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Appuntamento fisso di questo blog a luglio i trend del gelato, il post è frutto di un anno d'osservazione e d'assaggi in giro qua e là nelle gelaterie tra Roma, Milano, Ginevra, Parigi e [...]
Il gelato crudista e' stato una delle cose che ho scoperto grazie al crudismo. Una folgorazione. Quando l'ho scoperto me ne sono innamorata subito. Non pensavo che, la frutta potesse diventare [...]
L’ estate ha il profumo della terra calda e delle limonate fresche, della frutta matura e dolce e del sale sulla pelle. Io personalmente non so rinunciare a nessuna di queste cose. [...]
Piccoli uomini crescono e grandi (nel senso di anziane) mamme piangono.Il pargolo n. 1 è partito.Partito per l'Inghilterra in cerca di lavoro.Non immaginavo di potermi sentire così male.Non [...]
Era da tanto tempo che aspettavo una giornata di sole per fare un dolce senza glutine! Ingredienti per 16 tortine: 250 g farina di miglio 50 g amido di riso 120 ml latte di riso alle mandorle (o [...]
Con il caldo la voglia di fresco aumenta e si presenta fin dalla colazione. Piccolo Chef da diversi giorni mi chiede il gelato. Non ne ho in casa, quello crudista non lo vuole e non ho [...]
La nottata è passata. Eppure il dubbio che il calvario brasiliano fosse un remake del 7-0 di Milan vs Longobarda mi è rimasto. C’è da dire, però, che un Aristoteles in forma e senza [...]
Gelato al frutto della passione 200 gr frutto della passione (2-3 Maracuja) 200 gr latte 100 gr panna 40 gr sciroppo d’agave (o un dolcificante che preferite) 1/2 cucchiaino di farina di [...]
Gelato alle more 300 gr more 200 gr latte 100 gr panna 40 gr sciroppo d’agave (o un dolcificante che preferite) 1/2 cucchiaino di farina di carrube Frullate e filtrate la polpa delle more [...]
È estate, fa caldo e la cocktailmania dilaga senza freni inibitori. Figuratevi se noi potevamo stare a guardare. Perché fare solo la ricetta perfetta. Ecco a voi una nuova serie dove [...]
Ciao a tutte e a tutti! Eccovi una ricetta per un dessert rapido, fresco e buonissimo! Ingredienti per la pannacotta (per 8 coppette): 200 gr di yogurt di soja bianco 200 gr di panna di soia 50 [...]
fotografie di Alessandro ArnaboldiFinalmente siamo riusciti ad organizzare questa cena con i nostri amici S. e G. era un sacco che ci tentavamo. L'inverno mi e' sfuggito dalle dita e senza quasi [...]
Spinta dall’esigenza di dovere smaltire delle banane mature e dei mirtilli disidratati, quest’ultimi acquistati con l’intenzione di farne un dolce goloso e allo stesso tempo sano, ho fatto [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiLe crostate le adoro, con tutta quella bella frutta fresca le trovo irresistibili! Non c'era nessuna ricorrenza particolare ma solo la voglia di preparare un [...]
“Se vuoi mangiare della frutta, mangia il melone, poichè è il frutto del Paradiso e contiene mille benedizioni e mille misericordie. Il melone cura ogni malattia” da “Il [...]
Venere che nacque dalla spuma del mare lasciò che una goccia d’acqua scivolasse a terra dalla sua pelle nuda. Da quella goccia nacque la prima rosa che ci racconta delle qualità della dea. [...]
Una nuova collaborazione..... moltoooo gradita!!!!I loro meravigliosi prodotti Biologici, nascono dalla coltivazione di piante officinali e frutti antichi, in Veneto e [...]
Ciao a tutte e a tutti! La mia prima veg-cheese-cake! Lo so che ce ne sono tantissime ma è talmente buona che non potevo non condividerla con voi! Ingredienti per la base: 70 g di biscotti [...]
All’inizio è stata la cucina dei grandi chef accompagnata dai grandi vini, oggigiorno - o meglio da qualche anno - ha preso piede il fenomeno della mixologia, la continua ricerca della [...]
Dalla bellezza tipica della Toscana in fiore, oggi vi presento il mondo di Bio Casali Cellini.La genuinità di prodotti realizzati con professionalità e semplicità, la voglia di portarsi in [...]
Come fare le pappe in viaggio? Gli utili consigli di Gustoblog Con l’arrivo dell’estate molti di noi si metteranno in viaggio e avranno il problema di come fare le pappe per i nostri [...]
Dolci leggeri e nutrienti per soddisfare i desideri anche dei più piccini Le 5 ricette per torte adatte ai bambini piccoli I vostri bambini piccoli hanno voglia di dolce? Per soddisfare i [...]
Pesce, carne, verdure e addirittura lo yogurt sono i principali ingredienti delle pappe estive Pappe fredde per bambini, ecco le ricette per la stagione calda Arriva l’estate e anche i più [...]
Gelato di Soia Senza Glutine e Coulis di CiliegieIngredienti:400 g di panna di soia, 2 tuorli d'uovo, 130 g di zucchero, semolato (oppure zucchero integrale o sciroppo d'agave), 200 g di latte [...]
Non chiedere all’oste se ha del buon vino. Ci siamo cresciuti con questo detto, senza che la cosa ci abbia impedito di interpellarlo lo stesso. Quello che non facciamo mai però è [...]
