Come accennato in precedenza per tutti gli amanti delle cheesecake ecco proporvene una nuova versione salata tutta da gustare. Dopo la nostra cheesecake alla zucca e zenzero e quella ai fichi ed aceto balsamico ecco a voi l’irresistibile Cheesecake al’insalata caprese. Saprete resisterle?
Cheesecake al’insalata caprese
200 gr formaggio fresco spalmabile tipo philadelphia o robiola
100 gr burrata fresca
2 fogli di gelatina (colla di pesce)
50 gr parmigiano reggiano
80 gr crackers
20 ml olio extravergine d’oliva
30 [...leggi]
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