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Lo sai che ho improvvisato il pranzo con quello che avevo in casa? Non è stato difficile, ho fatto dei conchiglioni con melanzane, pomodori e funghi, che bontà. Un piatto che merita scarpetta [...]
Vi trovate a corto di idee per il pranzo di oggi? E se vi dicessimo che abbiamo in serbo per voi una sorpresa e che abbiamo scelto una ricetta del giorno molto appetitosa apposta per la [...]
Di recente Benedetta Parodi ha confessato un “dettaglio” della sua vita privata che ha stupito tutti. E’ stata colpa di un piatto se la sua carriera televisiva si è conclusa. [...]
Se anche tu non riesci a convincere grandi e piccini a mangiare la verza, con questa ricetta risolverai il problema: metti in forno e sparirà in men che non si dica. Alcuni alimenti sono ben [...]
La giusta cottura, che non è solo una frittura, e la giusta presentazione a tavola: solo così i carciofi alla giudia restano belli larghi e scrocchiarelli Non serve essere nati a Roma per [...]
Col salmone in crosta di limone svolti qualsiasi pranzo(ma anche le cene): ti insegno la ricetta golosa, facile e velocissima! Dal nome può sembrare un piatto gourmet e difficile da realizzare, [...]
Mezz’ora e un paio di peperoni per preparare un pranzo che fa innamorare tutti: assaggia questo sugo e anche tu non potrai più farne a meno. Quando si dice che la semplicità paga non è [...]
Se non vuoi arrivare troppo appesantito a Pasqua puoi preparare queste polpette senza carne gustosissime. Queste polpette senza carne buonissime e leggere sono la ricetta giusta da gustare prima [...]
Eccoci tornati al nostro appuntamento quotidiano con la rubrica in cui vi sveliamo una ricetta del giorno facile e gustosa da preparare insieme. Oggi abbiamo scelto quella di un secondo piatto a [...]
La pitina nasce nel 1800 nella zona di Frassaneit, una delle borgate del comune di Tramonti di Sopra (PN), dall’esigenza di non sprecare nulla e di conservare la carne di camoscio e capriolo: [...]
Sfiziose e saporite, le frittatine di pasta napoletane sono il jolly perfetto da sfruttare sia a pranzo che a cena: riciclo gli avanzi e il risultato è una vera prelibatezza Alzi la mano colui [...]
Si sente spesso parlare della bontà del pollo al miele: con questa ricetta semplice e infallibile anche chi non ama i fornelli potrà portare a tavola questo capolavoro. Il pollo è buono in [...]
L’annosa questione di mangiare il panettone tutto l’anno, per permettere ai pasticceri di ammortizzare le spese di produzione, ha funzionato in un solo momento storico: quando è stata [...]
Questa lasagna la possono mangiare tutti a Pasqua è senza lattosio e glutine, il ripieno conquisterà te e gli ospiti. Oggi ti propongo la lasagna che puoi preparare a casa senza glutine e [...]
Formaggio fatto di yogurt. Delizioso, lo abbiamo spalmato su crakers di segale alcuni con noci tritate e un filo di olio extravergine di oliva e altri con il mix di spezie za'atarr che ha [...]
Tra i primi più saporiti e semplici in circolazione la pasta al tonno la fa da padrona: oggi non la prepareremo alla solita maniera, ma la trasformeremo con un tocco speciale indimenticabile. [...]
Oggi prepariamo un pesto saporitissimo di origine genovese . Non il classico pesto, ma la versione “povera” e di recupero, con pane raffermo, latte e noci. Io penso lo [...]
La Pasqua è una ricorrenza legata a tradizioni ben radicate, anche a tavola. Il pranzo festivo diventa l’occasione per riunire la famiglia e proporre piatti legati alla stagionalità e al [...]
Se vuoi fare a casa una zuppa di fagioli corposa e saporita come quella del film “Lo chiamavano Trinità” devi seguire la ricetta di Terence Hill. Chi non si ricorda il famoso film [...]
Le montanare, o meglio conosciute anche come pizzelle fritte, sono un perfetto antipasto da proporre durante una cena in compagnia dei propri amici. Si tratta di uno street food napoletano [...]
Nei nostri supermercati le uova di Pasqua abbondano e non si sa mai quale scegliere ma se vuoi essere originale allora scegli questo: un uovo così di sicuro non lo hai mai mangiato. Ormai la [...]
Questo gustoso piatto diPasta e Fagioli al sugol'ho preparato con i Fagioli all'Uccellettodel post scorso.Poiché il piatto contiene in quantità adeguateproteine, carboidrati, [...]
"Fagioli a guisa d'uccellini" o Fagioli all'Uccelletto è la ricetta n. 384 del libro "La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi,libro [...]
Le seppie congelate sono un ingrediente prezioso in cucina: facili da reperire, versatili e adatte sia a preparazioni veloci che a piatti più elaborati. Per ottenere un risultato [...]
A pochi passi dal lungolago di Arona, in una posizione tranquilla ma centralissima, c’è un ristorante che vale decisamente la sosta. Merito di una cucina creativa ma concreta, di un ambiente [...]
