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Costine di cinghiale al forno in salsa BBQ al caffè

Perfette per una cena conviviale, queste costine di cinghiale si prestano sia alla cottura al forno che a quella alla griglia. La veloce marinatura in vino e spezie e la salsa BBQ al caffé [...]

tags : soia cabernet merlot sauvignon zona rubino ricette vitigno bouquet forno
dal 20 June 2017 su:
ricetta vino alcolici

Buon compleanno Eataly!

(C.S.)Era il 12  giugno del 2012, eravamo tutti  lì e ci chiedevamo come sarebbe andata. E devo ammettere che c'avevo visto giusto. Buon compleanno Eataly!(le mie foto [...]

tags : pecorino bianco bufala salumi fragole piselli burrata provola cicoria lattuga
dal 20 June 2017 su:
frutta verdura formaggi locali

I tagliolini prezzemolati con cozze e vongole con la video ricetta della Prova del cuoco

Cercate delle idee sfiziose per preparare dei primi piatti da leccarsi i baffi? Provate i tagliolini prezzemolati con cozze e vongole che lo chef Paolo Zoppolatti ha preparato nella [...]

tags : cozze farina cuoco aglio bianco ricetta ingredienti tagliolini vongole primi piatti
dal 20 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

CALAMARI RIPIENI IN PADELLA

La ricetta dei Calamari Ripieni in Padella è veramente deliziosa. Essa appaga gli amanti dei calamari, ma è anche apprezzata da coloro che gustano poco i molluschi. Il procedimento per la [...]

tags : pecorino cognac bianco spiedo forno fuoco secco aglio brodo ricette
dal 20 June 2017 su:
ricetta vino alcolici

Rustico Sandwich

Pizze e focacce non mancano mai sulle tavole degli italiani, e se noi di RecipeArt vi suggerissimo uno ricetta veloce da preparare e versatile dal punto di vista del trasporto per una gita ed in [...]

tags : forno aglio pizza salumi salame formaggio pomodori ricetta primi piatti
dal 19 June 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Vermicelli al forno con peperoni e provolone

Ho preso spunto dal piatto napoletano dei peperoni ripieni di pasta, ma in questo caso i peperoni non avvolgono la pasta, bensì come un tappeto la coprono.Ingredienti:380 g di vermicelli2 [...]

tags : grano grana forno aglio olive sugo sala vergine capperi provolone
dal 19 June 2017 su:
frutta verdura ricetta formaggi

La video ricetta dei tagliolini rossi con telline e pecorino della Prova del Cuoco

La ricetta dei tagliolini rossi con telline e pecorino è un primo piatto estivo e sfizioso che porterà il mare sulle vostre tavole, una ricetta semplice che vi consiglio di provare. Questo [...]

tags : pecorino cuoco aglio farina rapa ricetta tagliolini salmone ingredienti
dal 19 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Fettuccine al basilico con pomodorini e melanzane

In una delle mie visite dal mio fornitore di fiducia, Le Officine del Gusto di Massimo Piccheri, ho conosciuto Meraviglie in Pasta, la pasta fresca di Angela Fiorini.Prodotta artigianalmente con [...]

tags : pecorino pachino ravioli verdure pietra grano fuoco farina capperi italiana
dal 19 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Siamo stati in Andalusia per dirvi in quali mercati comprare Pata Negra e percebes

Del Pata Negra amate tutto, in particolare gli sguardi languidi che vi lancia il suo grasso color avorio. Un bel modo per espiare questo vizio di gola è spingersi in Andalusia, infilando tra [...]

tags : dolci jamon salsa fuoco salato pesci aglio vini bar zona
dal 19 June 2017 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Spaghettini freddi con guacamole e gamberi: il primo piatto estivo con la video ricetta della Prova del Cuoco

La video ricetta degli spaghettini freddi con guacamole e gamberi è stata presentata nel programma la Prova del Cuoco, ed è un’ottima idea per la bella stagione, un primo piatto [...]

tags : cuoco brodo aglio succo marino ingredienti pomodorini ricetta spaghettini
dal 18 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

TENERUMI AL POMODORO

I Tenerumi al Pomodoro sono un piatto tipico della cucina povera siciliana, quando si cercava di utilizzare tutto ciò che era commestibile. I tenerumi sono le foglie tenere di una particolare [...]

tags : ricette glucidi lipidi fuoco salsa verdure padella siciliano condimento siciliana
dal 18 June 2017 su:
ricetta frutta verdura

Pasta fredda alla puttanesca, la ricetta della Prova del Cuoco

La video ricetta della pasta fredda alla puttanesca è un meraviglioso primo piatto che Anna Moroni ha preparato durante una puntata della Prova del Cuoco, un piatto molto semplice e [...]

tags : cuoco olive ricetta capperi pomodori ingredienti
dal 17 June 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Polpette con salsiccia nel sugo

Polpette con salsiccia nel sugo Le polpette con salsiccia nel sugo per condire la pasta ci permettono di avere un secondo piatto saporito senza fatica. Accompagnate da un [...]

tags : ricette aglio noce sugo pentola condire parmigiano ingredienti salsiccia soffriggere
dal 17 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Spaghetti alla Carbonara di Asparagi ed Erbe Aromatiche

Quando è periodo cucino spesso gli asparagi, una volta bolliti li metto in tavola e finisce che li mangiamo come se fossero grissini o carote da sgranocchiare. Questa volta però mi sono decisa [...]

tags : pecorino marino carote vapore ricette bianco fuoco kg bio aglio
dal 17 June 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

chutney di ciliegie

Dopo il clafoutis vi propongo un altro piatto con le ciliegie, questa volta salato.  Più che un piatto è un condimento, agrodolce, delicatamente speziato, il giusto completamento per gli [...]

tags : aglio kg salato ciliegie agrodolce tacchino condimento
dal 17 June 2017 su:
frutta verdura ricetta salumi

RISOTTO ALLA CURCUMA

Il Risotto alla Curcuma è un primo piatto bello da vedere e da assaporare, colorato e salutare. Si può preparare il risotto con curcuma in polvere o con curcuma fresca. In entrambi i casi il [...]

tags : burro fuoco bianco pollo brodo riso noce secco ricetta curcuma
dal 17 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

3 ricette con burrata e stracciatella

Cremosità: è la prima cosa che mi viene in mente quando penso alla burrata o alla stracciatella, due straordinari prodotti di origine pugliese che, gustati in “purezza”, o utilizzati per [...]

tags : friselle pugliese pachino forno grammi limoni latte aglio pizza panna
dal 16 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

10 consigli per invitare a cena un cilentano

Se avete deciso di invitare a cena un cilentano, ci sono almeno dieci cose che dovete sapere. Ancora di più da quando il Cilento è diventato capitale, ovvero da quando Antonio Jep d’Agosto, [...]

tags : cantina aglianico cilento verdure fagioli maiale vitigno farina dieta ceci
dal 16 June 2017 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

3 ricette con i totani, facili e veloci

“Prendo una frittura di gamberi e calamari”. Frase classica che abbiamo pronunciato molte volte al ristorante, ma c’è un altro mollusco che spesso portiamo in tavola probabilmente senza [...]

tags : bianco pulire fritto forno fuoco kg secco latte ricette terrina
dal 16 June 2017 su:
ricetta alcolici vino

Gnocchi fatti in casa di semola rimacinata, con funghi champignon e pomodorini

Gnocchi fatti in casa di semola rimacinata, con funghi champignon e pomodoriniIngredienti:1,4 kg di patate350 g semola rimacinata di grano duro 1 uovosale, pepe qbnoce moscata qb500 gr [...]

tags : brodo fuoco funghi grano noce kg sugo farina pulire mescolare
dal 16 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

SEMI DI ZUCCA TOSTATI

I Semi di Zucca Tostati sono un gustoso stuzzichino da servire con l’aperitivo. Essendo ricchi di acidi grassi non saturi, di zinco e di ferro, oltre che appagare il gusto, danno un valido [...]

tags : forno fuoco zucca salato ricetta microonde padella ingredienti
dal 16 June 2017 su:
ricetta frutta verdura salumi

Svizzera: le eccellenze del gusto – Lo chef Andreas Caminada propone il suo itinerario per l’estate

Svizzera Turismo Italia ha scelto Andreas Caminada (3 stelle Michelin, 19 punti Gault Millau), titolare del Ristorante Schauenstein Schloss a Fürstenau, come ambasciatore della sua campagna [...]

tags : monte dolci manzo punta trota cuoco latte banana frutta limoni
dal 16 June 2017 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Caprese al bicchiere

Buongiorno.. ammazza che afa!!! Io sono sempre più stanca.. e con meno tempo e voglia di mettermi ai fornelli... A fatica riesco a pubblicare due ricette a settimana.. e spero di non dover [...]

tags : aglio bue ricette ricetta pomodori mozzarella
dal 15 June 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Trofie con pesto di fave all’olio di vinacciolo, guanciale e pepe

Ingredienti: 500 g trofie fresche 200 g fave sgranate 2 cucchiaini di pecorino grattugiato 1 rametto di menta fresca 1 spicchio d’aglio Olio di vinacciolo q.b. 100 g guanciale Pepe nero q.b. [...]

tags : pecorino fave aglio padella formaggio mescolate
dal 15 June 2017 su:
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Spaghetti con sardine, pomodorini datterini e Conza

Questi spaghetti sono conditi semplicemente con dei pomodori datterini scottati in padella e delle sardine piccanti all’olio d’oliva private ovviamente della lisca, infine con l’aggiunta [...]

tags : pecorino grano fuoco pane olive aglio vergine padella formaggio pomodorini
dal 15 June 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi