M. è in vacanza con i suoi amici…io sono a casa ne approfitto per continuare la mia fase detox!! Stamattina al mercato mi sono comparata un bel trancio di tonno, poi sono passata… [...]
Buongiorno a tutti!eccomi finalmente di ritorno, non solo alla quotidianità ma anche sul mio amatissimo blog: sono partita lasciandomi alle spalle un pc non più funzionante (sembra [...]
Un piatto semplice da preparare, leggero e gustosissimo, il risotto con zucchine e limone è una ricetta che suggeriamo vivamente di non mancare. L’accostamento del limone alle zucchine [...]
Ciao a tutti, tornati dalle vacanze? Io devo ancora andarci, e con questo vi anticipo il fatto che non mi leggerete per alcuni giorni. Però volevo lasciarvi un giochino che spero [...]
I peperoni con feta e capperi saranno la ricetta del mio pranzo di oggi. Di ritorno dalle vacanze, sto cercando di dare una regolata all’alimentazione. Una settimana trascorsa in un borgo [...]
La salsa alla pizzaiola, in cui si cuoce la carne e con la quale si condisce la pasta, è una ricetta della tradizione napoletana, ma è diffusa in tutta Italia. In tutte le case di Napoli si [...]
Ciotolina e forchetta BugattiE' trascorso più di un mese dalla nascita di Stella, ed io ogni giorno ringrazio questo dono meraviglioso che mi è stato concesso. Guardo lei e mio marito [...]
L’estate probabilmente più calda degli ultimi 12 mesi verrà rubricata sulla Moleskine rossa alla voce “Il Gin Tonic serio è proprio bbbono!”, con 3 “b” che fa [...]
Questa è un'insalata che ho mangiato in un villaggio di Rodi. E' fresca e gustosa! Ingredienti per 2 persone 2 pomodori insalatari 1 scatoletta di mais 1 scatoletta di tonno [...]
Questa è un'insalata che ho mangiato in un villaggio di Rodi. E' fresca e gustosa! Ingredienti per 2 persone 2 pomodori insalatari 1 scatoletta di mais 1 scatoletta di tonno [...]
Ecco varie proposte per conservare le zucchine: tutte accomunate dalla presenza dell’aceto, per evitare il botulino. Giudicate voi quale vi ispira di più in base agli ingredienti [...]
La crudaiola, per chi non lo sapesse, anche se è facilmemte intuibile dal titolo della ricetta, è un primo piatto in cui la pasta viene condita con tutti ingredienti crudi. Nel caso della [...]
Dopo quattro settimane di silenzio e a meno due giorni dal rientro in città, ecco che riprende l'attività blogger... ma ci siete andati tutti in vacanza? Io ho staccato completamente, [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo Ebbene sì, li ho rifatti….forte del successo ottenuto l’anno scorso, ho rifatto i peperoncini piccanti ripieni di tonno [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloEbbene sì, li ho rifatti….forte del successo ottenuto l’anno scorso, ho rifatto i peperoncini piccanti ripieni di tonno [...]
Ingredienti: riso tonno sott'olio mais bollito pomodorini ciliegia rucola 1 mozzarella di bufala 5 foglie di basilico olio extravergine di oliva Dante 100% italiano Procedimento: Lessare [...]
Si avvicina settembre, tempo di conserve. Gli ortaggi estivi in questo momento sono più golosi che mai, perchè non sfruttarne la bontà, ma soprattutto la presenza massiccia che di quì a [...]
Il risotto al limone e gamberetti era nella mia lista personale dei piatti da provare da tempo immemore. Una volta esauriti tutti gli altri esperimenti culinari finalmente è venuto il suo [...]
Un semplice e leggero stuzzichino.Ingredienti:160 g di parmigiano100 g di rucola80 g di tonno sott’olio30 g di pistacchi sgusciati3 pomodorinialcune olive nereolio extra vergine di olivapepe [...]
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΟΥΣΚΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟΝΝΟΕνα ευκολο και ευπαρουσιαστο συνδευτικο με τα χαριτωμενα [...]
La parola polpettone ci riporta alla mente il classico secondo di carne tipicamente invernale, un piatto molto ricco di gusto ma altrettanto carico di calorie che non è certo appetibile durante [...]
I pomodori sono un alimento fondamentale della dieta mediterranea all’italiana. Ricchi di vitamine del gruppo B, D ed E oltre a contenere un dosa di sali minerali fondamentali per [...]
Era il primo Novembre 2010, giorno dell’alluvione in Veneto. Nella zona in cui si trova il ristorante dove lavoravo non c’era pericolo di inondazioni, ma avevo lo stesso la serata libera e [...]
Per chi non l’avesse mai assaggiata, la tartare di carne è una preparazione a base di manzo tritato, meglio se la parte del filetto, mescolata solitamente con il tuorlo, a patto che sia [...]
Manco da troppo da questo blog ma NO, non sono in ferie. Sono alle prese, come ogni anno, con la preparazione della Fashion Dolls convention di Rimini. E immancabilmente mi ritrovo anche [...]