L’ente di certificazione internazionale DNV GL ha rilasciato a San Giorgio S.p.A, azienda salernitana tra i leader in Italia nei prodotti da forno, la certificazione secondo la specifica [...]
Passione, Tradizione E Innovazione L’Azienda Agricola Morrone, con il patrocinio del Comune di Pertosa, Coldiretti Salerno e Campagna Amica, organizza per lunedì 9 Maggio un tour gratuito [...]
A Corbara è nata una stella. Nei giorni scorsi un sogno di molti si è avviato ad essere realizzato, si tratta del distretto turistico che, primo in Italia, consentirà di indirizzare una [...]
Scomodando Jeff Bezos, gran capo di Amazon, conoscere il fallimento significa prepararsi al successo perché per innovare bisogna sperimentare. Purtroppo non si può sapere in anticipo se le [...]
Quando rinunci a una pizza compi un reato di omissione. Eppure lo fai, perché quel disco condito è in realtà senso di colpa col pomodoro sopra, e mangiarla a cena significa afterparty a base [...]
Il 6 aprile “Alici come Prima” con lo chef emergente Borea ed il giornalista D’Antonio Un tris di eventi dedicati al Mare, per inaugurare la stagione turistica. È’ [...]
Mariterraneo a Salerno vicolo Grimoaldo, 12 Tel. 089.9433138 Aperto la sera, domenica a pranzo Chiuso lunedì Mariterraneo: un angolino presepiale nel cuore del centro Storico di Salerno dove [...]
di Antonella Petitti “Lo zafferano conforta allietando e rafforzando le membra ed il fegato sanando” Scuola Medica Salernitana Quando volti e storie si sostituiscono ai dati statistici sul [...]
Via Enrico de’ Marinis, 2 Tel. 089.7633687 Aperto a pranzo e a cena. Chiuso lunedi e martedi. www.remauri.it Re Maurì, il ristorante dell’Hotel Baia che da Salerno apre la strada [...]
Il riso fu portato a Napoli dagli Aragonesi tra la fine del 1400 e i primi del 1500. Inizialmente era utilizzato come medicamento nelle malattie gastrointestinali ( scuola medica Salernitana ). [...]
Ponte Molinello è un piccolo caseificio artigianale che lavora latte di bufala nel verde dei Monti Picentini, tra Salerno e Giffoni. Ma, soprattutto, è una di quelle storie che ci piace [...]
Il distillato di vino ha avuto un uso medicinale in diverse epoche: si tratta di una storia interessante che vi racconterò per una volta da dietro il bancone dello speziale, ma con il bicchiere [...]
OLIO CAPITALE CONTINUA ANCHE LUNEDì 7 MARZO E MARTEDI’ 8 MARZO DI MATTINA CON EVENTI, DEGUSTAZIONI, SCUOLE DI ASSAGGIO E DI CUCINALUNEDI' 7 MARZO 2016CONVEGNI14.00 / 14.30 - OIL ROOM Sala [...]
LSDM, Le Strade della Mozzarella, a Milano. In realtà poche, solo sei, le mozzarelle di bufala campane presenti: Raffaele Barlotti, Mimmo La Vecchia, Mimmo Raimondo, Silvia e Alberto Mandara, [...]
di Antonella Petitti Ho sentito spesso parlare di Salerno città europea, ma soltanto ieri sera – per due ore – mi è sembrata un’affermazione possibile. Seduta ad un bancone in legno, [...]
Francesco Paolo Salerno si dissocia. A Sanremo 2016 succede anche questo e onestamente è il gesto meno galante di tutta questa edizione. Non è passata inosservata la giovane Deborah [...]
Tenuta Macellaro Uve: fiano e falanghina Fascia di prezzo: 12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Il [...]
Ricette Pasta e Mozzarella veggie style Con questa ricetta Sandra Salerno partecipa a Pasta e Mozzarella veggie style, il Contest dedicato alla cucina vegetariana e organizzato da LSDM in [...]
Il ramen del Me GeishaThe Food Buddha”porta in tavola il meltingpot culturalea ME GEISHA ROMA in via dei Filippini 4 a Roma(Comunicato stampa)È nato nelle Filippine, cresciuto alle [...]
PROGRAMMA E ARGOMENTI DELLE LEZIONI: corso 2° modulo di SALERNO 1° Lezione11/2 ore 16,30: Approfondimenti su analisi sensoriale: l’analisi qualitativa e quantitativa, le schede, i panel [...]
Tenuta Macellaro Uve: aglianico e montepulciano Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/5 – Palato 26/30 – Non omologazione [...]
1-Montevetrano 2013 Colli di Salerno Colli di Salerno igt Montevetrano Pochi, pochissismi, vini italiano hanno goduto di una tale affidabilità nelo stare al top. Quest’anno anche per la [...]
La pasta di Salerno e di Gragnano saranno protagoniste della prima serata di RAI 2, grazie a Giuseppe Di Martino, amministratore delegato del Pastificio Di Martino Gaetano & F.lli Spa e [...]
di Marco Contursi Osteria Nonna Maria a Salerno. Si, questa è la recensione dei paradossi: 1) Il miglior ristorante di Salerno da me provato finora è uno che fa solo cucina romana. 2) Ho [...]
di Roberto Di Meo Quest’anno è toccato alla provincia di Salerno ospitare il tradizionale incontro di fine anno della Sezione Campania dell’AEI (Associazione Enologi Enotecnici [...]