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Gare di cibo: le sfide culinarie più bizzarre al mondo (secondo noi)

Gare di cibo: le sfide culinarie più bizzarre al mondo (secondo noi)

Indice   L’uomo è un animale sociale, certo, non è una novità. Ma è anche un animale competitivo, almeno a giudicare da certe situazioni in cui, ad esempio, c’è di mezzo il cibo. [...]

tags : pollo torta manzo birra frutta russa punti kg chilo pizza
dal 28 January 2020 su:
cucina internazionale ricetta carne e pesce
Sigep 2020: le novità nel mondo del gelato e nuovi marchingegni per professionisti

Sigep 2020: le novità nel mondo del gelato e nuovi marchingegni per professionisti

Si è concluso da poco il Sigep 2020 a Rimini, il salone dedicato ai professionisti della gelateria, della pasticceria e della panificazione che di anno in anno si conferma luogo imprescindibile [...]

tags : esteri gelato grammi gelati coppa mais punta ricette inglese ristorante
dal 27 January 2020 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Spezie: cresce la produzione in 20 anni

La chiamano la “triade miracolosa”, il mix di cannella, zenzero e curcuma che contiene sostanze benefiche per l’organismo. Sempre di più ci si affida a spezie e piante officinali, [...]

tags : servizi punti zenzero curcuma alimentare superiore internazionale
dal 24 January 2020 su:
frutta verdura vino

Italians do it better: l'Italia vince la Coppa del Mondo della Gelateria

Al Sigep di Rimini si è concluso il prestigioso concorso internazionale di gelateria. In sfida 11 Paesi: l'Italia mette d'accordo tutti e si aggiudica l'oro.

tags : coppa internazionale
dal 22 January 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale

Industria alimentare: aziende solidali. Parte dal SIGEP di Rimini la gara per 'Pane in piazza ...

Mariella Belloni I primi sponsor tecnici:  Esmach di Vicenza, Sacar Forni di Salerno, Assitol e Aibi. La grande manifestazione panaria che si tiene sotto la Madonnina in Maggio [...]

tags : forno
dal 18 January 2020 su:
ricetta

La scuola Dolce & Salato rinnova il suo appuntamento con il SIGEP di Rimini. Alla 41esima edizione protagonisti con i laboratori del “Come e del Perché”

Dal 18 al 22 gennaio all’Expo Center di Rimini avrà luogo la 41esima edizione del SIGEP, il salone internazionale dedicato ai professionisti della gelateria, della pasticceria, della [...]

tags : salato alimentare internazionale
dal 17 January 2020 su:
salumi cucina internazionale

illycaffè a SIGEP 2020 mette il cliente al centro dell’esperienza

Mariella Belloni illycaffè torna al Sigep, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali e Caffè, in programma dal 18 al 22 gennaio 2020 a [...]

tags : internazionale
dal 17 January 2020 su:
cucina internazionale
Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati in Emilia-Romagna nel 2020 sono ventidue, esattamente come l’anno precedente. A due uscite corrispondono due new entry e così abbiamo 19 mono-stellati, due con due [...]

tags : pecorino bianco pietra vegano fuoco amaro ricette forno vescica porcini
dal 15 January 2020 su:
frutta verdura locali ricetta
MasterChef Italia 9: i TOP e i FLOP della terza puntata

MasterChef Italia 9: i TOP e i FLOP della terza puntata

Provate a dircelo voi, se lo sapete, che cosa hanno in testa quelli della programmazione di Sky. Dopo una puntata di Masterchef Italia 9 andata in onda il 26 di dicembre (scusate, ma alzi pure [...]

tags : ricetta punta tonno parma risotto vittoria ristorante bocconcini italiana milanese
dal 3 January 2020 su:
ricetta carne e pesce vino
Pizza Hero con Gabriele Bonci, seconda stagione: recensione, tra top e flop

Pizza Hero con Gabriele Bonci, seconda stagione: recensione, tra top e flop

La seconda stagione di Pizza Hero (La sfida dei Forni) si è conclusa. Firenze, Milano, Rimini, Ascoli, Cagliari, Trieste, Castelli Romani, Bari, Genova e Catania. Dieci i luoghi toccati da [...]

tags : romana polpo pizza bianco fritto biodinamica italiana naturale castelli romani
dal 29 December 2019 su:
carne e pesce pane e pizza

Beer Attraction: a Rimini va in scena la birra di qualità

Dal 15 al 18 febbraio alla Fiera di Rimini va in scena il mondo delle birre di qualità. Vieni a scoprire Beer Attraction.

tags : birra
dal 23 December 2019 su:
alcolici

Sigep 2020: a Rimini torna l'evento dedicato al gelato e all'arte del dolce

Manca poco all'evento più atteso dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce. Appuntamento a Rimini dal 18 al 22 gennaio per il 41° Sigep.

tags : gelato
dal 16 December 2019 su:
dolci

Rinaldini, Rimini- (Ri)Evoluzione Rinaldini

di Lorenzo Allori Da anni ai vertici della pasticceria italiana e mondiale, Roberto Rinaldini, non sembra arrestarsi di fronte al successo, anzi continua a sperimentare e ideare nuove [...]

tags : dolci italiana francese
dal 14 December 2019 su:
cucina internazionale locali

I migliori ristoranti d’Italia 2010 secondo 50 Top Italy

È andata in scena lunedì 2 dicembre 2019, presso il Teatro Eliseo di Roma, la cerimonia finale di premiazione de I Migliori Ristoranti Italiani 2020 secondo 50 Top Italy, la guida on-line, [...]

tags : pergola toscana asiago panino alba ischia taverna osteria trattoria ristorante
dal 5 December 2019 su:
locali vino formaggi

Il Festival della Gastronomia a Milano!

Il Festival della Gastronomia ritorna a Milano!Per noi di Witaly sarà l’ultimo evento dell’anno, ed è anche il primo valevole per il 2020 della nuova edizione del Premio Emergente. [...]

tags : martino pergola fiore reale wine pizza locanda bistrot panettone gorgonzola
dal 28 November 2019 su:
locali vino formaggi
Quando il pane non c’è: i prodotti da forno tipici italiani da nord a sud

Quando il pane non c’è: i prodotti da forno tipici italiani da nord a sud

Indice   Se il pane è protagonista indiscusso delle tavole italiane, altrettanto lo sono farinacei e prodotti da forno nati come sue alternative e affermatisi poi come specialità tipiche. [...]

tags : friselle pugliese bastone taralli crescia salumi tarallo farina ligure bianco
dal 14 November 2019 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

Guida Michelin 2020: tutti i ristoranti stellati, regione per regione

La notizia è che Enrico Bartolini al Mudec è il nuovo ristorante tre stelle italiano, riportando così il massimo riconoscimento assegnato dalla Guida Michelin a Milano, con l’edizione [...]

tags : bardolino stradella reale monte malga parma acqui asti amaro alba
dal 6 November 2019 su:
vino formaggi locali
Guida Michelin 2020: tutti i Bib Gourmand regione per regione

Guida Michelin 2020: tutti i Bib Gourmand regione per regione

La Guida Michelin 2020 sarà presentata il prossimo 6 novembre a Piacenza e come ormai d’abitudine, una decina di giorni prima del grande evento, l’Omino Michelin che si lecca i [...]

tags : chianti roero cantina piave mirto bra burro fossa forno offida
dal 29 October 2019 su:
vino locali formaggi

Alessandro Slama: Il miglior panettone artigianale tradizionale al mondo nasce in Campania

Il miglior panettone artigianale tradizionale al mondo – incredibile ma vero –  è frutto della creatività e della sapienza artigianale di un pasticcere campano, Alessandro Slama [...]

tags : grillo forno chieri ischia stampa bosco dolci riso pane monte
dal 27 October 2019 su:
vino pane pasta riso alcolici

Bibione. La prima destinazione turistica italiana per accessibilità

“È la prima destinazione turistica italiana ad aver intrapreso un percorso che guida tutta la filiera turistica locale nella direzione della piena accessibilità della destinazione turistica [...]

tags : veneta punta servizi giuliana superiore italiana internazionale
dal 25 October 2019 su:
cucina regionale vino cucina internazionale

La migliore colazione in Italia è al Melograno di Monopoli

Burrate fresche e dolci fatti in casa, dai cornetti alle torte di frutta serviti in una masseria in Puglia. Così la Masseria Il Melograno, cinque stelle lusso a Monopoli, ha ricevuto il premio [...]

tags : cornetti dolci frutta
dal 15 October 2019 su:
locali frutta verdura dolci
Street food Napoli: 11 cibi da provare e 19 posti dove mangiarli

Street food Napoli: 11 cibi da provare e 19 posti dove mangiarli

A Napoli ingrassi, tanto vale farlo bene. Dopo aver fatto nostra questa verità ed aver aggiunto due buchi alla cintura, ci permettiamo un excursus sulla cultura culinaria partenopea, che si [...]

tags : filone taralli rosetta campana salame polipo gelato panino lupini maiale
dal 13 October 2019 su:
ricetta dolci locali

Rimini, mense scolastiche: controlli anti furbetti anche su spese auto, vestiario e case

A Rimini nuovi controlli antri furbetti per le mense scolastiche: l’Isee non basta più, verranno esaminate anche spese auto, vestiario e case. Per ottenere gli sconti su rette e mense [...]

tags : reale coppia
dal 11 October 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso

I Borboni pizzeria premiata agli Hospitality Social Awards | La pizzeria più social d’Italia è a Salerno

È un’eccellenza tutta salernitana quella premiata ieri a Rimini in occasione degli Hospitality Social Awards 2019, la prima iniziativa a premi in Italia dedicata alle migliori performance del [...]

tags : pizzeria salernitana
dal 10 October 2019 su:
locali cucina regionale
Tutti Matti per il Riso: il 12 e il 13 ottobre nelle piazze italiane, a sostegno del Progetto Itaca

Tutti Matti per il Riso: il 12 e il 13 ottobre nelle piazze italiane, a sostegno del Progetto Itaca

Gli usi del riso sono principalmente due: o lo si cucina o lo si lancia addosso agli sposi all’uscita dalla chiesa. Noi invece, che siamo creativi, ve ne suggeriamo un terzo, in virtà [...]

tags : riso kg chilo parma servizi reale italiana
dal 9 October 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso