INGREDIENTI300 g di riso200 g di formaggio fontina70 g di burroparmigiano grattugiatosalepepePreparazione
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata.
Scaldare una zuppiera, metterci la fontina tagliata a pezzetti e versarvi sopra il riso appena scolato.
Condire con il burro fuso, il parmigiano e un po' di pepe, mescolare e servire.
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