Domenica 25 settembre si svolge la cinquantesima edizione della Marcia Perugia-Assisi per la pace e la fratellanza dei popoli, ideata dal filosofo Aldo Capitini il 24 settembre 1961. Lo scorso [...]
C’è la cucina che separa e quella che include e unisce. C’è un’Italia che discrimina, con la scusa degli schiamazzi notturni e dell’italianità a tavola, e [...]
1 prodotto su 3 è falso Made in Italy. Latte, formaggio, prosciutto, pasta e olio i prodotti più falsificati nel mondo. Grande partecipazione alla presentazione, nella Sala Isola di Caprai [...]
Altra ricetta preparata prima della dieta ferrea pre-vacanziera, questo pane preso dal libro sulla pm di Antonella (veramente ben fatto, spiega benissimo come lavorarla e ci sono ricette [...]
Tanti piccoli granellini dorati di semola vanno a formare un ponte ideale tra il nordAfrica e la parte occidentale delle Sicilia.. già perché queste sono le zonetipiche di consumo di [...]
Enzo Zappalà Se dovessi parlare dell’isola di Carloforte all’estremo sud-ovest della Sardegna, sarebbero necessarie decine e decine di pagine e direi ben poco. La lunga e [...]
'Ho voluto incontrare i due miei colleghi ministri dell'agricoltura in Tunisia e in Messico e discutere con loro di importanti questioni che accumunano le nostre politiche agricole'.Così [...]
Impastare e dar vita con le proprie mani alla pasta, darle forme ben definite in base a quello che è il nostro desiderio, in un certo senso, è qualcosa che porta indietro nel tempo, quando gli [...]
Non so da quanto tempo mio marito mi chiede di preparare questa ricetta tunisina! E' stato più volte in Tunisia per viaggi di piacere, e mi ha sempre parlato di questo piatto tipico. Ha un [...]
FIRENZE - Un italiano su otto sceglierà quest'estate la Toscana, che si conferma la regione più ricercata, in aumento rispetto al 2010 quando era alle spalle dell’Emilia Romagna e del Lazio. [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni verdi, 2 pomodori, 1cucchiaio di concentrato di pomodoro, 2 spicchi d’aglio, 2 cipolle, 1 cucchiaino di harissa o di peperoncino in polvere, 1 cucchiaino [...]
Firenze, Fortezza da Basso, dal 20 al 22 maggio 2011 (ottava edizione). In rassegna realtà, iniziative e progetti di sostenibilità ambientale, economica e sociale.Attesi importanti ospiti: [...]
I rappresentanti dei 15 Paesi presenti al Forum Dieta Mediterranea hanno siglato un protocollo per la creazione di un network tra le città dell'olio dei Paesi che si affacciano sul Mare [...]
Oggi è il 3 maggio 2011, ventesimo World Press Freedom Day: è la giornata mondiale della libertà di stampa. Perché si festeggia proprio oggi? Perché risale al 3 maggio 1991 la Dichiarazione [...]
Al Forum di Imperia (6 e 7 maggio 2011) a confronto le delegazioni di quindici Paesi del Mediterraneo. L'ulivo e l'olio simboli di fratellanza, solidarietà per promuovere un messaggio di [...]
Un omaggio alla mia terra. Calda e solare, in cui la cucina è tradizione ed espressione stessa del territorio, la Sicilia. Un delizioso contorno della cucina Siciliana, che potrete trovare in [...]
Mentre i metodi di chiusura alternativi sono sempre meno richiesti. Le vendite di tappi di sughero per le bottiglie di vino salgono del 14%, mentre i metodi alternativi subiscono una caduta del [...]
Cinquanta ragazzi provenienti da tutta Italia e reclutati su Internet hanno animato sabato 9 aprile per due ore gli spazi di Vinitaly 2011 con un Flash Mob a sostegno del sughero.Con slogan e [...]
A Milano, dal 12 al 17 aprile, una serie di degustazioni in collaborazione con ASPI per scoprire fascino, pregi e peculiarità del sughero.Milano, 7 aprile 2011 - Nell'anno in cui si [...]
Eccomi di ritorno da una trasferta di qualche giorno a Treviso. E' un gioiellino di città che non avevo mai visto e per fortuna ho trovato mezza giornata di tempo per farmi un giretto [...]
Almeno una pizza su due contiene ingredienti principali importati dall'estero senza alcuna indicazione per i consumatori che credono di assaporare i prodotti della tradizione Made in Italy [...]
All'ultima premiazione servito vino tappato esclusivamente con il sughero. Un significativo riconoscimento al sughero nazionale è arrivato in occasione della 53° Edizione dei Grammy Awards, [...]
150 di storia, ricerca ed evoluzione all'insegna della qualità e della tecnologia per preservare il gusto e la raffinatezza del buon vino.La storia dei tappi di sughero s'intreccia alle [...]
Le melanzane sono un ortaggio comune in quasi tutta la cucina mediterranea. In Grecia si utilizzano per la deliziosa mussaka, in Francia per i beignets d’aubergines, frittelle di melanzane, [...]
Prosegue la collaborazione fra la campagna internazionale d'informazione e sensibilizzazione sul sughero - promossa da APCOR (Associazione Portoghese dei Produttori di Sughero), [...]