L’insalata caprese è il piatto che più di ogni altro profuma d’estate.
Viene preparata utilizzando ingredienti di altissima qualità: mozzarella di bufala D.O.P., pomodori tondi campani, olio extravergine della migliore qualità.
Per completare, il piatto viene profumato con foglie di basilico fresco.
L’insalata alla caprese viene servita come antipasto.
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