Falsi ed imitazioni creano confusione con prodotti che hanno assonanze nel nome e nelle forme al Provolone del Monaco DOP originale
E’ tempi di bilanci: l’anno anno 2020 con tutti i problemi che ha portato non ha cambiato lo spirito del Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco DOP, il quale prosegue il suo percorso per portare sulle tavole di tutto il mondo il formaggio stagionato più famoso della Campania.
I numeri registrati dal Consorzio sono in crescita, l’attenzione alla contraffazione è sempre costante.
«Anche noi – ha dichiarato il
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Non voglio cominciare una guerra davvero.. Ma essere Vegetariani e dire si al latte è davvero inutile.. O meglio, tutto è utile ma se uno davvero riflettesse bene capirebbe che le mucche, per [...]
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