poi scolarla, metterla in una zuppiera e tenerla da parte.
Rassodare le uova, scolarle, passarle sotto l'acqua corrente, sgusciarle, tritare finemente gli albumi e sbriciolare i tuorli.
Tritare il prosciutto, meterlo in una ciotola, aggiungere il mascarpone, 4 cucchiai di acqua di cottura della pasta, la metà del parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato finemente e una spolveratina di pepe.
Versare il composto preparato nella pasta e mescolare, aggiungere le uova e il parmigiano, mescolare ancora e servire.----------------<--ingredienti [...leggi]
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Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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