Me ne sono letteralmente innamorata e anche più di una volta! La prima occasione è stata quando ho sfogliato il libro "The art of french baking", a Milano, e ho ceduto al fortissimo desiderio [...]
Stanno arrivando! Si vedono già le prime ammiccare coraggiose dai banchetti dei mercati... ed è impossibile resistere! Sono le fragoleeeeeeeeee!!!!Appena sono arrivata a casa [...]
Eccomi qui... finalmente dopo ben due mesi di lunghissima assenza riprendo in mano i miei post e ricomincio a pubblicare... è stato un periodo molto intenso, pieno di belle notizie e nuovi [...]
Forse doveva essere questo il post appropriato per la festa degli innamorati, ma dato che io ci credo tutto l'anno l'altro giorno presa da un attacco di golosita' ho fatto una cosa sciue' [...]
Sta per ripartire una nuova settimana e queste giornate grigie non piacciono quasi a nessuno, anche se ho scoperto che le persone depresse amano questo grigiore, così possono dare la colpa al [...]
ricetta di MaglieOltre ad essere consumata NELLA SOLITA FORMA DEL BISCOTTO SAVOIARDO, da sola costituisce la base di molti dolci, primo fra tutti, il tiramisù, ma anche le charlotte o la [...]
Volevo prendere la metro al Colosseo e mi sono trovato a Parigi. Qwerty fa casino quando non è a bordo del suo disco volante e decide di confondersi con la folla (lui che è verde, [...]
Una specie di tiramisù senza stratificazioni e in piccole porzioni, che fanno avere meno sensi di colpa (si fa per dire). Il procedimento per la crema al mascarpone è lo stesso che ho [...]
Viste le alte temperature (che io amo!) le fragole non se ne vogliono andare... evviva, e prima di iniziare la quarantena di 7 mesi invernali (sigh!) di pere-mele-banane-pere-mele, concedetevi [...]
Che poi ci sono vini che è come guardare in un pozzo. A volte vedi un riflesso, a volte invece è solo suggestione perché il pozzo è fondo e nero e c’è quasi l’eco ai tuoi pensieri. [...]
Oggi un dolcino veloce e goloso.....con il mascarpone, ma senza uova, perchè volevo che lo potesse mangiare anche Alex, che come saprete, non può mangiare le uova crude.Per alleggerirlo un po' [...]
Mese di intensissimo lavoro tra la cucina in casa e quella in trasferta! La proposta del corso "Cena in Terrazza", lanciata quasi per gioco durante una degustazione con l'amica Donatella di [...]
Ore 19, sfodero la racchetta per la rituale partita di tennis del martedì sera, squilla il telefono, è Alessandro: “Ciao Andrea, ti disturbo?” “Affatto - sigh – [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa + 12 ore in frigorifero INGREDIENTI 200gr. di zucchero 20gr. di colla di pesce 5 tuorli 1/2lt. di [...]
Che io fossi una loro cliente già più che acquisita lo si sapeva già, quello che ancora loro non sapevano è che sono un'affezionata sbranatrice dei loro prodotti sin da quando ero in fasce [...]
Palline di biscotti al cioccolato IngredientiBiscotti savoiardo Cioccolato al latte Rhum Cocco grattugiato PreparazionePassate i ritagli di savoiardi al mixer, mescolatevi rum e [...]
Una settimana: sette giorni esatti, e l’imperfetta cinquantaduesima parte di un anno. Nel venti-undici ci aspettiamo di vivere più di quattromila settimane: quattromila lunedì, [...]
A parte lo scontato gioco di parole del titolo di questa ricetta, il Tiramisù è da sempre il dolce del cuore per antonomasia. Posso preparare torte, biscotti, cassate, crostate…. ma, un [...]
La ricetta dei Savoiardi caserecci Ricetta casalinga dei savoiardi, sono profumatissimi e gustosissimi. Conservate la ricetta per un dessert...super [...]
Il trancetto diplomatico. Un dolce che non avevo in preventivo di realizzare, eppure... A volte le preparazioni, come dire, ti piovono addosso. A volte è sufficiente guardare la tv, con mamma: [...]
Oggi bimbi dai nonni e ... via a comprare qualche ingrediente che mi mancava per fare un dolce in tutto relax! Mamma mia da leccarsi i baffi e facilissima!budino di ricotta e [...]
Cose da fare prima di Natale:ritirare la giacca dalla lavanderia;portare la macchina a Davide;passare a ritirare il pesce per la cena della vigilia;preparare il polish per il pane del [...]
Tiracheesù… tiraci su! Non me ne voglia la dolce Imma di Dolci a go go se ho leggermente stravolto il titolo della sua ricetta, ma il gioco di parole m’intrigava troppo! Così [...]
Questo stampo da savoiardo sta impazzando nella mia cucina. Ormai tutto ha questa forma di "lingua" ed è divertente creare sempre nuovi ingredienti. In questo caso, ho optato per un gusto [...]
Io amo i dolci. Soprattutto quelli al cucchiaio. La mia passione per la cucina nasce più che altro come passione per il mangiare. E se c'è qualcosa a cui so rinunciare poco, quel qualcosa è [...]