Lorenzo Carletti campione di pizza napoletana con la farina OIRZ

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Lorenzo Carletti, talentuoso pizzaiolo originario di Viterbo, si aggiudica il titolo nella 31ª edizione dei Campionati Mondiali della Pizza, tenutasi a Parma dal 9 all’11 aprile. Durante questo prestigioso evento che ha visto la partecipazione di oltre 700 pizzaioli da 53 paesi, il pizzaiolo italiano ha ottenuto il riconoscimento più ambito con la sua innovativa pizza “Creativa”, anche grazie all’utilizzo della speciale farina OIRZ prodotta da Molini Fagioli. La Farina Creativa di Molini Fagioli: eccellenza e sostenibilità Molini Fagioli, storico mulino di Magione [...leggi]

tags : parma pizza farina fagioli pizzaiolo napoletana
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