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Si avvicina l'inverno e ci porta i suoi sapori. L'11 novembre, sull'Etna, si festeggerà questa ricorrenza dedicata a San Martino, culto di origine gallica che nel Cristianesimo acquisisce la [...]
Piccoli bocconi profumati, dall'aspetto rustico, questi biscotti alle spezie sono l'ottimo risultato dell'abbinamento di ingredienti , che al momento mi lasciavano un po' scettica, [...]
…E così siamo arrivati al terzo appuntamento! Sì, sto parlando delle Indagini sulla Birra e del mio penultimo giorno di esperimenti gastronomici al luppolo. Quando ho assaggiato la Kastel [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI E’ acora un pò troppo presto, è vero. Ma quando si tratta [...]
Ecco la mia ricetta per i biscotti alla banana e noci, utilizzate: 1 banana, 60 gr di burro a temperatura ambiente, mezzo cucchiaino di sale, una punta di cucchiaio di vanillina, mezza bustina [...]
Suppongo non ci sia esattamente di ché rimanere sorpresi ma, fra le mail che ricevo, una delle domande ricorrenti è appunto Sto per andare a bruxelles, cosa mi consigli? Anzi, ogni volta che [...]
Oggi vi presento una ricetta dolce facile: biscottini al miele e nocciole. Usate questi ingredienti: 80 gr di burro, 2 uova, 250 gr di farina, una bustina di lievito, miele e 150 gr di nocciole [...]
Dopo una giornata di mare e sole ci vuole una bevanda rigenerante e fresca per tirarci su! e allora cosa c'è di meglio di uno smoothie o frappè/frullato? in quanto rassomigliano molto a [...]
Quando ho letto questa ricetta sulla rivista più dolci non ho potuto fare a meno di pensare due cose.La prima è che mia nonna i biscotti non me li ha mai fatti..e neppure le torte [...]
TEMPO: 4 ore circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo dolce è molto simile a un cheesecake, ci sono uno strato di [...]
TEMPO: 25min+2 ore in frigo| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Trovo che le crostate, soprattutto quelle alla frutta, siano [...]
Non so per quale arcano motivo, l’impasto dei biscotti e pastafrolle varie non deve essere lavorato troppo. Almeno così mi hanno sempre detto. Non ho mai fatto domande. Ho seguito sempre le [...]
E’ un semifreddo, che in America si chiama sempre Cheese cake ma non si cuoce, è semplicemente deliziosa!!! ingredienti 100 gr di burro temperatura ambiente 3 uova [...]
Sarà meglio che inizi con una specie di confessione - tanto per non farmi mancare manco oggi la mia solita figura di… cavolo :-). Ecco, scommetto ricordate che l’anno scorso ho [...]
E’ un dolce, gradevolissimo,mi ha dato la ricetta Pinkfata mia cugina,l’ho un pò modificata ,facilissima da fare. ingredienti 250 gr di biscotti secchi oro saiwa oppure ( [...]
Confessatelo: quando la mattina al bar prendete il cappuccino o il caffè, e volete aggiungere dello zucchero, avete sempre un momento di esitazione: “prendo la bustina con quello bianco o con [...]
Natale si avvicina e la voglia di starsene in casa in certe serate fredde, magari in cucina, con un buon profumino e il caldo del forno, non dispiace. Perché non approfittarne e dedicarsi ad [...]
E' un dolce friulano tipico delle feste natalizie o pasquali. Il caratteristico ripeno molto ricco favorisce lo scambio aromatico con il lievitato, per cui il sapore matura e migliora con il [...]
Qualche giorno fa ho acquistato una confezione di biscotti integrali con il miele; erano buoni, aromatizzati all'arancia, ma si sentiva il sapore del biscotto industriale.Ho pensato di [...]
Per questi biscotti ho pensato ad Arianna che è intollerante al latte e ai suoi derivati così ho scovato una ricetta dove non è necessario nè burro nè latte e ho provato ad unire nocciole, [...]
Ieri mi è capitata un'esperienza nuova e interessante. In una delle circa 100 newletter a cui sono abbonata, mi è arrivato l'invito ad un convegno a Roma "Fame di Giustizia" - La [...]
