I pomodori arreganati, sono una perla di saggezza della cucina mediterranea, Piatto veloce, semplice ed economico ecco a voi i pomodori arreganati
Ingredienti
- un chilo e 200 gr di pomodori tondi grandi
- pangrattato
- quattro cucchiai di olio d'oliva
- uno spicchio di aglio grattugiato
- prezzemolo od origano
- sale
- pepe
- 100 gr di capperi
Preparazione
lavare i pomodori, asciugarli, dividerli a metà, vuotarli dei semi, sgocciolarli per mezz'ora e salarli. mescolate l'olio, il pangrattato, l'aglio, l'origano o il prezze [...leggi]
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