Risultati: 435 per vitellon
E’ una deliziosa torta campagnola modificata e fatta a casa della mia cuginetta PINKFATA ingredienti 700 gr di macinato di vitellone 1 carota 1 cipolla olio E.V.O. 2 cucchiai di farina [...]
La bistecca alla fiorentina è une dei piatti più celebri e amati della cucina toscana. Per essere una vera fiorentina la carne deve essere di manzo, precisamente vitellone, di razza…
Anche questo mese il bel Simone Rugiati si conferma come il cuoco più amato dalle nostre lettrici. Sul nostro post a lui dedicato fioccano commenti e complimenti per bellezza e bravura. Simone [...]
E’ un secondo molto sostanzioso, è migliore il giorno dopo, un secondo diverso un piatto unico,si può preparare con anticipo, la ricetta è della cuginetta Pinkfata logicamente [...]
La carne del vitellone rispetto a quella del vitello ha una minore percentuale di acqua e un contenuto proteico leggermente maggiore (22g%) Ingrediente Principale: Vitellone [...]
Ingredienti per 4 persone: 12 fette di pane integrale a cassetta, 180 g di tonno sott’olio, 50 g di olive verdi denocciolate, 1 cucchiaio di capperi dissalati, 2 uova sode, 1 cucchiaio di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il falsomagro: carne di vitellone in un’unica fetta ben spianata, del peso di circa 800 g. Per la farcia: 150 g di caciocavallo fresco (o provolone), 100 g di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il falso magro: carne di vitellone in un’unica fetta ben spianata, del peso di circa 800 g. Per la farcia: 150 g di caciocavallo fresco (o provolone), 100 g di [...]
INGREDIENTI 500 g fesa di vitellone1 cucchiaio di granapaprica1 uovo2 cucchiai di lattepangrattatoolio d'olivasale Preparazione Sbattere l'uovo in una ciotola, aggiungere il [...]
Nel precedente articolo avevamo parlato di alcune idee da proporre per la cena di Capodanno: Mousse di prosciutto, Faraona ripiena, Carpaccio di carciofi e grana e per [...]
