Risultati: 6204 per ac
L’etichetta di “cucina mediorientale” lascia il tempo che trova: un grande ombrello sotto cui noi occidentali (erroneamente) raggruppiamo le tradizioni culinarie di paesi diversissimi [...]
Il peperoncino ciliegia, di origine abruzzese, è quel famoso peperoncino che spesso troviamo nei vasetti sottolio riempito di tonno e capperi. Questa varietà appartiene alla specie Capsicum [...]
Questi crostini sono davvero sfiziosi e irresistibili; perfette con il cambio di stagione sostituiscono degnamente le classiche con i pomodorini. Pronti ad osare?!BRUSCHETTE CON FICHI E [...]
Tra i comuni pesci rossi ne esiste uno dal nome molto particolare, stiamo parlando del Pesce Chicco di Riso, oppure Oranda. Si tratta di un pesce della famiglia dei Carassius Auratus, originario [...]
Il suo nome scientifico è Pleurotus eryngii, stiamo parlando dei funghi selvatici cardoncelli; carnosi, saporiti e compatti questi funghi, poco conosciuti, sono davvero prelibati quasi al pari [...]
Masterchef da record: nel mondo sono state infatti raggiunte le 500 edizioni tra cui, ovviamente, c’è anche quella italiana. Il traguardo è stato raggiunto con la prima edizione di [...]
di Raffaele Mosca Il mio vino rivelazione dell’estate 2021 è un bianco prodotto alle porte di Roma, nella zona compresa tra l’Aereoporto di Ciampino e il santuario del Divino Amore. Qui, [...]
E, dopo le vacanze, si ricomincia con L'Italia nel piatto!!!Oggi si parla di "ragù regionali", sughi, condimenti utili a preparare ottime paste asciutte, il piatto italiano per [...]
I piedi sono la parte del nostro corpo più sollecitata, per tutto il giorno “costretti” a sopportare il nostro peso; troppo spesso non prendiamo in considerazione la loro buona salute, [...]
Sono state consegnate le nuove stelle della Guida Michelin Singapore, che per la sua quinta edizione ha anche eletto il giovane chef dell’anno. Singapore fa un bel bottino: un nuovo ristorante [...]
ΜΠΑΜΙΕΣ ΛΑΔΕΡΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟΜπάμιες! άλλοι τις αγαπάνε, άλλοι δεν θέλουν ούτε να τις ακούσουν! Έμενα [...]
La nduja è il tipico salame spalmabile calabrese che io adoro, lo uso per condire pizze, bruschette, ma anche per preparare una gustosissima pasta con la nduja. Questo particolare insaccato, le [...]
Ravioli alla rucola con caprino e parmigiano e pepe lungo conditi con filetto di pomodori E' un dato di fatto il basilico e la rucola mi rendono felice. Il solo sentire il profumo del basilico, [...]
Tempo di fagiolini, gli spatzle alle verdure sono sempre più saporiti.Questa volta li ho conditi con un sughetto veloce di pomodorini, ma è possibile condirli nei modi più svariati.Sono [...]
Chi possiede unghie spesse sa quanto sia difficile ammorbidirle per poi tagliarle in modo perfetto, tagliarle senza prima ammorbidirle può causare traumi e lesioni che, oltre a essere [...]
“Heaven on earth”: esclamazione sfuggita a più di un grande viaggiatore straniero al cospetto di questi 12 ristoranti di pesce sul mare di Sicilia. Sentita con le nostre orecchie: Il [...]
Cereali, legumi, carni genuine e verdure spontanee: così il Molise ci regala le basi della dieta mediterranea, tutto entroterra e un respiro di mare sul fianco destro. La cucina molisana [...]
Questa salsa è perfetta per ritirare ancora un po' i sapori dell'estate e rendere più gustose le pietanze; si possono benissimo ritirare nei barattoli e tirarli fuori all'occasione.SALSA [...]
Quest'estate siamo tornati a Monterubbiano, nelle Marche, ospiti di Vincenzo e Lara e dei loro fantastici figli nel loro super accogliente appartamento in collina.E' stato come tornare a casa, [...]
Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]
Con la Locanda Mammì ad Agnone in Molise ribadiamo che ci piacciono le prove scientifiche. Ci perdonerete però se inizieremo con un’asserzione usata e forse abusata nel linguaggio [...]
Montagne à la carte è un prodotto turistico del progetto Turismo del Gusto/Tourisme du Goût alla scoperta dei prodotti alpini. Questa volta andiamo oltre al confine, benvenuti in Val-Cenis e [...]
E dopo l'aperitivo ovviamente vi ho preparato un antipasto gustoso, veloce veloce e di sicuro effetto. La ricetta l'ho trovata qui e penso che sulla tavola della nostra fattoria [...]
La pellicola termica per vetri, consente di migliorare l’isolamento termico delle vetrate riducendo il calore che penetra in casa durante le afose giornate estive, oppure isolare dal freddo [...]
