Questo arrotolato di vitello con speck e spinaci è preparato con pochi ingredienti ma la presenza dello speck lo rende ugualmente molto saporito. La sua preparazione è semplice e utilizzando spinaci già puliti e pronti per la cottura come ho fatto io è abbastanza veloce.
Ingredienti:gli ingredienti elencati sono sufficienti per un arrotolato di vitello con speck e spinaci per 3 persone:
500 grammi circa di vitello in una sola fetta adatta per essere arrotolata300 grammi circa di spinaci puliti pronti per la cottura5 fette di speck3 cucchiai colmi di parmigiano grattu [...leggi]
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