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Attendendo la nuova stagione del blog, ovvero il 18 Settembre, riparto alla grande con una delle mie ricette preferite che, letteralmente, mi divoro, ogni volta che la preparo: pancake di [...]
Rinascita creativa del Carso cogliendo l'energia dei luoghi tra vento pietra. “Quest’anno lo sguardo progettuale della 9° edizione della rassegna ‘L’Energia dei Luoghi – Festival [...]
Il progetto di formazione inedito sul tema dell’Agricoltura, ideato dal Centro per la valorizzazione dell’agroalimentare meridionale e dallo studio di consulenza Gagliardi Associati, sarà [...]
Si riparte con un mese pieno di eventi in Piemonte tra arte, vino e buon cibo… Dopo questa pausa estiva, molti sono gli eventi che animeranno il mese di settembre in Piemonte. Avete [...]
I dati del primo semestre 2023 di Masi sono particolarmente deludenti, sia sul fronte delle vendite e dei margini che sul fronte della generazione di cassa. Nel comunicato stampa l’azienda si [...]
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San Rocco a Duino Aurisina: giorni di festa e tradizione. Lo storico appuntamento che coincide con le celebrazioni del Santo Patrono di Aurisina si arricchisce nel 2023 di tante novità grazie [...]
Ecco una nuova variante dello zuccotto, un dolce tipico toscano di cui vi ho già parlato e vi ho anche raccontato la sua storia. Questa è la variante leggera del semifreddo con il cioccolato. [...]
Guai in vista per Salt Bae, al centro di quattro azioni legali da parte di personale e clienti scontenti. Ecco cosa è successo. Il noto ristoratore di origine turca, famoso per la sua tipica [...]
di Monica Bianciardi Nel parco di Villa Bertelli a Forte dei Marmi si è svolta la seconda edizione di VinoVip al Forte. Molte le aziende vinicole italiane coinvolte con degustazioni ed incontri [...]
Adottare semplici e sane abitudini entro la mezza età può dare ottime aspettative di vita, questo è quanto da uno studio presentato presso l’American Society for Nutrition. Gli studiosi [...]
Oggi ti propongo la versione super estiva e fresca dell’uovo barzotto in crosta di paté di fave che puoi trovare a questo link diretto: uovo barzotto in crosta di avocado e sesamo [...]
Prima della pausa estiva ecco un dolce fresco senza cottura che potete realizzare comodamente a casa vostra. Questo dolce volendo potrebbe diventare al bicchiere. Una torta alla nocciola fatta [...]
Oggi ti propongo una ricettina molto particolare, estremamente fresca e leggera che strizza volontariamente l’occhio alla cucina vegana: torta salata vegana senza cottura con crosta di [...]
I vini per l’estate spesso hanno i colori delle albe e dei tramonti. Non ci avevo fatto caso prima. E quindi colori dorati, rosati, aranciati, lasciando agli estremi i bianchi più bianchi [...]
Oggi un dolce per questa estate. Gelato al cioccolato bianco. Un gusto che parte dalla tradizione nazionale italiana con una chiave moderna perché al posto del cioccolato fondente, latte o [...]
Apriamo questa nuova settimana con una ricettina che mi diverto sempre a fare anche se alla fine non so mai che nome darle: finto tonno vegano con maionese senza uova. In realtà se cerchi [...]
Anche se fa caldo non ho resistito a fare questa torta che mi frullava da tempo in testa. Avevo in casa un po’ di amaretti ma non erano tanti e delle albicocche mature che si sposavano [...]
Facciamo iniziare alla grande questa nuova settimana di ricette con un’idea davvero facilissima e velocissima, super sana, golosa e invitante: crepe croccantina alla farina di ceci, [...]
Russell Hobbs ha presentato la sua nuova macchina per il pane fatto in casa veloce, si tratta del modello 27260-56. L’elettrodomestico, abbastanza compatto, offre ben 12 programmi di cottura [...]
Alla ricerca di qualcosa senza lattosio che fosse leggero e sifzioso, capace di stuzzicare malgrado la calura dei giorni più caldi d’estate, attingendo dalla spesso spreziosa cucina [...]
Lo zuccotto è un dolce freddo che affonda le sue origini nella città di Firenze. Il nome potrebbe derivare dal “zucchetto”, il copricapo dei prelati fiorentini del XVI secolo, di [...]
Il caffè leccese è una preparazione tradizionale salentina che negli ultimi anni ha fatto innamorare tutta Italia. Una ricetta semplice, veloce e freschissima per bere il caffè quando fa [...]
Per il dolce del fine settimana, oggi ti propongo qualcosa di un po’ diverso dal solito, che si allontana dai dolci che stiamo facendo ultimamente con base frutta: cheesecake alla vaniglia [...]
Chissà se oggi riesco a stupirti un pò con la mia sfoglia cotta in padella con rillettes di sardine e verdura estiva. Andiamo per gradi… Cos’è la rillettes di sardine? Si tratta [...]
