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I vini Slow della Guida Slow-Wine

ABRUZZO E MOLISEMolise Tintilia Macchiarossa 2010, Cantine CipressiMontepulciano d’Abruzzo 2011, Emidio PepeMontepulciano d’Abruzzo Malandrino 2012, Cataldi MadonnaMontepulciano d’Abruzzo [...]

tags : pecorino sangiovese sagrantino pignoletto verdicchio vermentino durello lagrein grignolino cortese
dal 10 October 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

I Vini Slow 2015 vanno letti anche perché è una delle ultime liste dell’anno

Sono 251 nell’edizione di Slow Wine 2015 e, come recita la fonte originaria, sono “bottiglie che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel [...]

tags : pecorino vernaccia trebbiano sauvignon cabernet primitivo erbaluce prosecco nebbiolo malvasia
dal 10 October 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Guida Veronelli: svelati i Super Tre Stelle 2015. Vietato dire quella parola romanesca che comincia per esse

Questa mattina mi sono alzato (bella ciao) e presa visione dell’oggetto del mail, che è anche il titolo di questo post, ero incerto se destinarlo ai “comunicati stampa che non [...]

tags : vernaccia sauvignon primitivo aleatico cabernet sforzato nebbiolo carignano aglianico franciacorta
dal 7 October 2014 su:
vino alcolici locali
Le Corone 2015 Vini Buoni d’Italia

Le Corone 2015 Vini Buoni d’Italia

Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2015, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]

tags : pecorino primitivo vernaccia marzemino lambrusco grechetto aleatico cannonau malvasia nebbiolo
dal 6 October 2014 su:
vino alcolici formaggi
Il Miglior Vino Dolce edizione 2014

Il Miglior Vino Dolce edizione 2014

Il pubblico presente alla 7° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano lo scorso 28 settembre, ha decretato il miglior vino dolce degustato. Ha vinto con ampio consenso un [...]

tags : picolit moscato cantina recioto albana igt pinot barolo barbera passito
dal 30 September 2014 su:
vino alcolici locali

Estate anomala, il Consorzio Valpolicella chiede alla Regione di ridurre al 35 % la quota di ...

Redazione di TigullioVino.it A pochi giorni dall'inizio della vendemmia, il Cda del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, nel corso della seduta del 28 cm, ha votato all'unanimità la [...]

tags : recioto amarone uva vini vendemmia amarone della valpolicella valpolicella recioto della valpolicella
dal 9 September 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Per i vini del Veneto la 2014 è un’annata da dimenticare in fretta

Per i vini del Veneto la 2014 è un’annata da dimenticare in fretta

A pochi giorni dalla vendemmia i dati sono chiari e ben leggibili. Le condizioni meteo anomale hanno avuto una conseguenza disastrosa sui vini del nord Italia. Mancano pochi giorni alla [...]

tags : recioto cantina prosecco vini uva valpolicella conegliano valdobbiadene servizio vendemmia
dal 2 September 2014 su:
vino alcolici locali
22 agosto: svettano i sapori sulla Strada del vino Soave al Rifugio Primaneve

22 agosto: svettano i sapori sulla Strada del vino Soave al Rifugio Primaneve

Prendete i migliori prodotti enogastronomici dell'Est veronese, uniteli alla calda atmosfera di un rifugio di montagna, mescolate tutto con la magia di una notte estiva e avrete la speciale [...]

tags : chardonnay soave recioto durello salumi grana latte grappe salato monte
dal 13 August 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

Come eravamo. Quarant’anni dopo, sette rossi della vendemmia 1974 raccontano un po’ di storia del vino italiano

Quarant’anni fa il vino italiano nell’immaginario collettivo era, per usare una definizione del marchese Piero Antinori, “vino corrente”. Con tutte le accezioni del caso. [...]

tags : barolo fiorentina brunello di montalcino chianti recioto annata riserva frutta amarone inferno
dal 15 May 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Un Viaggio in Valpolicella in compagnia di “La Capinera”

Un Viaggio in Valpolicella in compagnia di “La Capinera”

In un periodo di profonda crisi economica, ma soprattutto morale, non dimentichiamo i VERI valori della vita! Mercoledì 7 Maggio 2014, ore 20.00, ci sarà la possibilità di trascorrere una [...]

tags : recioto punti manzo pizza amarone wine doc vini zona servizi
dal 22 April 2014 su:
vino alcolici
5 vini per la pastiera napoletana

5 vini per la pastiera napoletana

A Pasqua, in tutta Italia e non più solo in Campania, avrete a che fare con una pastiera napoletana. Dal mercoledì della Settimana Santa, come da tradizione, Napoli è impregnata di profumi. [...]

tags : moscato cantina malvasia recioto grillo igt soave forastera passito biancolella
dal 14 April 2014 su:
vino alcolici ricetta
Vinitaly 2014: 18 posti per mangiare, bere, comprare e divertirsi a Verona

Vinitaly 2014: 18 posti per mangiare, bere, comprare e divertirsi a Verona

Vinitaly come Sanremo, nel senso del Festival. Lo critichiamo sempre però anche stavolta, dal 6 a 9 aprile, buona parte di noi sarà a Verona. Per un motivo o per un altro: vedere, farsi [...]

tags : cornetti recioto cantina zucca bosco birra salsa bianco salumi gelato
dal 2 April 2014 su:
ricetta locali pane pasta riso

Altri consigli su come spendere gli aumenti di stipendio di Renzi: i 10 vini italiani più cari, per esempio

Come promesso in un precedente post, eccovi la classifica dei vini italiani più cari, reperibili in rete con due click o battuti alle aste. Il punto di partenza è come sempre il motore di [...]

tags : brunello di montalcino passito barolo igt recioto amabile refosco bianco monte vini
dal 21 March 2014 su:
vino alcolici formaggi
Crostata pere, cioccolato e mandorle

Crostata pere, cioccolato e mandorle

Bene ragazzi! Oggi vi ricevo in un blog in via di ristrutturazione! Come potete vedere è tutto un po' all'aria ma abbiate fede, nei prossimi giorni sistemerò il tutto!!! Anche io sono un po' [...]

tags : recioto ricetta lievito farina latte pere burro dolci classico naturale
dal 27 February 2014 su:
vino ricetta dolci

Recioto della Valpolicella Doc Classico 2010

Degustazione > Secondo MarcoVitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella e altre uve autoctone - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 14% - Lotto: 311007 - Fascetta Doc AAA 00274159 - Prezzo sorgente [...]

tags : recioto corvina rubino doc classico corvina degustazione valpolicella rondinella corvinone
dal 10 February 2014 su:
alcolici vino
Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

I vini prodotti nella nostra terra sono innumerevoli: ma avete mai pensato alla bellezza dei luoghi in cui vengono prodotti? Non potendo visitarli tutti ci siamo fermati in quei posti famosi per [...]

tags : moscato nebbiolo lambrusco barbaresco sagrantino verdicchio sangiovese primitivo montepulciano barbera
dal 27 December 2013 su:
vino alcolici cucina regionale
Enogastronomia in Veneto.

Enogastronomia in Veneto.

Non sono molte le regioni italiane che possono vantare la varietà territoriale del Veneto, una ricchezza che si riflette in una lunga serie di prodotti tipici in grado di testimoniare i sapori [...]

tags : prosecco recioto soave ricetta verdure grappa pandoro bianco vini dolci
dal 23 December 2013 su:
vino ricetta alcolici
ABBINAMENTO CIBO-VINO

ABBINAMENTO CIBO-VINO

 Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Ci sono alcuni vini detti: “da meditazione” o “da conversazione” e si bevono soli. Generalmente, il vino [...]

tags : pecorino grignolino chardonnay sangiovese verdicchio barbaresco dolcetto franciacorta malvasia gamay
dal 25 November 2013 su:
vino alcolici formaggi
I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling nebbiolo malvasia barbaresco erbaluce frappato vitovska
dal 11 October 2013 su:
vino alcolici locali
Cosa abbinare al Cioccolato di Modica? Vino o distillato?

Cosa abbinare al Cioccolato di Modica? Vino o distillato?

Prima di arrivare a snocciolare la questione dell'abbinamento ideale per il Cioccolato di Modica, vorrei spendere due parole per spiegare, a chi non lo sapesse, cos'è il Cioccolato Modicano e [...]

tags : recioto primitivo moscato dolci latte cognac vulture burro trani bio
dal 11 October 2013 su:
vino alcolici dolci

Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso (e 3 vini da 20/20)

È ogni anno la lista più attesa perché originale e figlia di degustazioni più che calcoli aritmetici: ecco tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso, [...]

tags : pecorino frappato erbaluce malvasia nebbiolo prosecco barbaresco carmignano sangiovese verdicchio
dal 10 October 2013 su:
vino alcolici locali

Guida Vini d'Italia 2014 - Espresso

VALLE D’AOSTABianchi18 Valle d’Aosta Chambave Muscat Attente 2008 – La Crotta di VegneronRossi18 Valle d’Aosta Donnas 2008 – Caves Cooperatives de Donnas18 Valle d’Aosta Torrette [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling vitovska nebbiolo dolcetto erbaluce frappato malvasia
dal 10 October 2013 su:
vino alcolici formaggi
Ricette. Ravioli ripieni di parmigiano 60 mesi con funghi porcini e tartufo bianco

Ricette. Ravioli ripieni di parmigiano 60 mesi con funghi porcini e tartufo bianco

Glass Hostaria a mezzogiorno non è da considerare. Nel senso che come molti ristoranti non è aperto a pranzo. La versione “Day” ha permesso un incontro con Nadia Zenato, owner [...]

tags : trebbiano recioto cantina lugana funghi romana grammi bianco farina salsa
dal 8 October 2013 su:
vino alcolici ricetta

I vini a un passo dall'eccellenza nella Guida Vini 2014 dell'Espresso ...

... 17,5 punti anziché i 18/20 che verranno premiati come eccellenti nella guida Espresso.Eccoli:VALLE D’AOSTAArline NM Maison AnselmetValle d’Aosta Mayolet 2012Feudo di San MaurizioValle [...]

tags : trebbiano sauvignon vernaccia aleatico nebbiolo cannonau lambrusco gattinara franciacorta montepulciano
dal 7 October 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Ottobre andiamo, è tempo di premiare

Ottobre andiamo, è tempo di premiare

Sfidando i malpancisti anticlassificatori pubblichiamo oggi un altro elenco: quello dei vini che per una frazione di punto non hanno raggiunto l’eccellenza nella nostra nuova Guida dei Vini [...]

tags : trebbiano sauvignon vernaccia aleatico nebbiolo cannonau lambrusco aglianico franciacorta montepulciano
dal 7 October 2013 su:
vino alcolici formaggi