Il giro nelle cucine del mondo in 260 pagine, insieme a 128 "alieni".
Lo propone Giulia Visci, giornalista e appassionata di enogastronomia, nel suo "Il nuovo nel piatto - 128 ingredienti conosciuti da pochi ma alla portata di tutti" (Ed. Ponte alle Grazie).
Gli "alieni" sono spezie, bevande, verdure, frutti e così via che forse abbiamo assaggiato in qualche piatto esotico, ma sono rimasti degli sconosciuti.
Giulia Visci ne racconta le storie antichissime, indica dove reperirli e soprattutto come utilizzarli.
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Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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