INGREDIENTI:
300 gr di tortiglioni rigati,
1 cavolfiore medio,
150 gr di tarassaco,
1 cipolla bianca,
60 gr di parmigiano Reggiano,
olio extravergine d’oliva,
sale.
PROCEDIMENTO:
Dopo averla,sbucciata,lavata ed affettata a mezze rondelle,fate appassire la cipolla con 2 cucchiai di olio ed una presa di sale,coprite e fate cuocere per 7/8′ a fiamma media (se nec [...leggi]
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