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Slow Food contro il vertice ONU che “ammicca alle multinazionali”

Slow Food si schiera a sostegno delle proteste di società civile e popoli indigeni contro l’autoproclamato “Vertice dei Popoli”, programmato per domani 23 settembre a New [...]

tags : alimentare internazionale
dal 22 September 2021 su:
cucina internazionale

10 novità a Milano: Niko Romito guida le aperture e le riaperture d’autunno

Le novità di questo inizio di autunno a Milano sono soprattutto pizzerie e – nuovo trend da seguire – le gastronomie di quartiere. Per quanto riguarda le pizzerie, registriamo i nuovi [...]

tags : pugliese salsa vodka dolci romana pavese mezcal whisky panino zucca
dal 22 September 2021 su:
alcolici locali pane pasta riso

Orvieto città del gusto e dell’arte

di Marina Betto Tra Roma e Firenze c’è una terza città d’arte Orvieto che allaccia l’Umbria al Lazio e alla Toscana, un territorio di mezzo ricco di storia, arte, eccellenze vitivinicole [...]

tags : wine orvieto toscana
dal 22 September 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

Vino Derthona: per il Timorasso un nome nuovo dalla storia antica

In occasione dell’evento Identità Golose Milano, verrà presentato il pregiato vino Derthona, nuovo nome del Timorasso. Il vino Derthona è un’eccellenza che viene prodotta solo in [...]

tags : cantina vitigno fiore secco vini paradiso crostacei internazionale affinamento piemontese
dal 22 September 2021 su:
alcolici vino locali

Gusti off. A Gorizia maxi isola pedonale in centro città

GUSTI OFF. PARCHEGGI GRATIS FINO A DOMENICA. Chiuse al traffico le vie della festa, accesso per fasce orarie ai residenti. Il conto alla rovescia sta per finire. Giovedì pomeriggio 23 settembre [...]

tags : vittoria
dal 21 September 2021 su:
vino

Sara Scarsella un sorriso che dice tutto, Ristorante Sintesi

 Sara ScarsellaHo conosciuto Sara Scarsella il 16 settembre a Roma in occasione delle selezioni centro – sud Italia di Emergente Chef, il collaudato format del giornalista Luigi Cremona e di [...]

tags : ristorante
dal 21 September 2021 su:
locali
50 Top Pizza 2021: chi sale e chi scende nella classifica

50 Top Pizza 2021: chi sale e chi scende nella classifica

Un casertano, un napoletano-puteolano e un romano: detta così potrebbe sembrare l’avvio di una barzelletta ma è il podio della 50 Top Pizza 2021. La classifica a questo giro appare [...]

tags : fiano piave bufala romana calzone inglese pergola piceno toscana birra
dal 21 September 2021 su:
locali ricetta vino
Roma: è morto Aldo Bravi, patron del ristorante Pommidoro

Roma: è morto Aldo Bravi, patron del ristorante Pommidoro

Lutto nel mondo della ristorazione di Roma: è morto Aldo Bravi, storico patron del ristorante Pommidoro, quello dove aveva consumato l’ultima cena Pier Paolo Pasolini. Aldo Bravi si è [...]

tags : romana carciofi spaghetti ristorante
dal 21 September 2021 su:
cucina regionale frutta verdura pane pasta riso

50 Top Pizza 2021: Martucci primo, Vitagliano secondo e Seu terzo. La classifica completa

I Masanielli di Francesco Martucci si conferma la migliore pizzeria d’Italia e del mondo secondo 50 Top Pizza 2021, la guida più autorevole e seguita del settore giunta alla Quinta edizione. [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 20 September 2021 su:
alcolici pane e pizza locali

Coldiretti: “Italia ed Europa devono puntare all’autosufficienza alimentare”

Con i prezzi mondiali dei prodotti alimentari che hanno fatto segnare un aumento del 32% rispetto allo scorso anno per effetto delle tensioni generate dall’emergenza Covid, l’Unione Europea [...]

tags : soia mais dop pollo latte frumento proteine salumi alimentare
dal 20 September 2021 su:
carne e pesce pane pasta riso

Panettone Day 2021, i migliori secondo il maestro Iginio Massari

Panettone Day 2021 è la premiazione dei migliori panettoni secondo il maestro Iginio  Massari che ha incoronato tre pasticceri Il Panettone Day 2021 ha visto il trionfo di tre pasticceri [...]

tags : milanese dolci prete sala italiana cottura cioccolato siciliana panettone ristorante
dal 20 September 2021 su:
locali cucina regionale dolci
Made in Italy, Coldiretti: i Paesi ricchi taroccano di più il cibo

Made in Italy, Coldiretti: i Paesi ricchi taroccano di più il cibo

Durante il G20 dell’agricoltura che si è tenuto a Firenze, Coldiretti ha lanciato l’allarme: sono i Paesi ricchi a taroccare di più il cibo Made in Italy. 2 prodotti su 3, infatti, [...]

tags : pecorino chianti ricette bufala marsala ricetta salame grana pizza dop
dal 20 September 2021 su:
formaggi ricetta vino

Gnocchi Like a Pro, la limited edition di Marcato

Gnocchi Like a Pro è il nuovo set presentato da Marcato in confezione speciale, interamente dedicato al mondo degli gnocchi in edizione limitata Gnocchi Like a Pro è il nome della nuova [...]

tags : romana punti farina ravioli italiana naturale romagnola
dal 19 September 2021 su:
cucina regionale pane pasta riso
Gusti off a Gorizia. Parcheggi gratuiti e bus navetta

Gusti off a Gorizia. Parcheggi gratuiti e bus navetta

L'inaugurazione di Gusti off è in programma per giovedì 23 settembre 2021 alle 17.30, in piazza Vittoria a Gorizia.  Saranno presenti, oltre a quella del Friuli Venezia Giulia, le cucine [...]

tags : birra bar vittoria servizio cevapcici champagne
dal 19 September 2021 su:
locali alcolici vino

“Spazio Famiglia”, 500 locali family friendly prossimi all’apertura

Si chiama “Spazio Famiglia” il nuovo progetto nato dall’intesa tra Fipe-Confcommercio, Gruppo donne della Federazione e Forum nazionale delle Associazioni familiari: un [...]

tags : bar servizi siciliano
dal 18 September 2021 su:
locali vino pane pasta riso

PIATTI d’Autore. Polpo tre cotture, patate, pimenton e piquillo

Ingredienti per 4 persone: 1 polpo intero da circa 1 kg 200 gr patate 1 cucchiaino pimenton (in alternativa paprika forte) 4 peperoni piquillo 1/2 cipolla dorata 1 litro olio di girasole Sale, [...]

tags : bianco pulire ricetta romana polpo kg vini griglia peperoni ristorante
dal 18 September 2021 su:
ricetta locali alcolici
Roma: la statua della porchetta di Trastevere entra in campagna elettorale

Roma: la statua della porchetta di Trastevere entra in campagna elettorale

In tempo di campagna elettorale ogni mezzo è lecito. Anche richiamare in causa la vicenda della statua della porchetta di Trastevere, a Roma. Più o meno il riassunto della vicenda è questa: [...]

tags : panino costata
dal 17 September 2021 su:
pane pasta riso carne e pesce

Pizza ai fichi con Aceto Balsamico di Modena IGP

QUANTA SODDISFAZIONE PUÒ DARE FARE UNA BUONA PIZZA AI FICHI CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E PANCETTA CON IMPASTO INTEGRALE, CERTO CI VUOLE UN PO’ DI PAZIENZA, MA IL RISULTATO NON HA [...]

tags : frutta forno romana farina pietra birra grano mica pizza secco
dal 17 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Storia, origini e usi della cannella, la spezia dei re

Storia, origini e usi della cannella, la spezia dei re

  Conosciuta da Greci, Romani ed Egizi, la cannella è tra le spezie più antiche che oggi si utilizzano abitualmente in cucina. Seppur originaria dello Sri Lanka, con il suo profumo [...]

tags : dolci latte burro zucca mele riso banana tisane naturale cioccolato
dal 17 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Suggestioni di West Coast nel menu del Beverly a Roma

Si ispira ai sapori della costa californiana, ma con molta creatività, il menu proposto dallo chef Alessandro Stefoni nel nuovissimo ristorante Beverly, all’interno dell’hotel The [...]

tags : salsa succo vodka coppa papera gelati gelato frutta stampa panna
dal 15 September 2021 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Roma: chiusi due minimarket per cibo in pessime condizioni igieniche

Roma: chiusi due minimarket per cibo in pessime condizioni igieniche

Andiamo a Roma perché qui due minimarket sono stati chiusi e sanzionati: durante dei controlli è stato ritrovato del cibo in pessime condizioni igieniche. Il Questore Della Cioppa aveva [...]

tags : bar kg zona servizio giapponese ristorante
dal 15 September 2021 su:
locali ricetta cucina internazionale
Birra del Borgo perde il suo pluripremiato pizzaiolo, Luca Pezzetta

Birra del Borgo perde il suo pluripremiato pizzaiolo, Luca Pezzetta

L’Osteria di Birra del Borgo perde il suo super pizzaiolo, il premiatissimo Luca Pezzetta. Un nome di punta della pizza romana e non solo, come ricorda il comunicato che ne annuncia l’addio [...]

tags : punta pizza wine birra romana pizzeria osteria ricette pizzaiolo
dal 15 September 2021 su:
locali alcolici pane e pizza
La Mangiatoia di Roma, recensione: la pizzeria che ti aspetti sotto casa tua, né più né meno

La Mangiatoia di Roma, recensione: la pizzeria che ti aspetti sotto casa tua, né più né meno

Forse sarà proprio questa pizzeria a portarvi per la prima volta in zona Due Ponti anche se siete di Roma, in un triangolo non troppo chiacchierato tra Grottarossa, Tomba di Nerone e il Parco [...]

tags : pecorino speck tonno fiore birra bufala romana latte olive zona
dal 15 September 2021 su:
locali formaggi ricetta

Luca Pezzetta lascia Osteria di Birra del Borgo ed apre la sua pizzeria a Fiumicino

di Albert Sapere Luca Pezzetta lascia l’Osteria di Birra del Borgo Luca Pezzetta, pizzaiolo originario dei Castelli Romani lascia Osteria di Birra del Borgo, gruppo nel quale lavorava dal [...]

tags : birra wine romana osteria pizzaiolo pizzeria castelli romani
dal 15 September 2021 su:
locali alcolici cucina regionale

Vinoforum 2021: Roma Capitale Del Gusto

E’ partito alla grande Vinòforum 2021, giunto alla sua diciottesima edizione, con numeri e attenzione che confermano il successo di una delle più importanti manifestazioni italiane dedicate [...]

tags : wine
dal 14 September 2021 su:
alcolici