INGREDIENTI:
250 gr di riso Carnaroli,
30 fiori di zucchina,
150 gr di foglie di bietola,
il succo e la scorza di un limone (non trattato),
2 rametti di rosmarino fresco,
2 cubetti di cipolla maturata,
200 gr di panna fresca,
70 gr di parmigiano Reggiano,
olio extravergine d’oliva,
sale,
pepe.
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