaia Da oggi l’Antro inizia una nuova collaborazione con il portale YouTown Pistoia. Ogni venerdì potrete infatti trovare una ricetta proveniente [...]
Premessa (questa volta è d’obbligo) Quanto riportato di seguito è la prova provata che: dal panettiere ci sono stata per davvero ^^ esiste al mondo un panettiere che ha risposto [...]
Salve a tutti, spero che abbiate trascorso una serena Pasqua anche se in molte regioni è stata all'insegna del brutto tempo, ma va bene lo stesso, l'importante è aver passato qualche [...]
La cucina calabrese è strettamente collegata alla vita religiosa e spirituale e comporta regole e abitudini spesso legate alle ricorrenze che risalgono ai tempi antichi, essendo il risultato [...]
Le frittelle non sono altro che l'impasto dei panzerotti che viene fritto senza alcun ripieno.Di solito si mangiano durante le feste di paese e volendo si possono mangiare anche con del ottimo [...]
Silvia Bellè, 30 anni, è la nuova delegata di Donna Impresa Coldiretti. Titolare dell'azienda 'Bel Fior' ha scelto le colline del Candia. Alice Conti, Sabina Costanza Stella e Giusti Laura le [...]
E' molto strana la cucina finlandese, pare uscita dalla notte dei tempi. Gli ingredienti usati sono bacche, mirtilli nordici, lamponi che sopravvivono al freddo e che danno alle pietanze un [...]
Ultimamente mia sorella voleva che le preparassi le frittelle, che altro non sono che l'impasto dei panzerotti che viene fritto senza niente dentro! Visto che dovevo fare la pasta per queste [...]
Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte, versarvi l'acqua con il lievito e impastare con le mani aggiungendo l'acqua tiepida che occorre per ottenere una pasta omogenea e [...]
Tante sere mi vien voglia di pizza e spesso la preparo in casa; a volte però cerco delle soluzioni alternative alla più classica pizza o focaccia e preparo dei calzoni vegetariani (li [...]
Piatto in legno Serra Quintana La ricetta è sempre la stessa da sempre, e da sempre la adatto a tutte le idee che mi vengono in mente.. solo che stavolta mi sono superata!! Troppooo buoni!non [...]
Pubblicato in: Cucina per Single, Piatti Unici, Ricette Pizza, Ricette RicottaEcco una ricetta del calzone farcito e cotto al forno, ripieno di buona ricotta, olive e prosciutto, per un piatto [...]
Doppio passaggio alla pizzeria Lazzaroni, aperta da una settimana in zona Appio Claudio a Roma e destinata a diventare un punto di riferimento per i gourmet capitolini. Come anticipato [...]
Mettere la farina in un recipiente, aggiungere un po' di sale e mescolare poi fare la fonte.Versare nella fonte l'acqua con il lievito e impastare con le mani aggiungendo l'acqua tiepida che [...]
INGREDIENTIper la pasta400 g di farina 0040 g di lievito di birra4 cucchiai d'olio d'olivasale per farcire300 g di ricotta200 g di mozzarella1 vasetto di pesto prontonoce moscataoliosalepepe [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Ricette Formaggio, Ricette Pizza, Ricette ProsciuttoCon questa ricetta vediamo come preparare dei golosi calzoni fritti ripieni di mozzarella e [...]
Confessatelo il sogno nel cassetto di tutti voi professionisti dello zapping televisivo. Non ve ne frega delle mutande di Belen a Sanremo, a voi interessa il sì in cucina del trio Bastianich [...]
Una nuova pizzeria a Roma da segnare subito nella rubrica! Il vulcanico Giancarlo Casa della pizzeria La Gatta Mangiona non perde occasione per rinnovarsi (e per divertirsi) e la sua ultima [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Pizze e torte salate, Ricette Carnevale, Ricette FrittelleEcco la ricetta della pizza fritta napoletana per Carnevale, perché come diciamo noi [...]
Lo sapete che differenza c'è tra i panzerotti e i calzoni? La maggior parte delle persone confondono i panzerotti con i calzoni, la differenza che vi é fra i due é minima perché [...]
Non so se vi è mai capitato di andare a Palermo. E non so neanche se vi è capitato di entrare in un forno ed assaggiare quelle brioches rustiche e povere che si fanno da quelle parti. [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro, fare la fonte e aggiungere l'acqua con lievito sciolto e impastare con le mani aggiungendo l'acqua che occorre per ottenere una pasta liscia e [...]
INGREDIENTIper la base400 g di farina 00 40 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivasale per il ripieno200 g di passata di pomodoro rustica300 g di mozzarella50 g di gorgonzola50 g di [...]
Pubblicato in: Piatti Unici, Pizze e torte salate, Ricette Carnevale, Ricette per FesteEcco una ricetta senza lievito dei calzoni ripieni di carne per Carnevale, una golosossima ricetta ottima [...]
[introduzione] Ecco una ricetta senza lievito dei calzoni ripieni di carne, una golosossima ricetta ottima da servire anche a chi soffre di intolleranze alimentari. Non sempre il lievito infatti [...]
