Immergere per 2 minuti i gherigli di noci in acqua bollente.
Spegnere il fuoco e lasciarli riposare nell’acqua per 3-4 minuti.
Scolarli e, appena è possibile toccarli con le mani, privarli della buccia esterna.
Una volta sgusciati tutti i gherigli, posarli ben allargati su un canovaccio ed asciugarli tamponandoli con un panno morbido.
Nel frattempo, sminuzzare la mollica di pane ed immergerla nel latte.
Lasciarla ammorbidire, poi strizzarla e mettere da parte il latte rimasto, in modo da poterlo riutilizzare in seguito.
Inserire in un mixer i gherigli [...leggi]
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