Ingredienti per 4 persone:
1/2 g di champignon
1 piccolo sedano rapa
200 g di gherigli di noce
1 cucchiaino di semi di sesamo
1 ciuffo di prezzemolo
125 g di yogurt
1 limone
olio e.v.o.
sale
pepe
Sbuccia il sedano rapa con il pelapatate, lavalo e asciugalo con carta assorbente da cucina; pulisci bene i funghi eliminando prima la base del gambo, poi, strofinandoli delicatamente con un foglio di carta da cucina inumidito.
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