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Troppo buono questo trancio di salmone: croccante e speziato, sembra fatto da uno chef professionista. Ti svelo la ricetta che ha conquistato anche mio marito. Avevo voglia di mangiare un buon [...]
Con questo trucco la carne per lo spezzatino viene morbidissima e si scioglie in bocca: ecco come ottenere la consistenza perfetta. La carne allo spezzatino è una tipica ricetta italiana molto [...]
La zuppa nella pagnotta di pane è un piatto originale e gustoso che è molto semplice da preparare e potete portarlo in tavola per un pranzo o una cena in famiglia. Se amate stupire i vostri [...]
Facciamo insieme i fichiceddi, biscottini da latte deliziosi, pratici e facili da realizzare: ti conquistano di sicuro al primo assaggio! La Sicilia da tempo immemore conserva preparazioni di [...]
La ricetta dello spezzatino con le patate e le olive nere è un grande classico della cucina casalinga, di seguito vediamo come preparare questo piatto saporito con l’aggiunta di alcuni [...]
Tagliolini all'uovo in brodo vegetale Nelle fredde giornate invernali mi piace impastare e preparare delicati tagliolini all'uovo da cucinare in un caldo e corroborante brodo vegetale. E' [...]
Il tortino di broccoli e patate è un piatto versatile da poter portare in tavola sia come antipasto che come secondo piatto. Sfizioso e facile da preparare, il procedimento è veloce e in poco [...]
Per farcire le zucchine, non bisogna per forza utilizzare la carne. È possibile prepararle anche così. Saranno un successone. Le zucchine sono leggere e rappresentano la soluzione perfetta per [...]
Semplici ma gustose, con i legumi avanzati ho preparato un piatto di lasagne: incredibilmente sono piaciute anche ai miei figli! In dispensa mi erano avanzati dei legumi, così per evitare di [...]
Scopri come preparare il curry di lenticchie rosse con latte di cocco, un dahl indiano cremoso e speziato. Una ricetta facile e ricca di sapore, perfetta da accompagnare con riso basmati o pane [...]
Basta, quel pandoro in salotto va consumato tutto: facciamo una bella torta senza cottura e con la scusa il dessert del weekend è pronto in soli 10 minuti! Scommettiamo che, nonostante le [...]
Finalmente mi sono liberata del pandoro avanzato: l’ho tagliato a pezzi e ci ho aggiunto questo. Così ho preparato uno spuntino irresistibile! Dopo Natale mi era avanzato ancora un [...]
Questi burger vegetariani sono davvero strepitosi anche se non utilizzo né ceci né lenticchie. Una ricetta che salva la cena in pochi minuti. Il mondo dei vegetariani si è aperto sempre di [...]
I carciofi trifolati sono una vera delizia. Concludere la cena con questo piatto, sarà un vero toccasana per la salute e per le papille gustative. Con i carciofi, è possibile realizzare dei [...]
Eccoci con il primo appuntamento dell'anno della nostra rubrica "Vista in rivista"! Bentornati e Buon Anno a tutti! Ho voluto iniziare alla grande con un polpettone per le grandi [...]
Forse hai già sentito parlare del pastrami sandwich, una preparazione popolare nello street food newyorkese, e ti stai domandando come sia fatto e che sapore abbia questo piatto tanto [...]
La polenta con le verdure è un piatto che puoi preparare per tantissime occasioni diverse: una cena leggera e veloce, un pranzo della domenica sfizioso e di stagione oppure per arricchire un [...]
Una tagliata di manzo senza usare completamente carne: salva questa ricetta vegana per un risultato da lasciare a bocca aperta! Soltanto nel 2024, alcune ricerche hanno registrato un incremento [...]
Questo piatto, a base di bietole gratinate, sarà un vero successone. Servono pochi ingredienti e il sapore è da leccarsi i baffi. Spesso, le bietole vengono sottovalutate. Tante persone [...]
La produzione casearia italiana di paste filate vanta esponenti illustri. Accade spesso, tuttavia, che non sia citato un prodotto unico, il Casizolu, che fa parte dei Prodotti Agroalimentari [...]
La maggior parte dei taglieri presenta un foro su un’estremità. La sua presenza svolge un doppio ruolo. Ecco di cosa si tratta. Quasi tutti a casa hanno un tagliere. Si tratta di uno [...]
Dopo aver mondato e tagliato i cavolini di Bruxelles, li ho saltati in padella con un filo di olio extra vergine di oliva e sfumati con aceto di mele, infine ho aggiunto gherigli di noci e [...]
Tagliare le verdure correttamente è un passaggio fondamentale per preparare piatti deliziosi e visivamente accattivanti. Come tagliare le verdure non è solo una questione di estetica, ma [...]
Nell’ultimo anno è tornato sulla scena del vino italiano con una rinnovata verve. E non lo ha fatto con la sua classifica dei migliori vini italiani per il Corriere della Sera – [...]
Nel mese di dicembre in vista delle festività, avevo fatto e congelato 624 ravioli e se una buona parte ne abbiamo mangiati il giorno di Natale, ne sono avanzati altri.La notte di [...]
