Edamame tostati

dal 16 March 2017 su blog.giallozafferano.it

Gli edamame sono un legume nuovo sulle scena agroalimentare Italiana, sono in pratica i semi/fagioli di soia non trattati e, come le fave e i piselli, sono ricchi di antiossidanti e vitamine preziosi per la salute di tutti i giorni. Facciamone il pieno cucinandoli tostati come se fossimo al ristorante giapponese.Edamame tostati300 gr edamame (di piccole dimensioni)20 ml salsa di soia1/2 cm zenzero frescoun filo d'olio extravergine d'oliva1/2 cucchiaino di semi di sesamo1 cm peperoncino verde (facoltativo9Come tutti i legumi gli edamame vanno sbollentati, se sono di piccole dim [...leggi]

tags : soia zenzero salsa piselli fave padella giapponese fagiolini italiana vitamine
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