Se hai 10 minuti di tempo non puoi non preparare queste soffici pizzette: la ricetta che devi assolutamente provare e che sarà un successo. Quando c’è una festa, un aperitivo o un buffet, [...]
Quando utilizzi gli alimenti devi fare molta attenzione alle contaminazioni che possono provocare intossicazioni anche molto gravi: il pericolo è sotto i tuoi occhi, ma molti lo trascurano! [...]
di Dora Sorrentino La parigina è il simbolo del banco della rosticceria di tutti i bar ed i forni della Campania. Se non è focaccia margherita, sicuramente l’alternativa più richiesta è [...]
I prodotti da forno o meglio la rosticceria sull’isola sono amatissimi, insieme ad arancini e scacce troviamo un milione e oltre tra: pezzi (un modo veloce per chiamare le tantissime [...]
Panini siciliani ripieni di ricotta e salame e cotti al forno, preparati come le ravazzate con l'impasto da rosticceria. Con video ricetta.
L’autunno, soprattutto a Sud, è dolce. Tanto che, spesso, si rivela una bella stagione per viaggiare in serenità e con tempi lenti (per chi può ovviamente!). Ecco che, se amate i viaggi [...]
Matteo Del Cuoco di Rostì – Non una Normale Rosticceria a Pomigliano d’Arco, partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2022, iniziativa siglata 50 Top Italy e [...]
Maggio uno dei mesi che preferisco: le giornate sono lunghe, le temperature piacevoli e il sole dovrebbe baciare la pelle. Lo associo alle prime giornate in spiaggia o in campagna, allo stare in [...]
Qualcuno ha detto rosticceria? I panzerotti ricotta e prosciutto sono un piatto tipico dello street food al sud Italia (esattamente dove vorrei essere io ora). Saporiti e morbidi, vanno serviti [...]
di Albert Sapere Dopo una lunga e bella ristrutturazione riapre il Convento a Cetara, anzi no, riapre Casa Torrente. La storica insegna di Cetara che quest’anno festeggia i 53 di [...]
Andiamo alla scoperta dei cibi fritti napoletani più buoni e famosi anche tra i turisti che affollano i vicoli di Napoli. Queste ricette napoletane, sia dolci che salate, sono dei capisaldi [...]
L'articolo Crocchette di patate al forno, la ricetta light delle classiche fritte proviene da Ricette della Nonna. Le crocchette di patate rappresentano uno dei fritti più famosi della [...]
Cosa ci propone oggi il nostro chef giornalista Manuele Baiocchini? Una ricetta per un piatto gustoso e versatile, che si può portare in tavola sia come antipasto che come secondo [...]
Bentrovati ad un nuovo appuntamento con la rubrica “Pane e Rosmarino”: appendice golosa e green del blogzine Rosmarinonews.it. Di cosa parliamo questa settimana? Di App! Quante ne avete nel [...]
Cosa preparare per pranzo ai bambini che rientrano da scuola stanchi e affamati? In CasaBaio troviamo la risposta alle nostre domande! Infatti il nostro chef giornalista Manuele Baiocchini ci [...]
Gli sciatt, una ricetta antica Gli sciatt sono delle frittelle tonde con un cuore di formaggio filante, un piatto tipico della Valtellina. Benché siano simili ai soliti pezzi di rosticceria, in [...]
Volete una colazione cool che accontenti tutti i palati e per cui gli amanti del salato non si debbano accontentare della solita pizzetta? Alla Pasticceria Biagio Martinelli, in [...]
Spostiamoci in Sicilia: qui un bar di Siracusa è stato danneggiato dal lancio di una bomba. Secondo i Carabinieri si tratterebbe di una storia di racket. Il locale in questione si trova proprio [...]
I samosa, la cucina indiana che non ti aspetti I samosa sono degli antipasti tipici della cucina indiana, assimilabili ai nostri pezzi di rosticceria. Sono esponenti di un volto poco conosciuto [...]
Niko Romito, fa il bis con il suo ALT Stazione del Gusto, format del celebre chef abruzzese già attivo sulla statale 17 di Castel di Sangro nonché tappa gastronomica per i viaggiatori. La [...]
Focaccia con filetto di maiale tonnato, una sofisticata combinazione di sapori La focaccia con filetto di maiale tonnato, pomodorini gialli e puntarelle può essere considerata, a secondo degli [...]
Volete fare delle frittatine di pasta come in rosticceria? Allora seguiteci, vi diciamo come fare le frittatine di pasta più buone di sempre, orgoglio della cucina napoletana e del Sud [...]
di Floriana Barone L’Antico Forno Roscioli ha riaperto al pubblico lo scorso 19 agosto, dopo due mesi di ristrutturazione. Diverse le novità a via dei Chiavari, come l’introduzione del [...]
La Campania, nella Guida Michelin 2021, perde tre stelle rispetto all’anno precedente, e – visto che la matematica non è un’opinione – rimane in situazione di parità, con 44 [...]