Addio, addio e un bicchiere levato al cielo d'Irlanda e alle nuvole gonfie. Un nodo alla gola ed un ultimo sguardo alla vecchia Anna Liffey e alle strade del porto. Un sorso di birra [...]
Ingredienti: 4 budini di soia alla vaniglia 1/2 l di panna vegetale da montare 1 pizzico di curcuma biscotti vegani caffè sciroppo di riso (o di agave) Procedimento: Per rendere un tiramisù [...]
Ingredienti per 8 persone:per il pan di Spagna200 ml di latte di mandorle non dolcificato100 g di fecola di patate100 g di farina 009 cucchiai di olio di semi di mais1 limone non trattato1 [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiGiovedì scorso sono andata in centro per una commissione durante la pausa pranzo. Era una giornata meravigliosa, di sole caldo e profumo di primavera [...]
Sono tornate le Dr Martens. È tornata l’eroina. Solo le reazioni di questi teenager di fronte ai video dei Nirvana (“Oh no, è Gesù quello?“) mi convincono che non siamo [...]
Da quando fare i biscotti, è considerato uno sport estremo?Forse da quando si è capito che si rischia di finire i biscotti prima ancora di intingerli nel cioccolato.E che biscotti, [...]
Foto di Alessandro ArnaboldiFilastrocca di primavera,come tarda a venire la sera.L’hanno vista ferma in un pratodove il verde è rispuntato,un profumo di viole in fiorel’ha trattenuta un [...]
Annuncia l’addio ‘dolce-amaro’ alla Casa Bianca il capo-pasticcere ‘ufficiale’ Bill Yosses. Il motivo ufficiale è di ‘voler passare più tempo con la [...]
State pronti, puristi del vino o amanti goduriosi della birra, c’è chi pensa che pasteggiare a suon di cocktail sia sublime. Non stiamo parlando di pochi esseri filoamericani poliglotti che [...]
Dico la verità... Non ho un dolce del cuore, come non ho un primo o un secondo del cuore, tutte le ultime ricette sono per me le più buone, che poi vengono sostituite da quelle che farò poi [...]
Finalmente ho autoprodotto latte di soia e tofu!! Ingradienti: 250 g okara di soia 200 g farina di saraceno 100 g farina di miglio 50 g farina di lenticchie 100 g yogurt al limone (o neutro) [...]
In origine è stata QUESTA, la prima che finalmente è venuta esattamente come volevo io. Poi c'è stata QUEST'ALTRA, che è finita persino in una classifica del Blogfest, poi ha fatto furore [...]
Sweet Emotion, Love Reviver, Amor ed Emozioni e Sparkling Love, sono le ultime creazioni del noto e pluripremiato bartender Francesco Cione, originario del lago Maggiore, ‘oggi Bar & Beverage [...]
Ancora un'idea per la colazione di San Valentino.In Francia, il giorno della Candelora, celebrato il 2 Febbraio è indissolubilmente legato alla preparazione delle crêpe. Nell'antica [...]
Vogliamo dirlo che lo zucchero è IL MALE ASSOLUTO. No, non lo diciamo per non sembrare apocalittici. Certo, bene non fa. Per l’irreprensibile rivista americana Nature è la [...]
Allora-sono tornata! Vi propongo questa ricetta creata ieri sera! Ingredienti: 2 tazze (da the intendo) di farina bio 1 tazza di olio di semi di girasole 1 tazza di fruttosio 1 tazza e 1/2 di [...]
Buongiorno! Buon mercoledì piovoso. Qui il cielo è di una sfimatura "grigio piatto piatto senza ppossibilità di cambiamento". Che non è particolarmente piacevole. Rispetto al sole caldo di [...]
Quando ne hai provate un po’ arrivi alla conclusione che resta solo una possibilità: giocare. Per questo il 2014 sarà un anno all’insegna del Parco Giochi. Per giocare bisogna [...]
Come qualsiasi media che si rispetti eccomi qui con "l'oroscopo del settore alimentare". In questi giorni abbiamo sentito di tutto e di più, tuttavia quello che reputo più importante sono i [...]
Oh no! un’altra? Ma è morbidissima e senza glutine! Ingredienti : 250 g yogurt di soya 150 g farina di saraceno 40 g farina di soia 40 g farina di noci 50 g zucchero 30 g olio leggero [...]
Sempre senza glutine! Ingredienti per 9 popover: 120 g pera kaiser grattugiata 100 g farina di nocciole 100 g farina di saraceno 65 g agave (dolcificante) 30 g olio leggero 30 g mirtilli secchi [...]
La sangria è uno dei drink alla frutta più amati al mondo: si tratta di una bevanda fatta prevalentemente di vino e pezzetti di frutta, perfetta per le cene all'aperto d'estate o per una [...]
Il mondo è pieno di gente che assaggia alla cieca e poi massaggia il testo a seconda del nome che compare sull’etichetta. Volete degli esempi? Io non ne farò. Di certo è uno dei motivi [...]
Rieccomi, buongiorno!dopo il fudge di ieri, che è un perfetto regalo natalizio "home made", oggi qualcosa di altrettanto ideale da regalare, ma molto più sano. Avete l'amica o l'amico che si [...]
….impropriamente chiamate così perché la cucciola di casa seguendo il famoso cartone animato Peppa Pig (chi non la conosce o sentita nominare alzi la mano) ha visto che preparano questo [...]