Con pesce, carne o verdure. Questa zuppa è un’ottima base per zuppe dal sapore esotico. Mi piace prepararla con la bella stagione, perché il suo sapore mi trasporta in atmosfere lontane e affascinanti.
Ecco come si prepara:
Ingredienti: 400 ml latte di cocco, 150 ml brodo vegetale, 2 cipollotti, 20 g. burro, 1 spicchio d’aglio, un cucchiaino di curry e di zenzero in polvere, sale, pepe, lime, cocco essiccato a scaglie.Preparazione: fondere il burro in un padellino. Aggiungere curry e zenzeo, cipollotti affettati e aglio schiacc [...leggi]L’immagine irrompe sullo schermo con tutta la sua brutalità. Un pugno di temerari con un piccolo gommone cerca di interferire con le operazioni di una baleniera. Si vede, nel filmato [...]
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