L’insalata di mais è un contorno sfizioso e saporito.
Veloce e facile da realizzare, l’insalata appaga sia l’occhio che il gusto.
Per l’insalata:
1 cavolo cappuccio, 1 barattolo di mais, 1 peperone rosso, 1 peperone verde, 3 zucchine piccole e tenere, 2 pomodori..
Per la vinaigrette:
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 3 cucchiai di aceto, 1 cucchiaino di senape, sale e pepe nero di mulinello.
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