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Angelo PerettiI vini li ho tastati a un’iniziativa mess’in piedi di recente al Castello di Novello, Langa, da Terra dei Vini. E devo dire che m’hanno intrigato. Ché li ho avvertiti di [...]
Angelo PerettiMa sì, avanti, liberalizziamo: cosa gliene frega alla fin fine alla gente che il vino sia buono? Il business è quel che conta, altroché. E chi si sbatte per far qualità, per [...]
Uvaggio: SagrantinoVeloce veloce, dedico due righe al fratello maggiore del Montefalco che tanto mi aveva entusiasmato ieri. Stessa annata, bella, il 2005. Affinamento di poco superiore a quello [...]
Il soffritto: la scelta tra cipolla, scalogno e aglio deve essere compiuta sulla base degli ingredienti che si uniranno al riso nella ricetta: la cipolla ha un sapore più delicato, [...]
Discipl.: Carignano del Sulcis Superiore DOCVitigno: Carignano 95%, bovaleddu 5%Titolo Alcol.:13%Costo: 55€ (ad oggi)Per la solita cena assieme ai colleghi di corso AIS questa settimana ho [...]
Sabato 21 febbraio 2009 si è svolto il tanto atteso evento enologico del Veneto, ormai divenuto appuntamento fisso, per amanti del vino, operatori del settore, e perchè no, anche per i [...]
In questi giorni ho provato due nuovi vini. Uno lo conoscevo già, l'altro no. Ecco le mie valutazioni. Sovana Rosso Superiore Riserva Franza 2003 - Leggi ancora | Pubblicato da [...]
Non siamo in Piemonte, come il nome ci può collegare con la nota località piemontese, ma siamo nelle Marche, esattamente in provincia di Ancona. Morro d’Alba, insieme ad altri cinque [...]
Sergio Ronchi Barbera del Monferrato Superiore DOCG Gazzetta Ufficiale n. 158 del 8 luglio 2008. Tipologia: Vino rosso Barbera del Monferrato Superiore Vitigni: Barbera 85%, Freisa, Grignolino [...]
Angelo PerettiMi vien da pensare che nel mondo valpolicellista (amaronista) ci sia una zona che, per amore o per forza, è tornata ad esprimere appieno il proprio terroir, superando le tendenze [...]
Di solito gli esperti del vino parlano di vini pregiati, comunque costosi, almeno un po' di più della media che noi amanti del vino normali siamo disposti a spendere per berne uno. Lo scorso 22 [...]
Quest'anno non ho parlato di guide dei vini, magari tra qualche giorno vi faccio un elenco giusto per conoscerle tutte in una sola volta e orientarci tra di esse. Su una, però, mi soffermo con [...]
E' uscita la prima edizione di Le Marche da Bere, guida ai vini, alle cantine e ai prodotti tipici del territorio delle Marche: edita da PrimaPagina in collaborazione con Ais Marche e la [...]
Il titolo è quello dell'articolo comparso lunedì sulla Pagina del Gusto, curata da Morello Pecchioli sul quotidiano L'Arena di Verona.Il pezzo lo riporto qui sotto."La stampa che si occupa di [...]
Moba di notte Quest’estate, a Firenze, ha inaugurato un nuovo ristorante di pesce. Incuriosita dalla location - sopra un museo recentemente ristrutturato - ho deciso di provarlo. Già nel [...]
Detto in un precedente post dell'approdo per la prima volta di ben tre vini bardolinisti alle finali per i "tre bicchieri", vediamo di seguito com'è andata complessivamente per i produttori del [...]
La notizia, per certi versi, fa una certa sensazione: tre Bardolino sono approdati quest'anno alle finali per i "tre bicchieri" della guida "Vini d'Italia", edita da Gambero Rosso & Slow [...]
Il periodo delle zucche é finalmente iniziato. E vila, la sterminatrice di zucche ha iniziato il suo lavoro. Non dicono che noi vegetariani o vegani siamo piú sanguinari e cruenti di un [...]
