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Penultima tappa del nostro viaggio intorno al mondo.....la magica carovana dell'Abbecedario Culinario Mondiale si ferma a Yerevan in Armenia, dove Cristina ci ospita e dove ci ha [...]
Vorremmo parlarvi di una bevanda fermentata, che nel periodo invernale potrebbe essere molto utile per il nostro intestino, il kefir. Originario del Caucaso e noto anche come miglio del profeta, [...]
Eccoci arrivati con il nostro Abbecedario Culinario ( un progetto della Trattoria Muvara il blog di Aiulik ) in Armenia, a Yerevan.. "L'Armenia confina con la Turchia ad ovest, [...]
Avete sentito parlare di fermentazioni? E di prodotti capaci di rafforzare il sistema immunitario, migliorare le vostre condizioni fisiche, diverse tipologie di disturbi e il vostro benessere in [...]
Vini di Georgia e Armenia li avevo degustati. Dell'Arzebaijan mai: l'enologia azera mi era sconosciuta. Non potevo perciò rinunciare alla suggestiva proposta - enoicamente parlando - dell'Onav [...]
Dai corsi di cucina alle cene tradizionali in famiglia, le esperienze culinarie sono sempre più richieste La tendenza fotografata da CartOrange, che da sempre arricchisce il proprio catalogo [...]
Questo post nasce per il contest di Angela un contest che ho subito adorato visto che parla di libri e dolci… ho subito pensato a questo libro …’Le stanze di lavanda‘ [...]
Famoso e conosciuto come ” il pane non lievitato “, è ancora oggi comunemente consumato Il Pane Armeno , conosciuto anche come lavash , ha le sembianze pressapoco di una piadina [...]
A Palermo circola, tra le tante leggende popolari, quella secondo cui nella quadreria di un’importante famiglia nobiliare sia conservato uno specchio di tela armena ottenuta dalla [...]
Chi ha visto il film Shrek sicuramente si sarà innamorato di quel delizioso biscottino di Pan di Zenzero non a caso chiamato Zenzy. Quel simpatico omino storicamente è un delizioso biscotti [...]
Siamo stati all’Impruneta a Terracotta e Vino nella bellissima ex-fornace Agresti, tra vecchi orci e moderne anfore enoiche, per dare una risposta alle tante domande sul contenitore di cui [...]
Fanatici dell’agnolotto alla curdunà preoccupatevi (per i non piemontesi: è l’agnolotto scolato e messo su un panno di lino, senza salse, come quello che prepara oggi Davide [...]
Qual è il sapore della primavera? Un problema non certo amletico, ma nel mentre delle preparazioni emotive e materiale per la Pasqua in famiglia mi sono chiesta pure questo. Avevo la ricetta [...]
Ingredienti: per 4 persone 150 g di burghul (grano spezzato cotto a vapore) 1 peperone dolce 4 pomodori ramati ben maturi 1 cetriolo 2 porri qualche ciuffo di prezzemolo [...]
La comunicazione del vino passa raramente per gli spot televisivi. Quando succede, gli effetti sono variabili. Gli americani, non serve dirlo, guidano la classifica: il paese che elevato il [...]
Caffettiera MV% Ceramics DesignIl latte di Kefir questo sconosciuto, trovato in offerta da… – non me ne vogliano le gastrofighette – Eurospin e subito acquistato per provarlo. Una [...]
nasce dalla tradizione greca, bulgara ed armena questa salsa molto semplice che in origine veniva servita come antipasto o primo piatto con la pita (il pane lievitato cotto su testo) ed olive [...]
ne sapete qualche cosa????COS'E' IL KEFIRIl Kefir è una bevanda a base di latte, rinfrescante e salutare.Il Kefir è un fluido cremoso,omogeneo e dalla gradevole consistenza, con un gusto [...]
Mica è facile conciliare due vite. Per esempio. Una volta avrei con calma curato la mia erba cipollina, avrei atteso che facesse i fiori , li avrei colti con amore e avrei poi avuto [...]
e una ricetta tutta primaverile...Incredibilmente sono riuscita a restare con in tempi e appena terminata la raccolta! E' stato faticoso, considerando i ritmi dell'ultima settimana (come avete [...]
Si chiama “Karasi” ottenuto da uve “areni noir” ed è prodotto dall’azienda “Zorah”. Oggi cari amici ci trasferiamo in Armenia per assaggiare l’annata 2010 di questo vino che [...]
Si chiama “Karasi” ottenuto da uve “areni noir” ed è prodotto dall’azienda “Zorah”. Oggi cari amici ci trasferiamo in Armenia per assaggiare l’annata 2010 di questo vino che [...]
La stagione è finalmente propizia per le delizie del sottosuolo italico dove non lontano a tante radici di viti meravigliose si aggirano alcuni frutti di bosco molto speciali che rendono [...]
Verjin Manoukian è una minuta signora di quasi ottant’anni, originaria di una terra antica e tormentata, l’Armenia, e ci augura che “sia dolce” il nostro confrontarci con le tradizioni [...]
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