Ecco un’idea presa dal ricettario Zespri il gusto che non ti aspetti, per scoprire tutto il gusto dei kiwi Zespri® Green. Si tratta di un risotto fresco e ricco di sapore, l’ideale per una cena estiva!
Risotto al kiwi verde, scorzetta di limone e tonno crudo
Ingredienti per 4 persone:
320 g di riso Carnaroli4 kiwi Zespri Greenla scorza grattugiata di un limone400 g di tonno crudo1 l di brodo vegetalemezzo bicchiere di vino bianco80 g di parmigiano grattugiato50 g di robiolauna cipolla bianca50 g di burrosaleProcedimento:
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