Risultati: 899 per zuppiera
Ingredienti per 4 persone: ½ kg. di Manfredi 150 gr. di ricotta 100 gr. parmigiano grattugiato Ragù napoletano q.b. Procedimento: Preparate il ragù il giorno prima o al mattino presto. [...]
Scolate le patate, sbucciatele e schiacciatele con una forchetta riducendole in purea.Mettete la farina sopra una spianatoia, mettetevi al centro le patate, aggiungete l'uovo e un pizzico di [...]
Fettuccine all’uovo: uno degli ingredienti preferiti dalla cucina romana. In questo piatto, anche noto come ‘Fettuccine al triplo burro maestose’, dal suggestivo nome di [...]
Codeghe cui Fazuleen o Fasulin de l'Oc (Fagiolini con l'Occhio e Cotenne)Ingredienti per 6 persone:500 gr. di cotenna di maiale cotta e tagliata a listarelle 250 gr. di fagiolini piccoli secchi [...]
Minestrone alla GenoveseIngredienti per 6 persone:150 gr. di "bricchetti" o ditalini; 1 lt. di acqua; 3 zucchine; 3 patate; 3 carote; 150 gr. di fagiolini; 1 mazzetto di bietole; 1 gambo di [...]
aggiungere le foglie di prezzemolo e i gherigli di noce poi tritare il tutto molto finemente.Mettere il burro in una pentola, aggiungere 2 cucchiai d'olio e il misto di prezzemolo,a glio e [...]
Ceci in ZiminoIngredienti per 4 persone:2 scatole di ceci da 450 gr. scolati; 100 gr. di cipolla; 30 gr. di olio; 500 gr. di foglie di bietola; 200 gr. di polpa di pomodoro; parmigiano a [...]
Stracciatella alla RomanaIngredienti per 6 persone:3 cucchiai semolino di grana fine 3 uova intere 60 gr. di parmigiano grattugiato 1 cucc.io prezzemolo tritato 1 litro e ¾ di brodo di carne [...]
Minestra di Riso e IndiviaIngredienti per 4 persone:250 gr.di riso, 500 gr.di indivia tenera, 50 gr.di olio, 1/2 cipolla, 500 gr.di acqua, 2 pomodori da sugo, 1 cucchiaino di dado Bimby, [...]
Fettuccine alla PapalinaIngredienti per 6 persone:Per le fettuccine: 400 gr. di farina, 4 uova, 1 cucchiaio di olio, sale q.b.. Per il sugo: 200 gr. di piselli sgranati freschi o surgelati, [...]
CicirataIngredienti per 6 persone:500 gr. di farina 250 gr. di zucchero 250 gr. di burro morbido 3 uova miele q.b. olio per friggere.Preparazione: Inserire nel boccale uova, zucchero e [...]
INGREDIENTI350 g di pasta tipo penne500 ml di passata di pomodoro100 g di ricotta fresca1 cipolla piccola4 cucchiai di olio di oliva4 foglie di basilico fresco50 g di parmigiano [...]
poi scolarla, metterla in una zuppiera e tenerla da parte.Rassodare le uova, scolarle, passarle sotto l'acqua corrente, sgusciarle, tritare finemente gli albumi e sbriciolare i tuorli.Tritare [...]
per l'impasto delle baguette ho usato:circa 200 gr di pasta madre rinfrescata la sera prima 100 gr di farina manitoba400 gr di farina bianca tipo 2 2 bicchieri piccole di acquaho [...]
INGREDIENTI 700gr. di zucca 70gr. di speck 200gr. di panna fresca 1 cucchiaio di erba cipollina tritata 1 cucchiaio di timo sbriciolato noce moscata sale pepe in grani [...]
Mettere il trito in una pentola con 60 g di burro e fare soffriggere a fuoco basso poi aggiungere la carne e la passata di pomodoro e lasciare insaporire per 5 minuti.Versare nella pentola [...]
Guarda… fa freddino stasera, ho proprio voglia di qualcosa che mi scaldi per bene e mi soddisfi… che so, un bel brasato d’asina con la polenta, una cassoeula, una salama da sugo [...]
Risotto Zucca e FunghiIngredienti: 130 gr di riso Carnaroli, 200 g di zucca già cotta, 160 g di funghi champignon, olio evo, aglio, peperoncino, vino bianco secco, brodo vegetale, [...]
Pasta Risottata ai CarciofiIngredienti per 2/3 persone:250 g penne , 400 g acqua, 1 cucchiaino dado bimby vegetale, 300 g cuori di carciofi congelati, 1 misurino vino bianco secco, 30 g olio [...]
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...ricevo un messaggino sul cell: "Cous cous di carne??? L." ...poche semplici parole che mi hanno fatto illuminare gli occhi, perchè casualmente proprio poche ore prima, preparando la [...]
Questa strana parola - carabaccia - deriva dal greco karabos che significa "barca a forma di guscio". Da qui il termine è passato al significato di "contenitore concavo". Nel ‘500 la [...]
Insalata all'americana #1 Tempo di preparazione: 15 minuti Dosi per 4 persone 1 barattolo di piselli, 1 vasetto di sottaceti, 1 pacchetto di sottilette, olive farcite, pezzetti di uovo [...]
Torta paradisiaca (se si possiede un forno) Mentre si sta godendo la quiete e l'ozio campagnoli, si devono godere anche conoscenze nuove; conoscenze che diventano presto quelle tali [...]
Avvolgere la pasta in un tovagliolo e lasciarla riposare per mezz'ora.Mondare i carciofi togliendo le foglie, i tronchi e le barbe poi tagliarli a spicchi e lessarli in una pentola con [...]
Tritate finemente i pezzetti di prosciutto, scolate i pomodori pelati dal loro liquido e tagliateli a pezzettini. In una casseruola fate scaldare l’olio e la margarina, rosolatevi lo [...]
